Triển vọng từ mô hình trồng măng tây xanh theo hướng hữu cơ

Mô hình trồng măng tây xanh theo hướng hữu cơ của gia đình ông Nguyễn Xuân Hòa cho thu hoạch khoảng 20 kg măng tây/ngày. Ảnh: Trà Hương

Quanh năm “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời”, trước đây, gia đình ông Hòa chỉ tập trung cấy lúa, trồng rau nhưng thu nhập không đáng là bao. Với mong muốn phát triển kinh tế cải thiện cuộc sống, ông Hòa đã nghiên cứu chuyển đổi cơ cấu cây trồng để làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.

Nhận thấy cây măng tây là loại cây trồng lâu năm, được người dân sử dụng phần chồi non làm rau xanh đang chiếm lĩnh thị trường và nhiều người ưa chuộng, ông Hòa đã bỏ công sức, thời gian đi tìm hiểu về cách ươm trồng, chăm sóc để chuyển đổi diện tích ruộng kém hiệu quả sang trồng loại cây này.

Bắt đầu trồng cây năm 2018, ông Hòa đã đầu tư hơn 20 triệu đồng mua khoảng 1.000 bầu cây giống trồng thử nghiệm cùng hơn 40 triệu đồng tiền phân bón hữu cơ cải tạo đất ruộng. Cùng với đó, ông còn đầu tư hệ thống tưới tiêu hiện đại phục vụ cho việc ươm trồng, chăm sóc cây măng tây.

Ông Hòa cho biết: "Măng tây là sản phẩm rau sạch, nên đòi hỏi người nông dân phải tuân thủ nghiêm các quy trình kỹ thuật trong việc trồng và chăm sóc. Theo đó, cây trồng phải được canh tác ở những nơi nhiều nắng và thông thoáng, mỗi hàng đều có khoảng cách thích hợp.

Khi chăm sóc cây, không được sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học và phải đảm bảo nước tưới sạch để giữ ẩm, giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt. Đặt biệt, trồng măng tây phải chịu khó chăm bón khi cây còn nhỏ, còn lúc cây phát triển lên giàn thì việc chăm sóc sẽ dễ dàng hơn".

Sau 7-8 tháng ươm trồng, những cây măng tây xanh sẽ bắt đầu cho thu hoạch đều đặn những lứa măng to mập, chất lượng. Bên cạnh đó, được sự hỗ trợ, chuyển giao khoa học kỹ thuật của Hội Nông dân huyện Vĩnh Tường, từ năm 2021, ông Hòa còn tự mua hạt cây về ươm cây giống và trồng thêm giống măng tây mới để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Hiện nay, trên diện tích hơn 2.000 m2 đất ruộng, ông Hòa đã trồng gần 2.000 gốc măng tây xanh theo hướng hữu cơ. Đều đặn hằng ngày, vườn măng tây cho thu hoạch khoảng 20 kg măng, giá bán ổn định 65.000 - 70.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí đầu tư, công chăm sóc, mỗi tháng, vườn măng tây xanh cho gia đình ông thu nhập khoảng 20 triệu đồng.

Ông Hòa chia sẻ: “Cây măng tây có ưu điểm trồng một lần nhưng cho thu hoạch nhiều năm, năng suất sẽ tăng dần qua các năm. Bởi vậy, nếu chăm sóc tốt, cây có thể thu hoạch đều đặn trong vòng 8-10 năm nên gia đình tôi rất phấn khởi.

Bên cạnh đó, sự đồng hành kịp thời của các cấp chính quyền, đặc biệt là Hội Nông dân huyện là động lực để gia đình tôi yên tâm theo đuổi hướng đi mới này. Nhờ các cán bộ kỹ thuật chuyên môn của huyện hỗ trợ, đồng thời được đi tập huấn học hỏi kinh nghiệm, gia đình tôi đã có kinh nghiệm trồng cây, năng suất ổn định và có đơn vị đăng ký bao tiêu sản phẩm”.

Gần đây, măng tây xanh được người tiêu dùng biết đến bởi giá trị dinh dưỡng và chất lượng sản phẩm thơm ngon. Với hiệu quả bước đầu, cây măng tây xanh đã và đang mở ra hướng đi mới, nhằm thay thế những cây trồng, rau màu kém hiệu quả, nâng cao thu nhập cho người nông dân trên cùng một đơn vị diện tích đất.

Mặc dù khá mới mẻ đối với nông dân ở xã Kim Xá, nhưng đây là mô hình được đánh giá rất tiềm năng, mang lại hiệu quả kinh tế cao, dài lâu và thân thiện môi trường, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Đây là tiền đề quan trọng để địa phương phát triển mô hình mới, mang lại hiệu quả kinh tế, giúp nông dân tăng thu nhập, nâng cao đời sống.

Thảo My