Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong hầu hết căn bếp. Nhiều gia đình có thói quen mua chai dung tích lớn để tiết kiệm rồi sử dụng trong nhiều tháng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng hạn sử dụng in trên bao bì chỉ áp dụng khi sản phẩm còn nguyên niêm phong. Sau khi mở nắp, chất lượng dầu sẽ giảm dần theo thời gian và cách bảo quản.