Ươm giấc mơ xanh từ lá ổi quê nhà

Trong một chiều hè, chúng tôi ghé thăm vườn ổi của chị Lan tại làng quê Thanh Hà, Hải Dương. Theo chân chị, chúng tôi tới thăm vườn ổi, nơi những bác nông dân vẫn lặng lẽ hái lá giữa cái oi ả của ngày hè, bàn tay thoăn thoắt đã quen với từng chiếc búp ổi xanh mướt. Ngồi dưới bóng mát, chị Lan mời chúng tôi thưởng thức trà lá ổi ngọt thanh. Hương thơm dịu nhẹ thoang thoảng hòa quyện cùng tiếng ve râm ran. Chị say sưa kể về câu chuyện khởi nghiệp của mình, mộc mạc như chính mảnh đất này, đưa chúng tôi bước vào câu chuyện về những chiếc lá ổi – thứ tưởng chừng bình dị nhưng lại mở ra hướng đi mới cho cả gia đình.

Đối với chị, cây ổi không chỉ là nguồn thu nhập mà còn là biểu tượng của sự gắn bó và tình yêu thương gia đình. "Từ ngày chập chững vào lớp 1 tới những năm tháng đại học, tiền từ vườn ổi đã giúp mình có điều kiện học hành. Mỗi gốc ổi ở đây đều góp phần nuôi lớn những hoài bão còn dang dở của mình”.

Chị Nguyễn Ngọc Lan quyết định từ bỏ công việc tại Hà Nội để trở về quê hương nghiên cứu và phát triển trà lá ổi.

Nhớ lại năm ấy, đại dịch Covid-19 khiến giá ổi rớt thảm, từ 10 -15 nghìn xuống 1 - 2 nghìn đồng. Nhìn cảnh bố mẹ và bà con bị thương lái ép giá, chị Lan trăn trở hàng đêm. “Mình thương lắm, thấy bố mẹ với bà con vất vả nhưng mình chẳng biết giúp mọi người thế nào. Chuyện nghề nông bao đời vẫn vậy”. Chị Lan ngậm ngùi kể về chuyện cũ.

Nhưng những đêm thao thức ấy càng thôi thúc chị quyết tâm phải làm điều gì đó để thay đổi cuộc sống cho bà con. Nhớ tới những ấm trà lá ổi mẹ hay pha ngày hè, một ý tưởng mới hiện lên trong đầu chị. “Tại sao mình không biến những chiếc lá ổi quen thuộc ấy không chỉ trở thành thức trà mang giá trị cao mà còn gìn giữ được nét đẹp của vùng đất này”. Tạm gác lại công việc thiết kế đồ họa nơi phố thị sầm uất, chị Lan trở về quê hương bắt đầu hành trình hồi sinh giá trị của chiếc lá ổi tưởng chừng vô dụng. Đó cũng là hành trình gieo hy vọng vào một tương lai mới cho nông sản quê nhà.

Về quê, chị không vội vàng. Chị bắt đầu gieo mầm giấc mơ bằng cách tìm hiểu công dụng của lá ổi. Thứ lá xanh mướt thường bị chị là phần thừa, là phế phẩm sau mỗi vụ thu hoạch, lại mang trong mình nhiều công dụng quý giá: giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ tim mạch, cải thiện giấc ngủ, thanh lọc cơ thể…Nhưng để biến những chiếc lá ấy thành một sản phẩm thực sự là cả một quá trình gian nan.

Chị Lan cẩn thận trong từng khâu sản xuất, chăm chút tỉ mỉ như chính tình yêu dành cho vườn cây của mình.

Những ngày đầu chẳng mấy dễ dàng. Ngay khi Lan bày tỏ mong muốn khởi nghiệp từ lá ổi, không khí gia đình chị rơi vào trầm lặng. Mẹ nhìn chị, ánh mắt ngập tràn lo lắng. Bố chỉ lặng lẽ thở dài. Nhưng để giúp con gái có động lực phát triển, bố mẹ cô cũng đã đồng ý tin tưởng. Lan hiểu, sự chấp thuận của bố mẹ không đến từ niềm tin trọn vẹn, mà là tình yêu thương. Họ không muốn dập tắt ước mơ của con gái mình, nhưng điều đó càng khiến chị cảm thấy mình phải thành công bằng mọi giá.

Dân làng cười nhạo: "Lá ổi mà bán được sao nổi?" Khách hàng thì nghi ngờ: "Trà lá ổi là cái gì vậy?" Những đêm dài ngồi trước màn hình, đơn hàng lác đác, tiền vốn cạn dần, Lan đã nghĩ mình chọn sai đường.

Những lời đó lại càng là động lực giúp chị quyết tâm hơn. Chị hiểu, muốn thay đổi quê hương, trước tiên phải thay đổi cách nghĩ của chính những con người nơi đây. "Ngày mới đầu bán người dân họ còn bảo bố con mình là bị điên rồi, lá ổi thì bán cho ai… Nhưng mình vẫn cố gắng không bỏ cuộc. Thiếu sót rất rất nhiều về kinh tế về nền tảng kinh doanh, thị trường nhưng mình học hỏi dần dần, khắc phục và tìm tòi để hoàn thiện sản phẩm hơn nữa." Chị gượng cười tâm sự với chúng tôi.

Bắt đầu hành trình học hỏi, chị rong ruổi đến các tỉnh, tự mình đến từng xưởng sản xuất chè, đặc biệt là ở Thái Nguyên – nơi chè đã trở thành thương hiệu quốc gia. Khi tận mắt chứng kiến quy trình chế biến chuyên nghiệp, chị nhận ra: trà lá ổi – thứ lá vẫn bị xem là đồ bỏ đi lại có một quy trình đơn giản hơn nhiều.

Với quyết tâm đó, chị Lan bắt tay vào thử nghiệm. Lá ổi được chị lựa từng chiếc, phơi dưới nắng quê, không máy móc, không chất bảo quản. Quy trình sản xuất của trà lá ổi là từng bước cần mẫn: chăm cây - hái lá - rửa sạch - phơi khô - cắt, xay nhỏ - đóng gói. Chị chọn giữ hương vị tự nhiên nhất. Chị tin rằng, chỉ những gì thật nhất mới có thể chạm đến lòng người.

Nhiều bà con tại huyện Thanh Hà, Hải Dương cũng có thêm thu nhập nhờ xưởng sản xuất của chị Lan.

Phát triển thương hiệu không phải chuyện một sớm một chiều. Không chỉ miệt mài trong xưởng, chị Lan còn học cách kể câu chuyện của mình lên mạng xã hội. Từng video ngắn, từng hình ảnh, từng dòng chữ đều là nỗ lực để đưa trà lá ổi đến gần hơn với người tiêu dùng.

Để giữ chân khách hàng, chị hiểu rằng chất lượng là điều sống còn. Gia đình chị chủ động xây dựng vùng nguyên liệu riêng, phối hợp với một số hộ dân trồng theo quy chuẩn sạch.

Giờ đây, thương hiệu trà lá ổi của chị đã giữ vị trí Top 1 ngành hàng trên sàn thương mại điện tử TikTok, nằm trong danh sách những cửa hàng hàng Việt được yêu thích nhất. Vào tháng 12 năm 2024, chị vinh dự được nhận bằng khen Thương hiệu uy tín Quốc gia - sản phẩm vì người tiêu dùng. Từ những đơn hàng đầu tiên, giờ đây chị đã đạt doanh số 300 triệu/ tháng một con số đáng ngưỡng mộ. Nhiều người ví chị đã đào được “vàng xanh” từ đất mẹ.

Thành công không giữ riêng cho mình, Nguyễn Ngọc Lan mở một xưởng nhỏ ngay tại quê hương. Xưởng không chỉ là nơi sản xuất trà lá ổi, mà còn là nơi bà con có thêm việc làm, thêm thu nhập. Quản lý xưởng chia sẻ với chúng tôi:

"Nhờ xưởng của chị Lan, bà con có việc làm ổn định hơn. Còn những người trẻ như chúng tôi thì được học cách livestream bán hàng, điều mà trước đây cả làng chưa ai nghĩ tới cả. Công việc không chỉ đem lại cho chúng tôi thêm thu nhập ổn định mà còn giúp bản thân tự tin hơn trong cuộc sống.”

Chị Nguyễn Ngọc Lan còn hướng dẫn bà con cách chụp ảnh sản phẩm, livestream bán hàng trên mạng.

Thương lái bắt đầu đổ về thu mua lá ổi, từng đống lá tưởng chừng vô giá trị giờ trở thành nguồn sống mới cho người dân. Chị Nguyễn Ngọc Lan còn kiên nhẫn hướng dẫn bà con cách thu hái, sơ chế lá đạt chuẩn, thậm chí dạy cả cách chụp ảnh sản phẩm, livestream trên mạng.

Tư duy thương mại điện tử như một làn gió mới thổi qua vùng quê. Từ đó, những gian hàng online dần phát triển: bột chuối tiêu xanh, tinh bột nghệ – những sản phẩm quê hương giờ đây bay xa nhờ bàn tay Lan và những người trẻ khác. Trao đổi với chúng tôi, bà Nguyễn Thị Bẩy – Chủ tịch Hội Phụ nữ xã Cẩm Việt – không giấu được niềm tự hào khi nhắc đến những người trẻ như chị Lan. Bà chia sẻ:

"Những người trẻ như Lan là niềm hy vọng của chúng tôi. Các cháu không chỉ dám nghĩ, dám làm, mà còn đủ kiên trì để biến những điều tưởng chừng nhỏ bé ở quê hương thành cơ hội phát triển, tạo thêm việc làm cho bà con. Nhờ vậy mà nhiều người dân trong xã cũng bắt đầu thay đổi cách nghĩ, cách làm, biết quý trọng giá trị nông sản hơn.”

Ngoài lá ổi, chị còn nghiên cứu thêm bột sắn dây, cao gừng – những sản phẩm mới đang chờ ngày tỏa sáng. Nhưng điều quý giá nhất không phải số doanh thu, mà là triết lý sống Lan tìm thấy: về quê không phải là lùi lại, mà là tiến lên theo cách của riêng mình, sống đúng với giá trị bản thân và quê hương.

Trong mỗi bước đi, Ngọc Lan luôn mang theo tình yêu quê hương. Chị chia sẻ: "May mắn rằng sản phẩm mình làm được viral trên các nền tảng xã hội. Nhờ đó, trong mỗi video, sự kiện hay khi được lên truyền hình, mình luôn cố gắng nhắc tới hai chữ Thanh Hà. Mình mong có thể quảng bá “Trà Búp Ổi” để trở thành đặc sản, nét văn hóa mới mà nơi nơi trên đất nước mình sẽ nhớ tới quê hương Thanh Hà. Mình không chỉ làm kinh doanh, mà còn góp phần xây dựng quê hương. Với mình, đó mới là thành công."

Từng đơn hàng gửi đi đều được chị Lan chăm chút tỉ mỉ, cẩn thận, như một lời tri ân tới khách hàng.

Tình yêu với nông sản quê hương đã giúp Ngọc Lan có can đảm bỏ phố về quê, nơi những chiếc búp ổi tưởng chừng vô giá trị đã trở thành ngọn gió đổi thay. Từ những ngày khó khăn, chị đã viết nên một hành trình khởi nghiệp đầy cảm hứng. Chị không chỉ nâng tầm nông sản Việt, mà còn thắp lên ngọn lửa hy vọng, để Thanh Hà – và cả những vùng quê khác – trở thành nơi giấc mơ đơm hoa. Lắng nghe câu chuyện của Lan, ta tự hỏi chính mình: Nếu một chiếc lá ổi có thể thay đổi cả một vùng quê, thì giấc mơ của bạn, dù nhỏ bé đến đâu, cũng có thể làm nên điều kỳ diệu.

Thu Hà - Bạch Dương - Thanh Phương