Thu nhập hàng chục triệu đồng nhờ trồng khóm son chưng tết

Nhằm phục vụ cho thị trường Tết Ất tỵ năm 2025, từ nhiều tháng nay, hộ gia đình bà Lê Thị Đúng, ấp 4, xã Thạnh Lợi, huyện Bến Lức, tỉnh Long An đã dồn lực chăm sóc vườn khóm để bảo đảm trái sẽ đạt chất lượng tốt nhất, đáp ứng nhu cầu chưng tết của người dân.

Khóm son đang vào vụ thu hoạch. Ảnh: KIM PHƯỢNG

Cùng với loại khóm thông thường thì nông dân trồng khóm son cũng tất bật chăm chút kỹ lưỡng cho từng cây khóm, bảo đảm trái đẹp cho người dân chưng tết.

Những ngày cận tết này, vườn khóm son của bà Đúng đã vào đợt thu hoạch. Lẫn trong kẽ lá, những trái khóm son đỏ ửng “e ấp” chờ ngày khoe sắc đón tết cùng các gia đình.

Bà Lê Thị Đúng có nhiều năm gắn bó cây khóm son. Ảnh: KIM PHƯỢNG

Có gần 25 năm gắn bó với cây khóm son, gia đình bà Đúng hiện là hộ duy nhất còn trồng khóm son trên địa bàn xã. Gia đình bà Đúng có khoảng 1ha trồng khóm son xen lẫn cây dừa.

Khóm son rất khó trồng nhưng biết cách chăm sóc sẽ cho màu khóm đẹp. Ảnh: KIM PHƯỢNG

Bà Đúng chia sẻ: "Để khóm son ra quả đúng dịp Tết và đẹp, từ rằm tháng 8, người trồng khóm sẽ đổ khí đá cho cây ra quả; phải chăm sóc tưới nước đầy đủ, bón phân phù hợp để bảo đảm cây ra quả đạt chất lượng cao.

Để phòng trừ các loại côn trùng gây hại và cho quả khóm đều màu, đẹp mắt thì người trồng phải che trái bằng rơm khô, cỏ năng khô để tránh nắng. Gần 3 năm nay, gia đình tôi trồng xen dừa xiêm lùn vào vườn khóm nhằm đỡ nhân công thực hiện việc chăm sóc, che chắn cho trái khóm".

Cây khóm son vào mùa khoe sắc. Ảnh: KIM PHƯỢNG

Với 1ha trồng khóm, mỗi năm gia đình bà Đúng cung cấp ra thị trường khoảng 6.000 trái khóm son. Một điều phấn khởi là giá khóm son năm nay tăng so với những năm trước. Đến thời điểm này, thương lái đã đặt hàng với giá 9.000 đồng/trái. Với mức giá này, gia đình bà Đúng có thể thu lãi khoảng 30 triệu đồng cho mùa tết năm nay.

Bà Lê Thị Lệ Thanh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thạnh Lợi tham quan tại vườn khóm son của bà Đúng. Ảnh: KIM PHƯỢNG

Bà Lê Thị Lệ Thanh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thạnh Lợi ( huyện Bến Lức, Long An) cho biết: "Hiện tại, xã Thạnh Lợi còn khoảng 350ha trồng khóm với khoảng 100 hộ nông dân. Trong đó, chỉ còn 1ha trồng khóm son của hộ nông dân Lê Thị Đúng tại ấp 4. Khóm son thì cách chăm sóc cũng tương đối khó hơn khóm thông thường.

Do nhu cầu thị trường, trái khóm son càng to, màu càng đỏ rực và nhiều chồi thì bán càng được giá. Vì vậy nhà vườn phải nâng niu, “cưng” từng trái khóm như trứng mỏng kể cả trong khâu chăm sóc lẫn khi thu hoạch, vận chuyển".

Khóm son có màu rực sắc đỏ như màu son rất được nhiều người ưa chuộng chưng Tết. Ảnh: KIM PHƯỢNG

Khóm son có màu hồng đỏ rực rỡ, ấn tượng và tạo điểm nhấn nổi bật khi trưng bày trong mâm ngũ quả. Sắc đỏ hồng ấy cũng tương đồng với ý nghĩa màu sắc theo quy luật ngũ hành trong mâm ngũ quả, màu đỏ là của sự phú quý, may mắn và giàu sang.

Chính vì vậy mà mỗi dịp Tết, khóm son được nhiều người lựa chọn. Cả người tiêu dùng và người trồng khóm đều mong muốn một cái tết thật sung túc, trọn vẹn đến mọi nhà.

HUỲNH DU - KIM PHƯỢNG