TP Hồ Chí Minh: Hàng Tết dồi dào, giá cả bình ổn

Nguồn hàng hải sản tươi sống tại chợ đầu mối Bình Điền những ngày cận Tết. Ảnh: H.Phạm

Mặt hàng phong phú và dồi dào

Theo ghi nhận, những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, không khí mua bán tại các chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn và chợ đầu mối nông sản Thủ Đức rất sôi động.

Tại chợ đầu mối Bình Điền (phường Bình Đông), theo Ban quản lý chợ, ngày thường chợ tiếp nhận khoảng 2.500 tấn hàng hóa, với giá trị luân chuyển xấp xỉ 120 tỷ đồng. Trong đó, thủy sản chiếm khoảng 1.200 tấn, nông sản 1.000 tấn và súc sản khoảng 300 tấn.

Thế nhưng từ khoảng một tuần cận Tết Nguyên đán lượng hàng về chợ dự kiến tăng mạnh. Ông Nguyễn Đăng Phú, Phó Giám đốc Công ty quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền cho biết, cao điểm rơi vào các đêm từ 25 đến 27 Tết với sản lượng có thể tăng khoảng 75 - 80% so với ngày thường.

Trong đó, trái cây là nhóm tăng mạnh nhất trong dịp Tết. Riêng đêm 26 tháng Chạp, dự kiến sản lượng trái cây qua chợ đạt gần 890 tấn, tăng khoảng 270% so với ngày thường. Thịt súc sản cũng tăng khoảng 60%, lên hơn 350 tấn/ngày. Cận Tết, tổng lượng hàng hóa qua chợ Bình Điền dao động từ 2.800 - 3.500 tấn/ngày, bảo đảm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng lớn nhất trong năm.

Theo quy luật nhiều năm, sau đêm 28 tháng Chạp, lượng hàng về chợ sẽ giảm dần, còn khoảng 40% so với cao điểm. Việc nắm chắc “nhịp” tăng, giảm này giúp Ban Quản lý chợ và tiểu thương chủ động điều tiết, hạn chế tình trạng dư thừa hoặc thiếu hụt cục bộ, đồng thời góp phần giữ ổn định giá cả thị trường.

Còn ở chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (phường Tam Bình), công tác chuẩn bị nguồn hàng phục vụ Tết được triển khai sớm. Ông Nguyễn Bình Phương, Giám đốc kinh doanh Công ty cổ phần quản lý và kinh doanh chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cho hay, các tiểu thương đã ký hợp đồng từ sớm với nhà vườn, vùng sản xuất để chủ động dự trữ hàng hóa. Nguồn hàng phục vụ Tết sẽ dồn mạnh vào các ngày cao điểm từ 24 đến 27 tháng Chạp.

Dự kiến, mỗi ngày chợ Thủ Đức tiếp nhận từ 1.800 - 2.700 tấn rau, 1.500 - 2.000 tấn trái cây và khoảng 100 - 330 tấn hoa tươi. Riêng ngày 28 tháng Chạp, lượng hàng phụ thuộc vào sức mua những ngày trước, ước khoảng 2.000 - 2.500 tấn. Nguồn cung chủ yếu đến từ các tỉnh Nam bộ, Tây Nguyên và một số tỉnh phía Bắc, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Các chợ đầu mối dồi dào nguồn hàng rau củ, nông sản. Ảnh: H.Phạm

Tương tự, tại chợ đầu mối Hóc Môn (xã Xuân Thới Thượng), theo ông Lê Văn Tiển, Giám đốc chợ đầu mối Hóc Môn, giai đoạn cao điểm từ 25 đến 29 tháng Chạp, lượng nông sản dự kiến đạt từ 2.700 - 3.300 tấn/ngày đêm, tăng 30 - 50% so với ngày thường. Riêng mặt hàng thịt heo, trong hai đêm 28 - 29 tháng Chạp, lượng nhập chợ dự kiến khoảng 700 tấn, tương đương 9.300 - 10.000 con/đêm, gấp đôi so với ngày thường.

Để đảm bảo nguồn cung ổn định, các thương lái đã ký hợp đồng thu mua heo sống trực tiếp từ các trang trại, hộ chăn nuôi. Mặt khác, rau củ và trái cây cũng được dự trữ thêm khoảng 3.000 tấn trong kho lạnh, container lạnh, sẵn sàng tung ra thị trường khi sức mua tăng đột biến.

Tiếp tục triển khai kiểm soát đồng bộ

Điều đáng nói, dù sản lượng tại nhiều chợ tăng từ 40 - 80%, giá cả chỉ biến động nhẹ, khoảng 10 - 15% ở một số mặt hàng cá biệt. Theo Ban quản lý các chợ đầu mối tại thành phố Hồ Chí Minh, giá cả bình ổn trên là nhờ nguồn cung hàng hóa dồi dào, cùng sự phối hợp chặt chẽ giữa Ban quản lý chợ, tiểu thương và các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường.

"Năm nay các chị em đi chợ những ngày cận Tết khá thoải mái trong việc chọn thực phẩm bởi các mặt hàng đa dạng, tươi ngon. Tuy giá cả có tăng hơn chút do thị trường biến động nhưng nhìn chung tương đối bình ổn...", chị Cù Thị Trà My (ngụ phường Tam Bình) chia sẻ.

Chợ đầu mối Hóc Môn luôn sáng đèn phục vụ người dân những ngày cận Tết Bính Ngọ 2026. Ảnh: H.Phạm

Đánh giá chung về công tác chuẩn bị, ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó Giám đốc Sở Công Thương thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trên cơ sở kinh nghiệm nhiều năm, các hệ thống phân phối đã xây dựng chiến lược cung ứng hàng hóa và bình ổn giá phù hợp, đồng thời triển khai nhiều chương trình khuyến mại nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu người tiêu dùng trong dịp Tết.

Với sự chủ động nguồn hàng hóa Tết phục vụ người dân tại các chợ đầu mối, ông Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hồ Chí Minh khẳng định, nguồn cung được chuẩn bị từ sớm, hàng hóa phong phú, đa dạng, chất lượng bảo đảm; cùng với giá cả giữ ổn định và công tác an toàn vệ sinh thực phẩm được triển khai đồng bộ. UBND thành phố cũng đã yêu cầu các sở, ngành tiếp tục theo dõi chặt chẽ diễn biến thị trường, kịp thời xử lý các biến động về giá, không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, sốt giá cục bộ trong cao điểm Tết.

Bên cạnh đó, tăng cường công tác kiểm tra, lấy mẫu, truy xuất nguồn gốc hàng hóa, phát huy hiệu quả chương trình “Tích xanh trách nhiệm” trong toàn chuỗi cung ứng.

Minh Tuấn