Thao trường rèn ý chí, vườn rau nuôi tình đồng đội

Video: Chuyện tăng gia sản xuất ở thao trường

Trong 11 chế độ trong ngày của chiến sĩ, chế độ thứ 8 của các tân binh không chỉ luyện tập thể thao mà còn tham gia vào công việc tăng gia sản xuất. Sau những giờ huấn luyện căng thẳng trên thao trường, khi mồ hôi còn thấm đẫm lưng áo, các chiến sĩ trẻ của Sư đoàn 5 (Quân khu 7) trở về doanh trại. Mọi người nhanh chóng lau chùi súng, sắp xếp lại quân tư trang, khẩn trương di chuyển ra khu tăng gia sản xuất.

Chiến sĩ trung đoàn 4, Sư đoàn 5 ra khu vực tăng gia sản xuất.

Các tân binh của Trung đoàn 4 hào hứng đi tăng gia sản xuất.

Không khí lao động của các chiến sĩ tại vườn rau Trung đoàn 4 rộn ràng chẳng kém gì lúc ở thao trường. Những bàn tay thoăn thoắt cầm cuốc, tỉ mỉ vun đất, nhổ cỏ cho luống rau muống, cải ngọt, mồng tơi xanh mướt.

Chiến sĩ Phạm Dương Minh Đức (quê Bình Dương, thuộc Trung đội 5), cho hay từ nhỏ chỉ quen với việc đi học. Trước khi nhập ngũ, Đức chưa từng cầm cuốc, nhổ cỏ hay trồng rau. Nhưng giờ đây, trong bộ quân phục xanh, cậu miệt mài chăm sóc vườn rau, đôi tay đã chai sạn sau những ngày lao động vất vả. “Lúc đầu còn bỡ ngỡ, nhưng nhờ đồng đội chỉ dẫn, tôi dần quen với nhịp sống trong quân đội. Giờ nhìn rau tươi tốt, tôi thấy rất vui vì công sức chúng tôi bỏ ra đã có kết quả” - Đức chia sẻ.

Chiến sĩ Phạm Dương Minh Đức tưới nước cho vườn cải.

Chiến sĩ Đỗ Thành Trung chăm sóc giàn mướp sai trĩu quả.

Chiến sĩ Đỗ Thành Trung ở Trung đội 13 với kinh nghiệm trồng trọt sẵn có đã tận tình giúp đỡ đồng đội trong việc chăm sóc rau quả. Theo Trung, đất ở đây khá cứng, nên anh chỉ đồng đội cách làm mềm đất để cây trồng phát triển tốt hơn. Đồng thời, hướng dẫn họ tận dụng phân từ chuồng gà, xử lý để làm phân bón hữu cơ giúp cây đạt năng suất cao.

Cách đó không xa, khu tăng gia sản xuất của Trung đoàn 5 cũng đang nhộn nhịp. Các binh nhất đã thuần thục công việc, mỗi tân binh một việc, người tắm đàn heo, người chăm đàn cá...

Để phát triển mạnh mẽ công tác tăng gia sản xuất, Trung đoàn 5 đã quy hoạch mô hình vườn - ao - chuồng tối ưu trong sản xuất, tận dụng tối đa mọi nguồn lực. Các hệ thống chuồng trại gia súc, gia cầm được xây dựng khép kín, vườn và giàn được quy hoạch tập trung, có lưới che kín. Toàn bộ hệ thống vườn đều có đường nội bộ và nước tưới tự động vô cùng khoa học. Các loại rau được canh tác theo mô hình gối vụ, chuyển đổi linh hoạt, luôn đảm bảo cung cấp thực phẩm xanh, sạch cho bộ đội.

Mô hình gà đẻ trứng tại khu sản xuất tập trung của Trung đoàn 5.

Trung đoàn cũng thực hiện thành công nhiều mô hình như nuôi heo, cá, ếch, lươn...

Với phương châm “Ở đâu có bộ đội, ở đó có màu xanh”, từ vùng đất khô cằn đã nhường chỗ cho những vườn xoài, vú sữa trĩu quả, hay luống rau xanh tươi bốn mùa. Trung đoàn cũng thực hiện thành công nhiều mô hình như nuôi 10.000 con ếch, 1.200 con gà cho thu hoạch hơn 1.000 quả trứng mỗi ngày.

Không chỉ các nam tân binh, tại Trường Quân sự Quân khu 7, những nữ chiến sĩ cũng xắn tay vào công việc tăng gia sản xuất sau giờ huấn luyện. Đúng 16 giờ 30, khi thao trường lặng đi tiếng hô khẩu lệnh, họ lại cùng nhau nhổ cỏ, tưới rau, chăm chút từng luống cải xanh mướt.

Hoạt động tăng gia sản xuất của các tân binh tại khu tăng gia Đại đội 11.

Chiến sĩ Nguyễn Mai Phương, Đại đội 11 đang chăm chỉ tưới nước cho vườn cải xanh sắp vào thu hoạch.

“Trước đây, em chưa từng làm nông, nhưng vào đây được anh chị hướng dẫn, em mới hiểu để có những bữa ăn ngon, cần rất nhiều công sức” - Phương tâm sự.

Bên cạnh Phương, các nữ chiến sĩ khác cũng miệt mài làm việc, người xới đất, người gom cỏ, ai nấy đều hăng say như quên đi mệt mỏi sau một ngày huấn luyện. Nhờ sự chăm chỉ của các chiến sĩ, đơn vị không chỉ chủ động nguồn thực phẩm mà còn góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chiến sĩ Nguyễn Mai Phương.

Đại tá Trần Hoàng Giang, Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Sư đoàn 5, Quân khu 7, thông tin rằng đơn vị luôn thực hiện tốt phương châm “4 cùng” - cùng ăn, cùng ở, cùng làm, cùng chia sẻ. Điều này giúp cán bộ gần gũi, nắm bắt tâm tư chiến sĩ, trở thành chỗ dựa tinh thần cho họ.

Từng cán bộ thực sự như người anh, người chị, người bạn tâm tình thân thiết, thường xuyên bám sát, hướng dẫn bộ đội thực hiện nề nếp, chế độ huấn luyện, tăng gia…Ở đâu có chiến sĩ hoạt động, ở đó có đội ngũ cán bộ đồng hành.

Bên cạnh huấn luyện, Sư đoàn cũng chú trọng nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo dinh dưỡng, sức khỏe cho bộ đội, nhất là trong điều kiện tập luyện cường độ cao và thời tiết khắc nghiệt.

Các binh nhất của trung đoàn 4 nhận thực phẩm để chế biến bữa ăn cho các chiến sĩ.

“Hiện nay, Sư đoàn đang thực hiện nhiều giải pháp đồng bộ nhằm nâng cao chất lượng chiến sĩ mới. Một trong những biện pháp quan trọng là cải thiện bữa ăn, đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ để chiến sĩ duy trì sức khỏe tham gia quá trình huấn luyện” - Đại tá Trần Hoàng Giang nói.

Mỗi buổi sáng, thực phẩm được chuyển về khu sơ chế nhà ăn Trung đoàn 4, Sư đoàn 5, tất cả đều được phân loại, bảo quản đúng quy trình. Bên trong khu chế biến, không khí làm việc rộn ràng nhưng rất quy củ. Món ăn nào cũng được chuẩn bị kỹ lưỡng, đảm bảo tiêu chuẩn và vệ sinh tuyệt đối. Vào những ngày nghỉ, các chiến sĩ còn tham gia phụ lặt rau, rửa chén...

Bếp ăn hoạt động theo khung giờ cố định hằng ngày, phục vụ đầy đủ ba bữa chính cho 510 quân nhân, trong đó có 401 chiến sĩ mới.

Cụ thể, bữa sáng được nấu từ 2 giờ 30 và phục vụ lúc 6 giờ; bữa trưa bắt đầu chuẩn bị từ 7 giờ và dùng bữa lúc 11 giờ; bữa tối nấu từ 14 giờ và ăn lúc 18 giờ. Thời gian có thể điều chỉnh linh hoạt theo kế hoạch huấn luyện, đặc biệt trong các ngày có kiểm tra, thực hành hoặc thi đấu.

Thực đơn mỗi ngày được xây dựng theo đúng quy định, bao gồm: cơm, món mặn, món xào, canh, rau xanh và tráng miệng bằng trái cây. Các món ăn được bày biện lên bàn trước giờ ăn khoảng 60 phút để đảm bảo phục vụ đúng giờ, đúng tiêu chuẩn, đồng thời giữ được vệ sinh và nhiệt độ phù hợp khi chiến sĩ dùng bữa.

Các anh nuôi tất bật sơ chế thực phẩm.

Trong những ngày nghỉ, các tân binh còn hỗ trợ các chiến sĩ binh nhất rửa chén, nhặt rau...

Các "chị nuôi", "anh nuôi" chuẩn bị những phần thức ăn đảm bảo dinh dưỡng cho đơn vị.

Đúng giờ cơm, không khí nhà ăn trở nên tất bật. Từng khay thức ăn nóng hổi được bưng ra, xếp ngay ngắn trên bàn dài. Các chiến sĩ xếp hàng đều đặn, tay cầm chén đũa, bước vào nhà ăn. Âm thanh của những bước chân nhịp nhàng, tiếng thì thầm trò chuyện thấp thoáng giữa các đồng đội hòa vào không gian thân tình của bữa cơm trưa.

Chiến sĩ xếp hàng trật tự vào nhà ăn dùng cơm trưa.

Đại tá Trần Hoàng Giang, Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Sư đoàn 5, Quân khu 7, thăm hỏi và động viên các chiến sĩ mới.

Bữa cơm của người lính không chỉ là chuyện no bụng, mà còn là sự gắn kết giữa những con người cùng chung màu áo lính. Mỗi bữa ăn là kết tinh của mồ hôi, công sức, là bài học về lao động và sự sẻ chia trong quân ngũ.

Dưới mái nhà chung của doanh trại, những chiến sĩ trẻ ngày ngày vừa hăng hái luyện tập, vừa tăng gia sản xuất góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho toàn đơn vị. Chính môi trường này đã rèn luyện kỹ năng sống cho từng chiến sĩ, để họ thêm nhớ, thêm yêu màu áo lính, là hành trang tốt cho những chàng trai, cô gái vững bước trên đường đời.

NGUYỆT NHI

DI LINH