Tăng cường năng lực quản lý an toàn thực phẩm tuyến cơ sở
Sáng 21/5, Chi cục An toàn thực phẩm tổ chức hội nghị tập huấn kiến thức quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm cho đội ngũ viên chức phụ trách lĩnh vực an toàn thực phẩm tại các xã, phường trên địa bàn tỉnh.
Hội nghị diễn ra trong 2 ngày (từ 21-22/5), với nhiều nội dung thiết thực nhằm nâng cao năng lực chuyên môn, kỹ năng quản lý, kiểm tra và giám sát an toàn thực phẩm tại cơ sở.
Trong thời gian tập huấn, các đại biểu được triển khai nhiều nội dung quan trọng liên quan đến công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm như: các văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm; thủ tục hành chính; quy trình thẩm định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; công tác kiểm tra, giám sát và hậu kiểm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bên cạnh đó, hội nghị còn phổ biến Quyết định số 1246 ngày 31/3/2017 của Bộ trưởng Bộ Y tế về hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Quyết định số 39 ngày 13/12/2006 ban hành Quy chế điều tra ngộ độc thực phẩm; các quy định liên quan đến hoạt động quảng cáo thực phẩm và hướng dẫn giám sát hội thảo, hội nghị quảng cáo thực phẩm.
Các đại biểu cũng được hướng dẫn nhận diện những lỗi thường gặp trong quá trình kiểm tra cơ sở thực phẩm; các hành vi vi phạm phổ biến và mức xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Qua đó, giúp đội ngũ viên chức tuyến cơ sở nâng cao kỹ năng xử lý tình huống, tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước tại địa phương.
Điểm nhấn của hội nghị là phần hướng dẫn lý thuyết kết hợp thực hành 5 loại test nhanh an toàn thực phẩm gồm: test nhanh Methanol, hàn the, Sunfite, Foocmon và kiểm tra độ sạch bát đĩa. Đây là những phương pháp hỗ trợ kiểm tra nhanh, giúp phát hiện nguy cơ mất an toàn thực phẩm ngay tại cơ sở.
Thực hiện test kiểm tra độ sạch bề mặt bát đĩa tại một trường mầm non
Trong đó, test kiểm tra độ sạch bề mặt bát đĩa được xem là một trong những tiêu chí quan trọng trong công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay. Khi số lượng trường học bán trú, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp ngày càng gia tăng, nhu cầu cung cấp hàng trăm nghìn suất ăn mỗi ngày cho học sinh, sinh viên, công nhân và người lao động cũng đặt ra yêu cầu cao hơn đối với công tác vệ sinh tại khu bếp.
Các vật dụng sử dụng hằng ngày như bát, đũa, muỗng, khay ăn nếu không được làm sạch đúng quy trình có thể trở thành nguồn vi khuẩn gây hại sức khỏe. Trong khi đó, việc đánh giá độ sạch bằng mắt thường hay cảm nhận bằng tay đôi khi mang tính chủ quan và khó phát hiện các nguy cơ tiềm ẩn. Vì vậy, việc áp dụng test nhanh kiểm tra độ sạch bề mặt giúp kiểm soát tốt hơn chất lượng vệ sinh dụng cụ ăn uống, góp phần hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, Chi cục An toàn thực phẩm đã phối hợp tổ chức các đoàn liên ngành đến kiểm tra tại nhiều bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.
Thông qua hội nghị tập huấn, đội ngũ viên chức phụ trách lĩnh vực an toàn thực phẩm tại cơ sở được cập nhật thêm kiến thức chuyên môn, nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và tăng cường trách nhiệm trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Qua đó góp phần xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
Tin nóng
Hệ sinh thái tài chính quốc tế hàng hải đặt ra trong vòng 5 năm tới sẽ kéo 30% giá trị giao dịch tài chính hàng hải về lại Việt Nam, tương đương 300 tỷ USD/năm.
Chiến sự Iran cùng các lệnh trừng phạt và gián đoạn trong hệ thống thanh toán bằng USD đang tạo ra cơ hội hiếm có để Trung Quốc thúc đẩy vai trò quốc tế của đồng NDT, đặc biệt trong lĩnh vực giao dịch dầu mỏ toàn cầu.
Trong bối cảnh các 'đại gia' công nghệ Mỹ ngày càng lớn mạnh nhờ làn sóng AI, vốn hóa Nvidia đã vượt qua cả GDP Đức và giúp công ty trở thành thực thể có giá trị lớn hơn mọi nền kinh tế châu Âu…
Thực hiện chủ trương xây dựng 500 căn nhà tặng hộ nghèo, hộ khó khăn trên địa bàn tỉnh Cà Mau từ nguồn kinh phí hỗ trợ của Bộ Công an, những ngày này, trên khắp các vùng quê Đất Mũi, niềm vui hiện hữu trong từng mái ấm nghĩa tình dần hoàn thiện và đưa vào sử dụng. Đó không chỉ là những căn nhà mới khang trang, kiên cố mà còn là sự sẻ chia, trách nhiệm, tình cảm của lực lượng Công an đối với nhân dân...
Gần 5 tháng của năm 2026, 54 xã, phường, đặc khu vẫn chưa giải ngân được vốn đầu tư công khiến tỉ lệ giải ngân của tỉnh Lâm Đồng đứng rất thấp.
Sau một năm tài chính bứt phá với mức doanh thu cao nhất từ trước đến nay, PV GAS dự kiến trình Đại hội đồng cổ đông phương án chia cổ tức 25% bằng tiền mặt.
Tin mới
VPBank dự kiến phát hành hơn 2,06 tỷ cổ phiếu thưởng với tỷ lệ 26,04%, qua đó nâng vốn điều lệ từ 79.339 tỷ đồng lên 100.000 tỷ đồng ngay trong quý II - III/2026 và trở thành một trong những ngân hàng đầu tiên vượt mốc này. Kế hoạch tăng vốn diễn ra trong bối cảnh quy mô tín dụng hợp nhất mở rộng mạnh 10,2% chỉ sau một quý, đạt 1,06 triệu tỷ đồng.
Theo phóng viên TTXVN tại Washington, ngày 20/5, tỷ phú Jeff Bezos đã lên tiếng bảo vệ quyết định cắt giảm nhân sự quy mô lớn tại báo The Washington Post đầu năm nay, cho rằng tờ báo cần duy trì khả năng sinh lợi và tự vận hành hiệu quả thay vì phụ thuộc vào nguồn tài sản cá nhân của ông.
Việc làm sạch mã số thuế được ngành Thuế xác định là giải pháp quan trọng nhằm xử lý tình trạng dữ liệu tồn đọng, nâng cao hiệu quả quản lý đối với hơn 960.000 doanh nghiệp và hộ kinh doanh không còn hoạt động thực tế.
Bộ Tài chính công bố dự thảo thông tư buộc xác thực sinh trắc học khi rút chuyển tiền chứng khoán từ 10 triệu đồng, hướng tới nâng hạng thị trường.
Phó Thủ tướng Nguyễn Văn Thắng ký Công điện số 41/CĐ-TTg ngày 21/5/2026 của Thủ tướng Chính phủ về việc giao chỉ tiêu tăng trưởng cho các địa phương, doanh nghiệp nhà nước để thực hiện Kết luận số 18-KL/TW của Trung ương và Nghị quyết số 109/NQ-CP của Chính phủ.
Trong quý I, tổng sản phẩm (GRDP) Gia Lai tăng trưởng 8,51% so với cùng kỳ, xếp vị trí thứ 16 cả nước và dẫn đầu nhóm địa phương vùng Duyên hải Nam Trung bộ và Tây Nguyên.
Báo cáo Cập nhật tình hình kinh tế mới nhất, Ngân hàng Thế giới (WB) nhận định, nền kinh tế Việt Nam phải đối mặt với nhiều thử thách trong ngắn hạn, từ môi trường bên ngoài, nhưng triển vọng trung hạn rất tích cực. Việt Nam vẫn được kỳ vọng là điểm sáng tăng trưởng trong khu vực.
Giá đồng trên sàn SHFE tăng 1,38% sau khi Chile hạ dự báo sản lượng năm 2026 xuống 5,3 triệu tấn. Đồng USD suy yếu tạo lực đẩy cho thị trường kim loại màu.