Giữa vùng quê biên giới Cao Bằng, nơi nghề làm bánh nướng đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ, có một người phụ nữ bình dị đang từng ngày gìn giữ, phát huy giá trị nghề truyền thống, biến sản phẩm quê hương thành hàng hóa có sức cạnh tranh trên thị trường. Đó là bà Hoàng Thị Thảo, chủ Cơ sở sản xuất bánh nướng Hoàng Thảo ở xóm Việt Chu (xóm Nà Kéo trước đây), xã Hạ Lang. Bằng sự cần cù, nhạy bén, dám nghĩ, dám làm và ý chí vượt khó vươn lên, bà đã xây dựng thành công cơ sở sản xuất bánh nướng quy mô hàng hóa với doanh thu tiền tỷ mỗi năm và tạo việc làm cho lao động địa phương. Năm 2025, hộ gia đình bà vinh dự được Hội Nông dân tỉnh Cao Bằng công nhận “Hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi” cấp tỉnh.