Thành công từ mô hình sản xuất nông nghiệp xanh, tuần hoàn
Trong bối cảnh nông nghiệp truyền thống đối mặt với nhiều thách thức, vợ chồng chị Phạm Thị Hương, sinh năm 1986, xã Hồng Minh đã mạnh dạn đưa nông nghiệp công nghệ cao về với đồng đất quê hương. Vượt qua những khó khăn ban đầu, đến nay mô hình sản xuất nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn do chị Hương thành lập đã cho thấy hiệu quả kinh tế rõ rệt, góp phần tạo đột phá cho sản xuất nông nghiệp tại địa phương.
Những chùm nho ngọt, thanh mát là ưu điểm vượt trội của HTX Nông trại hữu cơ Thái Bình, xã Hồng Minh.
Xây dựng thương hiệu từ nông nghiệp công nghệ cao
Tốt nghiệp với tấm bằng kỹ sư khoa Nông học thuộc Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên năm 2009, chị Phạm Thị Hương, cô gái quê Ninh Bình sớm bén duyên và lập nghiệp, xây dựng gia đình trên mảnh đất Thái Bình (nay là tỉnh Hưng Yên).
Sau 10 năm (từ năm 2010 đến năm 2019) gắn bó kinh doanh trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y tại địa phương, chị Hương đã tích lũy cho mình nhiều kinh nghiệm về quản lý cũng như sản xuất nông nghiệp. Năm 2019, khi đại dịch Covid-19 bùng phát để lại nhiều hệ lụy tới sức khỏe con người, chị Hương đã nảy ra ý tưởng về mô hình sản xuất xanh, nông nghiệp sạch, hướng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Chị Phạm Thị Hương, xã Hồng Minh chăm sóc nho sữa Hàn Quốc.
Mới đầu, gia đình chị đầu tư xây dựng trang trại chăn nuôi gà theo mô hình an toàn sinh học sử dụng đệm lót sinh học xử lý chất thải trong chăn nuôi. Chất thải này được trộn với phôi nấm thải tạo dinh dưỡng, giá thể cho trồng các loại cây: nho, măng tây, dưa các loại... Trong chuỗi tuần hoàn, chị Hương cũng linh hoạt lựa chọn những cây trồng theo mùa vụ để phù hợp với quá trình canh tác, bảo đảm “lấy ngắn nuôi dài”. Đến cuối năm 2021, chị Hương cùng chồng là anh Hoàng Quốc Toản quyết tâm thành lập Hợp tác xã (HTX) Nông trại hữu cơ Thái Bình để xây dựng thương hiệu riêng và tìm chỗ đứng cho các nông sản từ mô hình nông nghiệp xanh, nông nghiệp hữu cơ. Chị Hương cho biết: HTX có quy mô khoảng 2ha, chia thành 3 vùng: Trồng nấm; nuôi gà thịt; làm nhà màng trồng các loại cây như cà chua bi, nho hạ đen, nho sữa, bông cải xanh, cải bó xôi, dưa lưới... Các loại cây này được trồng theo công nghệ cao, sử dụng hệ thống tưới nước tự động bằng kỹ thuật nhỏ giọt hoặc phun sương. Khi ứng dụng công nghệ cao, mỗi vùng sản xuất đều được giám sát chặt chẽ theo nhật ký điện tử nên giảm chi phí lao động, đồng thời kiểm soát được các yếu tố kỹ thuật tốt nhất. Hệ thống này cũng giúp hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần tạo ra những sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất chính là “chìa khóa” cho nền nông nghiệp hiện đại, chất lượng cao, an toàn, thân thiện với môi trường, đồng thời giúp nhà sản xuất tối ưu hóa nguồn lực và giảm thiểu chất thải. Cùng với đó, việc tiếp cận thị trường trên các trang thương mại điện tử cũng là “kênh” bán hàng hiệu quả giúp gia tăng giá trị sản phẩm.
HTX Nông trại hữu cơ Thái Bình, xã Hồng Minh hướng đến mô hình du lịch trải nghiệm.
“Trái ngọt” đầu vụ
Trong số các loại cây trồng được đưa vào sản xuất, nho sữa Hàn Quốc là điểm nhấn đặc biệt của HTX. Với diện tích nhà màng rộng hơn 4.000m2, chị Hương đã mạnh dạn nhập khẩu giống nho sữa Hàn Quốc về trồng. Đây là giống nho được thị trường ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, vị ngọt thanh mát và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Để tạo ra những chùm nho sữa chất lượng mang thương hiệu riêng, HTX Nông trại hữu cơ Thái Bình áp dụng quy trình kỹ thuật canh tác chặt chẽ, khoa học và đặc biệt là sự tỉ mỉ trong từng khâu, từ chọn giống, làm đất, chăm sóc dinh dưỡng, cắt tỉa đến phòng trừ sâu bệnh theo hướng hữu cơ và công nghệ cao. Trong đó hệ thống nhà màng giúp kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, gió và đặc biệt là ngăn chặn côn trùng, sâu bệnh hại; hệ thống tưới nhỏ giọt, tưới phun sương tự động giúp cung cấp nước đều đặn, tiết kiệm và hiệu quả; hệ thống giàn leo tạo không gian thông thoáng cho cây phát triển.
Vườn trồng nho của chị Hương đang cho thu hoạch lứa đầu tiên, dự kiến đạt sản lượng hơn 6 tấn với giá bán ngay tại vườn 250.000 đồng/kg. Nhờ quy trình sản xuất sạch, sản phẩm nho sữa của HTX được cung cấp tới các tỉnh, thành phố lớn như: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh. Năm 2024, mô hình cho doanh thu khoảng 10 tỷ đồng. Không dừng lại ở việc sản xuất nông sản sạch, chị Phạm Thị Hương còn phát triển mô hình với Dự án “Sản xuất nông nghiệp xanh tuần hoàn kết hợp du lịch trải nghiệm". Năm 2024, dự án của chị là đại diện đầu tiên của tỉnh Thái Bình (cũ) lọt vào vòng chung kết quốc gia cuộc thi "Phụ nữ khởi nghiệp sáng tạo và chuyển đổi xanh" năm 2024 do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phát động.
Mô hình phát triển kinh tế của HTX Nông trại hữu cơ Thái Bình là một điểm sáng của địa phương, mở ra hướng phát triển kinh tế mới. Đây là một điển hình cho việc áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, khai thác hiệu quả tiềm năng du lịch nông nghiệp. Đồng thời, là hành trình của chuyển đổi tư duy sản xuất, là khát vọng làm giàu trên chính mảnh đất quê hương bằng con đường nông nghiệp xanh, bền vững.
