Sau khoảng thời gian bỏ phố về quê, với nỗi trăn trở nâng cao giá trị của lươn không bùn, anh Nguyễn Hồng Phong (29 tuổi, xã Phong Nẫm, TP Cần Thơ) đã mạnh dạn đầu tư, tìm hướng đi mới cho con lươn với nhiều sản phẩm đa dạng.