Thuận Châu sẵn sàng nguồn hàng cung ứng thị trường Tết

Công nhân Công ty TNHH Trà Thu Đan kiểm tra quy trình sấy chè.

Những ngày này, không khí làm việc tại nhà máy chế biến chè của Công ty TNHH Trà Thu Đan, xã Phổng Lái, khá sôi động. Đưa chúng tôi đi tham quan nhà máy, ông Phạm Văn Doanh, Giám đốc Công ty chia sẻ: Trung bình mỗi năm, Công ty sản xuất 300 tấn chè khô phân bổ đều từng tháng, xuất bán trong nước và thị trường Đài Loan. Bắt đầu từ tháng 10 âm lịch, lượng chè bán ra tăng mạnh, thậm chí gấp 2-3 lần ngày thường, chủ yếu là sản phẩm trà xanh, trà đen. Trong dịp Tết Nguyên đán năm nay, Công ty sẽ cho ra mắt sản phẩm mới là trà Gaba có tác dụng cải thiện sức khỏe. Ngoài ra, Công ty còn đầu tư hệ thống dây chuyền đóng gói trà giá trị hơn 1 tỷ đồng và sẽ đưa ra các sản phẩm có bao bì, mẫu mã đẹp hơn.

Sản phẩm chè khô của Công ty TNHH Trà Thu Đan được đóng thùng trước khi xuất khẩu.

Công ty TNHH Trà Thu Đan ra mắt sản phẩm trà Gaba tốt cho sức khỏe.

Nhiều năm nay, HTX Nông nghiệp bản Bay, xã Tông Cọ, nổi tiếng với sản phẩm thịt trâu gác bếp Hương Đồi được đông đảo thực khách lựa chọn. Thời điểm này, lò sấy của HTX lúc nào cũng đỏ lửa, hoạt động hết công suất để cho ra những mẻ thịt thơm ngon phục vụ thực khách dịp cuối năm.

Lò sấy của gia đình chị Lò Thị Sáng, thành viên HTX Nông nghiệp bản Bay.

Chị Lò Thị Sáng, thành viên HTX Nông nghiệp bản Bay, chia sẻ: Từ năm 2022, sản phẩm thịt trâu gác bếp của HTX được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh. Để sản phẩm có thị trường bền vững, chúng tôi luôn chú trọng từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến. Bên cạnh kênh bán hàng truyền thống, năm nay, HTX giới thiệu, quảng bá sản phẩm qua mạng xã hội và các nền tảng thương mại điện tử. Nhờ đó, lượng đơn hàng tăng khoảng 20 - 25%. Riêng trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, dự kiến HTX sẽ cung cấp ra thị trường hàng tạ thịt khô.

Hiện nay, trên địa bàn huyện Thuận Châu có 6 sản phẩm được đánh giá là sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, trong đó 5 sản phẩm đạt 4 sao, 1 sản phẩm đạt 3 sao. Ông Lò Văn Thỏa, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện, thông tin: Nhờ tiếp cận với các công nghệ sản xuất hiện đại, sản phẩm đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, mẫu mã bắt mắt nên các sản phẩm OCOP của huyện đã khẳng định được thương hiệu trên thị trường.

Cơ sở sản xuất rượu men lá Khánh Ngọc đầu tư nồi nấu rượu bằng điện với công suất lớn.

Trong năm 2024, huyện Thuận Châu có thêm 5 sản phẩm mới tham gia đánh giá phân hạng, gồm: Rượu men lá Khánh Ngọc; bột mắc khén Phổng Lập; trà túi lọc Thu Đan; gà thịt nguyên con đông lạnh và ruốc gà dược liệu Cha Mạy.

Anh Nguyễn Khánh Ngọc, chủ cơ sở sản xuất rượu men lá Khánh Ngọc, chia sẻ: Gia đình tôi nấu rượu đã hơn 1 năm. Hiện nay, chúng tôi đang hoàn thiện hồ sơ trình các cấp có thẩm quyền đánh giá, chấm điểm và công nhận OCOP đối với sản phẩm rượu men lá của gia đình. Khi được công nhận sẽ tạo niềm tin đối với khách hàng, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Sản phẩm rượu men lá được ủ chum trước khi xuất bán ra thị trường.

Từ nay đến Tết, huyện Thuận Châu tiếp tục hỗ trợ các chủ thể tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, trưng bày quảng bá sản phẩm theo các chương trình trong và ngoài tỉnh để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nông sản địa phương. Đẩy mạnh hoạt động kết nối cung ứng hàng hóa tại các siêu thị, điểm bán, giới thiệu sản phẩm nông sản, OCOP trên địa bàn tỉnh. Đồng thời, tăng cường công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả; kiểm tra các hợp tác xã, chủ thể OCOP về chất lượng sản phẩm, nhất là thực hiện các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ người tiêu dùng và giữ thương hiệu nông sản OCOP huyện Thuận Châu.

Với sự chuẩn bị sản phẩm kỹ lưỡng từ các doanh nghiệp, HTX, hộ sản xuất, kinh doanh và sự hỗ trợ tích cực từ các cơ quan chức năng, các mặt hàng nông sản, sản phẩm OCOP của huyện Thuận Châu sẽ đáp ứng nhu cầu mua sắm của nhân dân trong dịp Tết.

Lò Thái