Thành phố hoa hồng của Saudi Arabia làm đắm say du khách

Hoa hồng Damask mới hái tại một trang trại ở Taif. Mỗi mùa xuân, hoa hồng biến những vùng đất sa mạc của Saudi Arabia thành những thảm hồng thơm ngát. Ảnh: AFP

"Thành phố hoa hồng"

Theo trang SCMP, những ngọn đồi ở thành phố Taif, Saudi Arabia, thường chuyển sang màu hồng vào mỗi mùa xuân. Những cánh đồng hoa hồng nở rộ trải dài khắp mọi nơi khiến du khách đắm say.

Tuy nhiên, trong những năm qua, thời tiết thất thường đã ảnh hưởng đến thu hoạch của người dân.

Ở đây, cứ mỗi dịp tổ chức lễ hội hoa hồng, thành phố Taif lại mang đến cho du khách và người dân hương thơm ngọt ngào của hoa hồng nở rộ.

Du khách cũng có cơ hội chiêm ngưỡng đồ thủ công truyền thống và các món ngon địa phương. Những lễ hội độc đáo này tạo ra những trải nghiệm khó quên, mang đến cho du khách ấn tượng khó quên về một vùng đất hoa của Saudi Arbia.

Sau nhiều thập kỷ dành thời gian tỉa cành cây gai và làm việc vất vả để thu hoạch, ông Khalaf Allah al-Talhi, một chủ trang trại hoa ở Taif đã có rất nhiều kinh nghiệm lưu giữ hương thơm của hoa hồng.

“Tôi yêu hoa hồng và chăm sóc chúng còn hơn cả chăm sóc con cái của mình”, người đàn ông 80 tuổi này chia sẻ từ trang trại hoa của mình.

Khoảng 800 trang trại hoa trên những ngọn đồi của thành phố Taif tham gia vào sản xuất khoảng 300 triệu bông hoa hồng màu hồng đặc trưng của khu vực này hàng năm.

Khí hậu ôn hòa của mùa xuân đến giúp hoa hồng nở rộ, phủ kín cảnh quan, mang tới không gian sắc hồng rực rỡ.

Những bông hoa sau đó được hái bằng tay từ lúc rạng sáng đến tận tối muộn bởi một đội quân lao động.

Cánh hoa sẽ được ngâm và đun sôi trong các thùng chứa, nơi hương thơm của hoa hồng được chiết xuất thông qua một quá trình phức tạp, trong đó hơi nước được thu lại, và sau đó chưng cất thành tinh dầu thơm.

Những bông hoa từ lâu đã được sử dụng để làm nước hoa hồng rửa các bức tường của Kaaba tại Nhà thờ Hồi giáo Lớn ở Mecca. Nước hoa làm từ hoa hồng Taif cũng được rất nhiều ưa chuộng.

"Số lượng hoa hồng ở Taif không quá nhiều, vì vậy chỉ có một số lượng hạn chế được xuất khẩu. Tại thành phố này, chúng tôi có nhiều người yêu hoa hồng, và thích nước hoa hồng", ông Talhi nói.

Một lượng dầu khiêm tốn sẽ được xuất khẩu để làm nước hoa hoặc để thêm vào các sản phẩm mỹ phẩm như kem dưỡng ẩm và xà phòng.

Công nhân thu hoạch hoa hồng Damask tại một trang trại ở thành phố Taif phía tây của Ả Rập Xê Út. Ảnh: AFP

Ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu

Theo cơ sở dữ liệu kinh tế Trend Economy, Saudi Arabia đã xuất khẩu 141 triệu đô la Mỹ các sản phẩm nước hoa, bao gồm cả nước hoa hồng vào năm 2023.

Vào thời điểm thu hoạch, công nhân tại trang trại của ông Talhi đã hái hàng chục nghìn bông hoa mỗi ngày.

“Chúng tôi sinh ra và lớn lên ở các trang trại và thường xuyên làm việc trong ngành nông nghiệp”, Talhi nói.

Nhưng hiện nay, tần suất thời tiết thất thường ngày càng tăng. Hiện tượng nóng như thiêu như đốt vào mùa hè, mùa đông giá lạnh và lũ lụt bất ngờ đang gây ra mối đe dọa nghiêm trọng đối với những bông hồng nổi tiếng của thành phố Taif.

Các nhà khoa học về khí hậu cũng đưa ra cảnh báo thường xuyên rằng ảnh hưởng từ hiện tượng nóng lên toàn cầu đã làm tăng cường độ và tần suất của các sự kiện thời tiết khắc nghiệt như đợt nắng nóng, mưa lớn và hạn hán.

Saudi Arabia, với khí hậu khô cằn và sa mạc rộng lớn, đặc biệt dễ bị tổn thương trước biến đổi khí hậu.

"Biến đổi khí hậu đẩy nhanh quá trình thoái hóa đất, gây ra nhiễm mặn, xói mòn và sa mạc hóa, làm giảm chất lượng và năng suất đất canh tác ở Saudi Arabia", báo cáo do Hội đồng Đại Tây Dương công bố.

Nhóm nghiên cứu cũng ước tính rằng năng suất lúa mì dự kiến sẽ giảm từ 20% đến 30% vào năm 2050 tại Saudi Arabia do căng thẳng nhiệt và không đủ nước tưới, trong khi năng suất cũng dự kiến giảm đối với cây chà là và các loại cây lương thực chính khác.

Theo ông Talhi, thời tiết ở xung quanh Taif cũng không ngoại lệ. Năm ngoái và năm trước nữa, trời cực kỳ lạnh. Một số nông dân đã không thu hoạch được một bông hoa nào từ cánh đồng.

May mắn thay, mùa này đã dễ chịu hơn.

Mặc dù thời tiết hiện tại có thể không còn ổn định, nhưng bản thân những người trồng hoa hồng như ông Talhi đã chứng minh được công việc đang mang lại thu nhập ổn định.

Mặc dù tuổi đã cao, người đàn ông tám mươi tuổi này vẫn thức dậy trước khi mặt trời mọc mỗi ngày để làm việc trên cánh đồng cùng với những người nông dân khác. Ông thường làm việc đến tận khuya.

“Trang trại hoa hồng là linh hồn và trái tim của tôi”, ông nói.

HỒNG NHUNG