Tỉnh Vĩnh Long có nhiều làng nghề truyền thống góp phần làm nên các đặc sản nổi tiếng, trong đó có thể kể đến như gốm đỏ Mang Thít, tàu hũ ky Mỹ Hòa và dưa cải Tân Lược. Sau hợp nhất, bánh tét Trà Cuôn cũng chính thức trở thành đặc sản nổi tiếng ở địa phương này.