Trải nghiệm đặc sản tắm đồng ở miền Tây

Hàng năm, từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch, các tỉnh An Giang, Đồng Tháp và Tây Ninh bước vào mùa nước nổi. Nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về, mang theo nguồn lợi thiên nhiên phong phú cho cư dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để du khách từ khắp nơi đến trải nghiệm cuộc sống dân dã, thưởng thức cá đồng tươi ngon và hòa mình trong làn nước mênh mông của sông Mekong. Đặc biệt, tắm đồng mùa nước nổi ở các tỉnh này từ lâu đã trở thành đặc sản du lịch thu hút nhiều người.

Trải nghiệm đặc sản tắm đồng ở miền Tây. (Nguồn: Dân trí)

Trên các trang mạng xã hội, cộng đồng du lịch trẻ và bụi thường rủ nhau về miền thượng nguồn Cửu Long để trải nghiệm tắm đồng. Những cánh đồng rộng lớn ở khu vực biên giới Tịnh Biên, An Phú, Tân Châu (An Giang); Hồng Ngự, Tân Hồng (Đồng Tháp); hay Mộc Hóa, Tân Hưng (Tây Ninh) là những điểm tắm đồng lý tưởng. Thực tế, tắm đồng không chỉ đơn thuần là bơi mà còn là hoạt động đi dạo, ngồi trên ghe hoặc tàu để bắt cá, vớt ốc… Khi đã chán, du khách mới thỏa thích vùng vẫy trong nước.

Du khách trải nghiệm tắm đồng. (Nguồn: Dân trí)

Để đảm bảo an toàn, du khách thường nhờ người dân địa phương dẫn đến những khu vực không có chướng ngại vật hay dòng nước xiết. Khoảng tháng 9-10 âm lịch là thời điểm thuận lợi nhất để tắm đồng, khi nước đứng, trong và sâu khoảng 2-3 m. Người dân địa phương khuyên du khách nên chọn các cánh đồng rộng để tắm. Trên ghe, cả người lớn và trẻ con đều hào hứng: người lớn như được trở về tuổi thơ, trẻ con vui sướng thỏa thích vùng vẫy. Dù biết bơi, du khách vẫn nên mặc áo phao để đề phòng rủi ro.

Cả người lớn và trẻ con đều hào hứng trải nghiệm tắm đồng. (Nguồn: Dân trí)

Không chỉ có trải nghiệm sông nước, miền Tây mùa nước nổi còn mang đến cơ hội thưởng thức ẩm thực đồng quê đặc trưng, chế biến từ các loại cá đồng như cá linh, cá rô, cá chạch, cá sặc, cá lòng tong, tép đồng, cá mè vinh hay cá he. Trong đó, bông điên điển, một loại đặc sản chỉ nở rộ từ tháng 8 đến tháng 11 mang hương vị đắng nhẹ ban đầu, ngọt bùi khi nhai kỹ. Loại bông này được chế biến thành nhiều món ngon như canh chua, xào, gỏi, đặc biệt là món canh chua cá linh bông điên điển, gắn liền với ký ức mùa lũ của người dân địa phương.

Món ăn đặc sản ở miền Tây. (Nguồn: Dân trí)

Tất cả những trải nghiệm ấy , từ tắm đồng, đi dạo trên ghe, bắt cá, đến thưởng thức đặc sản mùa nước nổi đã tạo nên một bức tranh sống động, đầy màu sắc và hương vị riêng biệt của miền Tây mỗi mùa nước tràn về.

Vũ Ánh - CTV