Từ những hạt lúa nảy mộng, người dân Quảng Ngãi làm nên thứ mạch nha vàng óng, ngọt thanh, nức tiếng gần xa. Tại Tuần Văn hóa - Đại đoàn kết toàn dân tộc tỉnh Quảng Ngãi năm 2026, nghề truyền thống này sẽ được trình diễn, trải nghiệm, góp phần lan tỏa hương vị quê nhà và gìn giữ nghề xưa.