Thị trường bánh trung thu khởi động sớm

Ngay từ tháng 6 dương lịch, trong các siêu thị, bánh trung thu đã bắt đầu lên kệ hàng. Nhiều con đường tại TP Thanh Hóa như Lê Hoàn, Lê Hữu Lập, Nguyễn Trãi... các quầy hàng kinh doanh bánh trung thu được dựng lên với những gam màu vàng, đỏ sáng rực góc đường.

Quầy hàng kinh doanh bánh trung thu được dựng lên từ sớm.

Thị trường bánh trung thu năm nay khá đa dạng mẫu mã, chủng loại. Nhiều cửa hàng, sạp bánh của các thương hiệu lớn được dựng tại những vị trí đắc địa, đông dân cư nhằm thu hút người mua từ sớm, tạo độ “phủ” các thương hiệu, kích cầu tiêu dùng. Phần lớn các quầy bánh đã mở bán thuộc nhãn hiệu bánh trung thu quen thuộc với thị trường trong nước như: Kinh Đô, Bảo Ngọc, Hữu Nghị, Bibica...

Gian hàng bánh trung thu tại siêu thị Co.opMart Thanh Hóa.

Theo tìm hiểu, bên cạnh vị bánh truyền thống như thập cẩm, bánh dẻo thì có thêm nhiều vị mới được các thương hiệu tập trung sản xuất như: lava trứng chảy, bánh trung thu tuyết, bánh trung thu chay... Với giá trung bình từ 55 - 100 nghìn đồng/cái.

Với dòng bánh trung thu cao cấp như bánh nướng nhân thập cẩm yến sào, nhân thập cẩm vi cá, nhân dưỡng nhan hồng hoa, bánh dẻo nhân đông trùng hạ thảo... bên cạnh nguyên liệu hảo hạng, đắt đỏ thì hộp bánh được thiết kế sang trọng, đẹp mắt và có thêm những phần quà giá trị khác.

Ông Nguyễn Văn Nam, chủ sạp bánh trung thu của thương hiệu Kinh Đô trên đường Lê Hoàn, cho biết: "Năm nay, sạp mở bán bánh trung thu sớm hơn mọi năm. Giá các loại bánh khá ổn định, mức giá phổ biến từ 55-140 nghìn đồng/cái. Lượng bánh chúng tôi nhập về có tăng so với năm ngoái, hy vọng sẽ có nhiều khách đến mua".

Bánh trung thu truyền thống cũng có mặt sớm trên thị trường

Các nhãn hàng trung thu truyền thống như Nam Hương, Thuận Nhàn, Đức Nghiêm... cũng mở khá sớm, giá bánh không có nhiều thay đổi, trung bình từ 55 - 100 nghìn đồng/cái, tùy vị và trọng lượng bánh.

Bánh trung thu cao cấp có thiết kế sang trọng.

Còn tại các siêu thị, không khí trung thu đã ngập tràn, các gian hàng bánh được bày trí ngay trung tâm, thu hút người xem, là điểm check-in của khách. Các siêu thị cũng đã lên kế hoạch, chủ động nhập bánh theo thời điểm, đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng.

Vân Anh