Tri thức dân gian và Lễ hội Yến sào Khánh Hòa được vinh danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Sự kiện là hoạt động mở đầu của Lễ hội Văn hóa – Du lịch Biển Khánh Hòa 2025, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống nghề khai thác, chế biến yến sào, gắn với vùng biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc. Đây cũng là dịp để tri ân Thủy tổ, Thánh mẫu và các bậc tiền nhân đã khai mở, phát triển ngành nghề yến sào, để từ đó truyền lại cho hậu thế một kho tàng tri thức quý giá mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống Khánh Hòa.

Tái hiện lịch sử nghề yến sào Khánh Hòa

Lễ hội Yến sào được tổ chức hằng năm vào ngày 10/5 Âm lịch, bắt nguồn từ tín ngưỡng thờ Đảo chủ Thánh mẫu Lê Thị Huyền Trâm và các vị anh hùng khai nghiệp nghề yến. Qua thời gian, lễ hội trở thành biểu tượng văn hóa đặc sắc gắn với biển đảo quê hương. Đây là minh chứng cho nỗ lực bảo tồn di sản của tỉnh Khánh Hòa và cộng đồng làm nghề khai thác yến sào trên các đảo.

Tại buổi lễ, ông Nguyễn Tấn Tuân, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh, khẳng định Yến sào Khánh Hòa là thương hiệu quốc gia mang giá trị kinh tế - xã hội to lớn. Tại lễ hội 2025, diễn ra từ ngày 6/6 đến 9/6, các hoạt động tôn vinh bản sắc văn hóa và lịch sử vùng đất này sẽ được tổ chức, gồm lễ tế cổ truyền tại đảo Hòn Nội, trưng bày ảnh ngành nghề, hội thi ẩm thực và chương trình nghệ thuật vinh danh Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia Yến sào.

Đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia dành cho Tri thức khai thác, chế biến Yến sào Khánh Hòa

Ông Nguyễn Tấn Tuân cho biết, việc được công nhận là Di sản quốc gia không chỉ là niềm vinh dự to lớn của tỉnh Khánh Hòa mà còn là minh chứng cho giá trị văn hóa, lịch sử và tinh hoa mà ngành nghề yến sào đã hun đúc qua bao thể hệ. "Nhiệm vụ của cộng đồng là phải bảo tồn di sản sống mãi, vươn xa hơn, để những giá trị vô giá được lan tỏa mạnh mẽ trong lòng người dân Khánh Hòa và lan tỏa tới mọi du khách trong nước và quốc tế" - ông Tuân nói.

Bà Trịnh Thị Hồng Vân, Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa cho biết, việc được công nhận là Di sản quốc gia không chỉ là niềm vinh dự to lớn của tỉnh Khánh Hòa mà còn là minh chứng cho giá trị văn hóa, lịch sử và tinh hoa mà ngành nghề yến sào đã hun đúc qua bao thế hệ.

Bà Trịnh Thị Hồng Vân, Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa

Đây như lời nhắc nhở về trách nhiệm bảo vệ, gìn giữ và phát huy giá trị di sản, một phần không thể tách rời của bản sắc văn hóa, tâm linh và tín ngưỡng sâu sắc mà tổ tiên đã gìn giữ. Nhiệm vụ của cộng đồng là phải bảo tồn di sản sống mãi, vươn xa hơn, để những giá trị vô giá được lan tỏa mạnh mẽ, trong lòng người dân Khánh Hòa và lan tỏa tới mọi du khách trong nước và quốc tế. Thế hệ mai sau không chỉ được chứng kiến mà còn cảm nhận sâu sắc giá trị trường tồn, truyền lại những tinh hoa, sức mạnh kỳ diệu của di sản quý giá này.

Khép lại sự kiện là chương trình nghệ thuật đặc biệt với chủ đề “Yến sào Khánh Hòa: Tôn vinh di sản - Sáng mãi niềm tự hào”. Một chương trình giàu cảm xúc, kết tinh giữa truyền thống và hiện đại, giữa chiều sâu văn hóa và khát vọng vươn xa.

Chương trình đưa khán giả trở về miền ký ức văn hóa Khánh Hòa, nơi những huyền thoại nghề yến được thổi hồn bằng âm nhạc, vũ đạo, ánh sáng. Các tiết mục biểu diễn mang tính nghệ thuật cao, dẫn dắt người xem khám phá kho tàng di sản yến sào - một biểu tượng đặc trưng, giàu bản sắc của vùng đất “non trầm biển yến”.

Đảo Yến Khánh Hòa, nơi tinh hoa của trời đất đã kết tụ ban tặng cho con người nơi đây sản vật yến sào đảo thiên nhiên quý hiếm. Cũng từ nơi đó, nghề khai thác yến sào đã ra đời và phát triển trường tồn qua bao thế hệ.

Từ nguồn nguyên liệu quý giá, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã không ngừng nghiên cứu, sáng tạo và cho ra đời hơn 60 dòng sản phẩm cao cấp mang các thương hiệu: Yến sào Khánh Hòa, Sanest, Sanvinest, Sanest Foods, Sanna cho cộng đồng, đồng thời lan tỏa uy tín thương hiệu yến sào Việt Nam ra thế giới. Mỗi sản phẩm yến sào là món quà từ thiên nhiên, là kết tinh của lao động cần mẫn, của tri thức ngành nghề truyền thốn và của tình yêu sâu nặng dành cho quê hương Khánh Hòa. Yến sào Khánh Hòa luôn hướng đến giá trị vì lợi ích cộng đồng, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển bền vững.

Khuê Việt Trường