Các nhà khảo cổ học đã xác định được dấu tích của loại đồ uống có cồn làm từ ngũ cốc niên đại khoảng 2.300 năm, thuộc thời Chiến Quốc (475-221 trước Công nguyên), tại Khu tự trị dân tộc Hồi Ninh Hạ, Tây Bắc Trung Quốc.
Các nhà khảo cổ học đã xác định được dấu tích của loại đồ uống có cồn làm từ ngũ cốc niên đại khoảng 2.300 năm, thuộc thời Chiến Quốc (475-221 trước Công nguyên), tại Khu tự trị dân tộc Hồi Ninh Hạ, Tây Bắc Trung Quốc.