Trăn trở trước nghề thu hái thốt nốt vất vả, giá trị thấp và ngày càng ít người trẻ giữ nghề, năm 2017, chị Chau Ngọc Dịu, người dân tộc Khmer, xã Tri Tôn (An Giang) từ TP Hồ Chí Minh trở về quê khởi nghiệp để thành lập Công ty Cổ phần Palmania với mong muốn góp phần gìn giữ nghề truyền thống, nâng giá trị mật hoa thốt nốt và tạo thêm sinh kế cho người dân địa phương.