Tập huấn nâng cao chất lượng Foodtour Hải Phòng
Ngày 5/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng tổ chức hội nghị tuyên truyền, tập huấn nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch ẩm thực đường phố (Foodtour) Hải Phòng năm 2025.
Hội nghị nhằm hỗ trợ, hướng dẫn các chủ thể kinh doanh ẩm thực đường phố và đơn vị liên quan trên địa bàn nâng cao kỹ năng bán hàng và văn hóa ứng xử phục vụ khách du lịch, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong hoạt động kinh doanh; nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch Foodtour Hải Phòng, đưa Foodtour trở thành một trong những sản phẩm du lịch hấp dẫn của địa phương và hướng tới xây dựng thương hiệu "Hải Phòng - thành phố ẩm thực".
Ông Trần Văn Ngọc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng phát biểu tại hội nghị.
Phát biểu tại hội nghị, ông Trần Văn Ngọc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng cho biết, những năm gần đây, Hải Phòng đã phối hợp với các đơn vị, doanh nghiệp phát triển loại hình du lịch "Foodtour" - đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn.
Bản đồ ẩm thực Hải Phòng được phát hành, giới thiệu hàng loạt món ngon cùng địa chỉ của các quán ăn nổi tiếng, giúp du khách dễ dàng trải nghiệm hương vị đặc trưng của ẩm thực đất Cảng. Foodtour đã nhanh chóng trở thành sản phẩm du lịch độc đáo, phát triển cộng đồng, góp phần quảng bá hình ảnh Hải Phòng đến bạn bè trong và ngoài nước.
Tập huấn, hướng dẫn thực hiện Bộ Quy tắc ứng xử văn minh du lịch cho các cơ sở kinh doanh ẩm thực đường phố.
Tại hội nghị, các đại biểu được tập huấn, hướng dẫn về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh ẩm thực đường phố; hướng dẫn thực hiện Bộ Quy tắc ứng xử văn minh du lịch; hướng dẫn kỹ năng quảng bá, giới thiệu thu hút khách trên nền tảng mạng xã hội (Tiktok, Facebook): Kỹ năng quay dựng video, chụp hình, viết nội dung và thủ thuật thu hút, gia tăng lượt tiếp cận…; hướng dẫn thực hiện chuyển đổi số, vận hành hiệu quả, và tăng trưởng doanh thu qua nền tảng kinh doanh trực tuyến.
Đồng thời, chia sẻ bí quyết tăng trưởng doanh thu từ các bài học thực tế và ký cam kết tham gia chương trình Du lịch Ẩm thực đường phố Hải Phòng với các tiêu chí nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, niêm yết giá cả rõ ràng.
