Diện tích chè ngày càng được mở rộng, khẳng định là cây trồng chủ lực của tỉnh, nhiều công ty, doanh nghiệp sản xuất, chế biến chè đang vươn mình mạnh mẽ với khát vọng định danh thương hiệu trà Việt. Trong số 21 sản phẩm chè của tỉnh đạt tiêu chuẩn OCOP, có 7 sản phẩm đạt hạng 4 sao và 14 sản phẩm đạt 3 sao. Từ bàn tay chăm sóc của người nông dân đến sản phẩm chế biến đạt tiêu chuẩn, chè không chỉ là thức uống mà là kết tinh văn hóa, sinh kế và giấc mơ hội nhập.
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã và đang trở thành động lực quan trọng giúp nhiều hộ dân mạnh dạn đầu tư phát triển sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp, từng bước xây dựng thương hiệu hàng hóa địa phương. Tại xã Bạch Đằng, tỉnh Cao Bằng, Cơ sở Nhất Hạnh đã phát huy hiệu quả Chương trình OCOP. Với sự đầu tư bài bản, sản phẩm 'Trà xanh Tài Hồ Sìn' của Cơ sở được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh đã góp phần nâng cao giá trị cây chè, mở rộng cơ hội tiêu thụ sản phẩm. Qua đó, khơi dậy tiềm năng, lợi thế sẵn có, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân và góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn địa phương.