Uống bia không cồn có say không, thổi có lên nồng độ không?

Nhiều người thắc mắc liệu uống bia không cồn có bị say hay bị phát hiện khi thổi nồng độ cồn hay không. Câu trả lời không đơn giản, bởi thực tế còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thể trạng, lượng tiêu thụ,...

Bia không cồn là loại đồ uống được sản xuất với quy trình lên men tương tự bia truyền thống, nhưng sau đó trải qua công đoạn loại bỏ hoặc hạn chế tối đa lượng cồn. Theo quy định quốc tế, một sản phẩm được gọi là "bia không cồn" nếu nồng độ cồn của nó dưới 0,5%. Tuy nhiên, mức cồn thấp không có nghĩa là hoàn toàn không có rủi ro, nhất là khi tiêu thụ với số lượng lớn.

Ảnh minh họa/Nguồn: Experience Magazine

Uống bia không cồn có say không?

Về cơ bản, uống bia không cồn với lượng vừa phải hiếm khi gây say do hàm lượng ethanol rất thấp. Để một người trưởng thành bị say từ bia 0 độ, cần phải tiêu thụ một lượng cực lớn – điều này rất khó xảy ra trong thực tế nếu sản phẩm tuân thủ đúng tiêu chuẩn. Tuy nhiên, vì vẫn chứa một lượng nhỏ cồn, việc lạm dụng loại bia này hoàn toàn có thể dẫn đến tình trạng say nhẹ hoặc ngộ độc cồn, đặc biệt ở người có cơ địa nhạy cảm hoặc chức năng gan kém.

Theo trang y tế Healthline, một số người từng bị tổn thương gan do rượu có thể gặp tình trạng nồng độ cồn trong máu tăng cao hơn bình thường sau khi uống bia không cồn. Nguyên nhân là do gan bị suy yếu, dẫn đến khả năng chuyển hóa cồn giảm rõ rệt. Trong những trường hợp này, dù chỉ một lượng nhỏ ethanol cũng có thể gây ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng.

Không chỉ người bị bệnh gan, những đối tượng như phụ nữ mang thai, người đang dùng thuốc chuyển hóa qua gan hoặc người chuẩn bị lái xe cũng nên cẩn trọng khi dùng bia không cồn. Dù cảm giác không khác nước giải khát nhưng sự chủ quan có thể dẫn đến những hệ lụy không lường trước.

So với bia truyền thống, bia không cồn được coi là lựa chọn an toàn hơn cho người muốn giảm thiểu tác động của cồn, tuy nhiên không thể xem là "hoàn toàn vô hại". Cân nhắc liều lượng và tình trạng sức khỏe cá nhân là điều cần thiết trước khi sử dụng thường xuyên.

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Uống bia không cồn thổi có lên nồng độ không?

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bia không cồn nhưng thực tế không phải tất cả đều hoàn toàn không chứa cồn. Một số sản phẩm có nồng độ bằng 0%, trong khi nhiều loại khác có thể chứa tới 0,5% cồn. Theo quy định tại Việt Nam và nhiều quốc gia, người điều khiển phương tiện vẫn có thể bị xử phạt nếu nồng độ cồn trong hơi thở vượt ngưỡng, kể cả khi chỉ sử dụng bia không cồn.

Theo các chuyên gia, 200ml bia có nồng độ 0,5% chỉ chứa khoảng 1ml cồn – một lượng nhỏ so với khả năng chuyển hóa của cơ thể (khoảng 10ml mỗi giờ). Vì vậy, nếu tiêu thụ ở mức hợp lý và có thời gian nghỉ ngơi, lượng cồn này thường sẽ không để lại dấu vết trong máu hay hơi thở.

Tuy nhiên, nghiên cứu được trích dẫn bởi Healthline cho thấy gần 30% trong số 45 loại đồ uống được gắn nhãn không hoặc ít cồn lại chứa nhiều cồn hơn mức công bố. Đáng chú ý, có 6 sản phẩm dán nhãn “0%” nhưng thực tế chứa tới 1,8% cồn – cao hơn nhiều so với tiêu chuẩn an toàn của người tiêu dùng thông thường.

Ngoài ra, một số trường hợp hiếm gặp có thể phản ứng mạnh với lượng cồn nhỏ trong bia không cồn. Người có chức năng gan suy giảm hoặc cơ địa nhạy cảm có thể bị tăng nồng độ cồn trong máu hoặc cho kết quả dương tính khi đo nồng độ qua hơi thở hay nước tiểu.

Thực tế từng ghi nhận trường hợp người uống bia không cồn có kết quả đo nồng độ cồn dương tính ngay sau khi uống. Tuy nhiên, sau khi súc miệng bằng nước và đo lại, kết quả không còn. Điều này cho thấy sự ảnh hưởng có thể mang tính nhất thời nếu đo ngay sau khi sử dụng.

Mặc dù bia 0 độ thường không gây say nhưng nếu uống với số lượng lớn, chẳng hạn cả két thì vẫn có thể gây ảnh hưởng tới tâm trạng và nhận thức, tương tự như khi ăn nhiều trái cây lên men như chuối chín kỹ. Ngoài ra, công nghệ khử cồn hoàn toàn mà vẫn giữ nguyên hương vị bia là một thách thức lớn nên hầu hết sản phẩm vẫn còn tồn dư cồn ở mức nhất định.

Dù hàm lượng thấp, việc tiêu thụ bia không cồn thường xuyên cũng có thể gây áp lực lên gan nếu vượt quá khuyến cáo. Trong bối cảnh Nghị định 100 nghiêm cấm sử dụng rượu bia khi lái xe, người tiêu dùng nên thận trọng với cả những sản phẩm gắn nhãn “0 độ” – đặc biệt khi chưa rõ thành phần thực tế hoặc uống với số lượng lớn.

Phương Anh