Tết Trung thu an toàn: Lưu ý khi lựa chọn và sử dụng thực phẩm
Tết Trung thu là thời điểm nhu cầu sử dụng bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và nhiều loại thực phẩm tăng cao. Để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm, bảo quản đúng cách và không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu bất thường.
Lựa chọn bánh trung thu, bánh kẹo có nguồn gốc rõ ràng
Khi mua bánh trung thu, nên lựa chọn sản phẩm được sản xuất, kinh doanh tại cơ sở có địa chỉ rõ ràng, có nguồn gốc, xuất xứ cụ thể. Đối với bánh đóng gói sẵn, cần kiểm tra tên sản phẩm, cơ sở sản xuất, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản, sử dụng trên nhãn.
Không mua bánh không rõ nguồn gốc, không có nhãn hoặc nhãn không đầy đủ thông tin; không lựa chọn sản phẩm có bao bì rách, hở, phồng, biến dạng hoặc bánh có dấu hiệu mốc, chảy dầu, màu sắc, mùi vị bất thường.
Đối với bánh được bán trên mạng xã hội, các nền tảng trực tuyến, người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ thông tin về cơ sở sản xuất, người bán và nguồn gốc sản phẩm trước khi mua.
Bảo quản và sử dụng thực phẩm đúng cách
Bánh trung thu và các loại thực phẩm khác cần được bảo quản theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất: tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nơi có nhiệt độ cao hoặc ẩm ướt. Với các sản phẩm yêu cầu bảo quản lạnh, cần duy trì nhiệt độ phù hợp theo khuyến cáo.
Sau khi mở bao bì, nên sử dụng bánh trong thời gian ngắn nhất định, không để thực phẩm ở nhiệt độ thường quá lâu. Không sử dụng sản phẩm đã quá hạn hoặc có dấu hiệu ôi thiu, nấm mốc, biến đổi màu sắc, mùi vị.
Đối với bánh kẹo, nước giải khát và thực phẩm bao gói sẵn, cần kiểm tra kỹ nguồn gốc, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và tình trạng bao bì trước khi mua. Không lựa chọn sản phẩm có bao bì rách, thủng, phồng, biến dạng hoặc có dấu hiệu bất thường.
Chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Khi xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt hoặc biểu hiện bất thường sau khi ăn, cần theo dõi và đến cơ sở y tế để được khám, xử trí kịp thời.
Trong trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, hãy giữ lại mẫu thực phẩm, bao bì, nhãn sản phẩm hoặc thông tin liên quan để cung cấp cho cơ quan chức năng phục vụ công tác điều tra.
Mỗi người dân hãy chủ động lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm, bảo quản và sử dụng đúng hướng dẫn. Không mua, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu bất thường là cách thiết thực để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe trong dịp Tết Trung thu năm 2026.
