Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô: Mở rộng đầu ra cho đặc sản địa phương

Diễn ra từ ngày 23 đến 26/4/2026 tại 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 5 với chủ đề “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” trở thành dịp để các doanh nghiệp địa phương đưa hàng hóa đặc trưng tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng Thủ đô.

Những mặt hàng đến từ các doanh nghiệp Hà Tĩnh.

Không chỉ giới thiệu sản phẩm, chương trình còn cho thấy nỗ lực của doanh nghiệp Hà Tĩnh trong việc nâng cao chất lượng, cải tiến hình thức và thích ứng với nhu cầu tiêu dùng mới.

Tại không gian trưng bày, bán hàng trực tiếp kết hợp cùng các phiên livestream, người tiêu dùng có cơ hội tiếp cận nhiều sản phẩm mang đậm dấu ấn vùng miền.

Nổi bật trong số đó là cu đơ Lệ Phương, một sản phẩm gắn với đời sống văn hóa của người Hà Tĩnh. Với vị ngọt của mật, vị bùi của lạc và độ giòn đặc trưng của bánh tráng, sản phẩm không chỉ giữ được hương vị quen thuộc mà còn được cải tiến về bao bì, mẫu mã để phù hợp hơn với nhu cầu mua sắm và làm quà tặng.

Theo đại diện Công ty cổ phần sản xuất, xuất nhập khẩu Lê Phương, việc tham gia chương trình tại Hà Nội là cơ hội để sản phẩm truyền thống tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng, qua đó ghi nhận phản hồi thực tế để tiếp tục hoàn thiện chất lượng cũng như hình thức sản phẩm.

Cùng với cu đơ, nước mắm Luận Nghiệp cũng là một trong những mặt hàng gây chú ý tại sự kiện. Đây là mặt hàng phản ánh khá rõ giá trị của nghề làm mắm lâu đời tại địa phương, đồng thời cho thấy xu hướng chuẩn hóa sản phẩm để đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường.

Ở nhóm sản phẩm chăm sóc sức khỏe, nhung hươu Hiền Ngọc tiếp tục là mặt hàng đặc trưng của Hà Tĩnh được giới thiệu tới người tiêu dùng Thủ đô. Việc chú trọng từ khâu chăn nuôi, thu hoạch đến chế biến đã giúp sản phẩm từng bước đáp ứng tốt hơn yêu cầu về chất lượng, nhất là với nhóm khách hàng quan tâm tới các sản phẩm dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe.

Trong khi đó, trầm hương Tâm Thiên Hương mang đến một gam màu khác cho chương trình. Với hương thơm tự nhiên và cách chế tác công phu, sản phẩm này thu hút sự chú ý ở nhóm hàng gắn với đời sống tinh thần, quà tặng và tiêu dùng văn hóa.

Đại diện đơn vị sản xuất mật ong Cường Nga cho biết sản phẩm được khai thác từ nguồn mật tự nhiên, giữ hương vị đặc trưng và ngày càng được chú trọng hơn ở các khâu kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đóng gói. Đây được xem là cơ sở để nâng cao sức cạnh tranh trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới chất lượng và tính minh bạch của sản phẩm.

Theo Ban tổ chức, việc triển khai Chương trình “Sức sống hàng Việt” gắn với từng địa phương không chỉ nhằm giới thiệu hàng hóa đặc trưng mà còn góp phần thúc đẩy thị trường trong nước thông qua kết nối cung cầu, mở rộng kênh phân phối và tăng khả năng tiếp cận của hàng Việt với người tiêu dùng.

Với cách làm kết hợp giữa trưng bày trực tiếp và nền tảng số, chương trình lần này đã góp phần đưa đặc sản Hà Tĩnh đến gần hơn với thị trường Hà Nội, đồng thời mở thêm dư địa để doanh nghiệp địa phương mở rộng đầu ra, nâng giá trị sản phẩm và gia tăng hiện diện trên thị trường nội địa.