Trung Quốc siết chặt kiểm soát 'bếp ma' trong dịch vụ giao đồ ăn
Chính phủ Trung Quốc sẽ tăng cường kiểm soát các nền tảng giao đồ ăn từ tháng 6/2026, thông qua các cuộc kiểm tra đột xuất nhằm loại bỏ những nhà hàng khai man địa chỉ hoặc hoạt động không phép, một vấn đề đã và đang gây lo ngại nghiêm trọng về an toàn thực phẩm.
Cục Quản lý Thị trường Nhà nước sẽ chính thức ban hành các quy định mới vào thứ Hai tới. Theo đó, các công ty vận hành ứng dụng giao đồ ăn, trong đó có Meituan, JD.com và Pinduoduo, sẽ phải thường xuyên xác minh tên doanh nghiệp hiển thị trên ứng dụng trùng khớp với địa điểm thực tế và giấy phép kinh doanh còn hiệu lực. Những doanh nghiệp không có mặt bằng vật lý buộc phải ghi rõ điều đó ngay trên trang thông tin của mình.
Câu chuyện bắt đầu từ tháng 7/2025, khi một người dùng ở Bắc Kinh phát hiện hoa tươi trang trí trên chiếc bánh họ đặt giao và tố cáo về vấn đề an toàn thực phẩm. Điều tra sau đó cho thấy nhà cung cấp này, dù tuyên bố sở hữu khoảng 380 cửa hàng, thực chất không có bất kỳ địa điểm kinh doanh nào và toàn bộ giấy phép đều là giả mạo.
Vụ việc nhanh chóng được mở rộng điều tra trên toàn quốc, và kết quả gây sốc: hơn 67.000 nhà hàng ma bị phát hiện, cùng với 3,6 triệu đơn đặt bánh bất hợp pháp, theo Tân Hoa Xã. Mô hình hoạt động phổ biến của các "nhà hàng ảo" này là nhận đơn qua ứng dụng rồi khoán lại cho bên thứ ba, thường là nhà cung cấp có giá thầu thấp nhất, để hoàn thành đơn hàng.

Tăng trưởng nóng và cái giá phải trả
Quy mô của thị trường giao đồ ăn ở Trung Quốc rất khổng lồ. Theo Trung tâm Thông tin Mạng Internet Trung Quốc, số người dùng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến đã chạm mốc 629,79 triệu người vào tháng 12/2025, tăng 6% so với cùng kỳ năm trước và chiếm tới 56% tổng số người dùng Internet trên cả nước.
Chính trong cuộc đua giành thị phần đó, các nền tảng đã dần lơ là khâu kiểm soát nhà cung cấp. Liệt kê càng nhiều nhà hàng, danh mục món ăn càng đa dạng thì càng thu hút người dùng, đặc biệt trong bối cảnh tiêu dùng nội địa ảm đạm và cạnh tranh ngày càng khốc liệt.
Theo thống kê ở thời điểm tháng 4/2026, các nhà chức trách nước này đã phạt tổng cộng 3,6 tỷ nhân dân tệ (tương đương 531 triệu USD) đối với 7 công ty, bao gồm Meituan, Pinduoduo và JD.com, vì không xác minh giấy phép kinh doanh thực phẩm của các nhà cung cấp trên nền tảng. Đây được đánh giá là một trong những mức phạt lớn nhất trong ngành thực phẩm kể từ khi Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) có hiệu lực vào năm 2015.
Các biện pháp khắc phục
Sau khi bị phạt, Meituan tuyên bố sẽ tăng cường tuân thủ, xử lý các vi phạm và nâng cấp hệ thống quản trị giao hàng. Công ty đã triển khai hệ thống xác minh giấy phép phối hợp với cơ quan chức năng, đồng thời ứng dụng AI để kiểm tra nhà bếp, bao gồm chức năng nhận diện ảnh nhằm phát hiện các nhà hàng giả mạo. Các công ty còn lại không lập tức đưa ra bình luận.
Chính quyền và các doanh nghiệp cũng đã bắt đầu hợp tác để thu thập thông tin từ các tài xế giao hàng về các nhà hàng ma. Các tài xế báo cáo các vấn đề được phát hiện có thể nhận phần thưởng.


![[GALLERY] 'Rác AI' bùng nổ trên mạng khiến trẻ em đối mặt nguy cơ mới](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w400_r3x2/2026_05_30_180_55281329/9946cc45d00e3950601f.jpg)








