Trường Tiểu học Cự Khê tiếp tục tổ chức ăn bán trú dù đơn vị cung cấp 'thịt ôi thiu, trứng bốc mùi'

Phụ huynh phát hiện "thịt ôi thiu, trứng bốc mùi" vào trường học, chuẩn bị nấu cho học sinh

Phát hiện thịt ôi thiu, trứng chảy nước bốc mùi

Phản ánh tới Báo Phụ nữ Việt Nam, phụ huynh Y. N. H có con học tại Trường Tiểu học Cự Khê, cho biết, thỉnh thoảng đi học về con kêu thức ăn ở trường có mùi lạ và con bị đau bụng. Phụ huynh nghi ngờ thực phẩm sử dụng trong bếp ăn của trường "có vấn đề". Đại diện Ban phụ huynh lớp 2 đã đến kiểm tra đột xuất, giám sát việc cung cấp thực phẩm vào nhà trường.

Theo đó phụ huynh Trường tiểu học Cự Khê tận mắt chứng kiến và ghi lại, nhiều túi thịt được buộc sơ sài, không được hút chân không, không được bảo quản lạnh và nhãn mác dán "cho có"; nhiều túi trứng cút đã bóc vỏ bị bốc mùi, chảy nước... được đưa đến trường học để chế biến bữa trưa cho học sinh.

Phụ huynh kiểm tra và phát hiện thực phẩm có nhiều bất thường. Video: PHCC

Ngay lúc đó, phụ huynh yêu cầu đơn vị cung cấp thực phẩm phải đổi loại khác đồng thời phản ánh sự việc với nhà trường, cơ quan quản lý.

Các bên đã lập biên bản với sự chứng kiến của Ban phụ huynh, nhân viên giao hàng và nhân viên y tế, thừa nhận thực phẩm có mùi và thay thế bằng thực phẩm khác.

Tuy nhiên, phụ huynh L.T.N cho biết: "Bữa trưa đó, nhà bếp vẫn dùng thịt mang tới, trứng cút thay bằng trứng gà".

Vì nhà bếp cho rằng, khi mở túi nilon một lúc, thịt có giảm mùi hơn và sau đó hết mùi.

Phụ huynh phát hiện thịt, trứng cút bốc mùi trong bếp ăn Trường Tiểu học Cự Khê, Bình Minh, Hà Nội. Ảnh: PHCC

Theo phụ huynh Trường Tiểu học Cự Khê bữa ăn trưa của các con có giá là 30.000 đồng/ngày. Do học sinh tiểu học trên toàn địa bàn thành phố Hà Nội được nhận mức hỗ trợ và các con được hỗ trợ 20.000 đồng/ngày, phần chênh lệch 10.000 đồng phụ huynh sẽ đóng. Mặc dù niềm vui vì được hỗ trợ một khoản kinh phí không hề nhỏ nhưng phía sau đó là chất lượng, đảm bảo bữa ăn khiến phụ huynh lo lắng.

Học sinh nói với bố mẹ, thịt có mùi lạ nhiều lần. Phụ huynh lo lắng và đề xuất nấu cơm cho con mang đi học.

Chiều 15/10, Trường Tiểu học Cự Khê đã làm việc với Phòng Văn hóa – Xã hội xã Bình Minh và phụ huynh học sinh, cùng lãnh đạo Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh- đơn vị cung cấp suất ăn cho nhà trường.

Bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê, cho biết: "Sự việc diễn ra như sau: 5h45 nhận được đề xuất giám sát của phụ huynh lớp 2 - vào giám sát nhận thực phẩm. Tại thời điểm kiểm tra, các phụ huynh đã trực tiếp kiểm tra thực phẩm cung cấp cho bếp ăn nhà trường do Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh cung cấp. Tổ giám sát nhận thấy trứng cút và thịt có mùi. Sau khi tháo mở túi nilon một thời gian thì thịt hết mùi. Biện pháp xử lý đưa ra là thay trứng cút bằng trứng gà, thịt được chế biến do sau khi mở túi đã hết mùi".

Tại buổi làm việc, ông Phan Đức Long, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh thừa nhận, thực phẩm (trứng và thịt) chưa để trong túi hút chân không, chưa để trong thùng bảo ôn, thời điểm phụ huynh và nhà trường giám sát, nhân viên bếp của công ty chưa thực hiện quy trình tiếp nhận thực phẩm vào bếp.

Phía đại diện phụ huynh học sinh, việc tiếp nhận thực phẩm của Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh còn sơ sài. Phụ huynh yêu cầu công ty điều chỉnh quy trình tiếp nhận và giám sát thực phẩm đối với các đơn vị cung cấp.

Đặc biệt, phụ huynh cũng yêu cầu đơn vị cung cấp suất ăn bổ sung thêm nhân viên giám sát, các thực phẩm phải được hút chân không và bảo quản lạnh khi đưa đến trường.

Phụ huynh khẳng định sẽ tiếp tục đồng hành trong khâu giám sát, kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào bếp ăn của trường học.

Đề nghị Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh dừng hợp đồng với hợp tác xã Canh Nậu- là đơn vị cung cấp

Tại buổi làm việc, bà Nguyễn Thị Anh Đào, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội, xã Bình Minh (Hà Nội), tổ trưởng tổ giám sát, đề nghị Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh dừng hợp đồng với hợp tác xã Canh Nậu - là đơn vị cung cấp (thực phẩm cho Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh) để xảy ra sai sót vừa qua. Đồng thời, tìm nhà cung cấp thực phẩm khác đảm bảo an toàn thực phẩm.

"Trong quá trình hậu kiểm, nếu Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh không thực hiện đúng, địa phương sẽ chấm dứt toàn bộ việc cung cấp suất ăn của đơn vị này trên địa bàn xã Bình Minh", bà Nguyễn Thị Anh Đào nhấn mạnh.

Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội cũng yêu cầu nhà bếp phải thay toàn bộ dụng cụ sơ chế sao cho đảm bảo vệ sinh; đội ngũ cán bộ phụ trách bán trú phải được tập huấn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… Đề nghị phụ huynh tiếp tục tăng cường, đồng hành giám sát cùng nhà trường để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, báo ngay cho cơ quan chức năng khi phát hiện các vấn đề bất thường. Yêu cầu tổ y tế và tổ giáo dục phòng Văn hóa - Xã hội thường xuyên kiểm tra.

Bữa ăn bán trú vẫn tiếp tục sau vụ lùm xùm

Sáng 16/10, trao đổi với phóng viên báo Phụ nữ Việt Nam, bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê khẳng định: "Hôm nay, nhà trường tiếp tục tổ chức ăn bán trú cho học sinh, vẫn là Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh cung cấp. Đơn vị cung cấp thực phẩm cho Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh là đơn vị mới, phụ huynh đã giám sát, đánh giá chất lượng thực phẩm đầu vào theo quy trình trong sáng nay".

Quan điểm của nhà trường là thực phẩm cung cấp không đảm bảo chất lượng sẽ cho quay đầu. Nhà trường phối hợp với các cơ quan chức năng tiếp tục xác minh thông tin, nội dung sự việc xảy ra ngày hôm qua như phụ huynh phản ánh.

Giáo viên chủ nhiệm thông báo về ý kiến "mang cơm đi cho con". Ảnh: PHCC

Tuy nhiên, khi phóng viên hỏi về nội dung phụ huynh đề xuất "mang cơm cho con đi học ăn trưa nếu không tin tưởng thì cho con về", bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê, xin phép từ chối trả lời và sẽ xác minh lại thông tin này.

Hà Phương