Ong bắp cày Vespa orientalis có khả năng uống rượu mạnh hơn sóc bay và ruồi giấm, thậm chí hơn cả con người.
Chế độ ăn uống của người Nhật có đầy đủ các loại thực phẩm chính độc đáo khiến nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ong bắp cày có thể sống sót trong nhiều tuần khi uống dung dịch đường có nồng độ ethanol lên tới 80%, điều chưa từng thấy ở bất kỳ loài động vật nào khác.
Các nhà nghiên cứu cho biết, không chỉ con người sử dụng đồ uống có cồn, mà ngay cả động vật hoang dã cũng 'chếnh choáng' vì rượu có sẵn trong tự nhiên, xuất phát từ hoa quả, mật hoa lên men.
Nhờ ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quá trình sản xuất, mật ong Thức Dung (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao và từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường.
Ngày 29/10, Tỉnh Đoàn Long An tổ chức vòng chung kết và tổng kết trao giải cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo' tỉnh Long An lần V, năm 2024 với sự đồng hành của Sở Khoa học và Công nghệ, Hội Doanh nhân trẻ tỉnh.
Giải pháp thay thế da bền vững đã giúp nhóm năm sinh viên RMIT Việt Nam mang về danh hiệu Quán quân cấp quốc gia cuộc thi ACIYLS và thẳng tiến đến Hội nghị thượng đỉnh Lãnh đạo thanh niên ASEAN-Trung Quốc-Ấn Độ 2024.
Uống một cốc nước ấm vào buổi sáng sẽ giúp giãn nở các mạch máu trong ruột, hỗ trợ tốt quá trình tiêu hóa.
Dưa, cà muối là thực phẩm lên men, nếu chế biến, bảo quản không an toàn thì có thể gây ngộ độc botulinum. Chuyên gia y tế khuyến cáo, để phòng ngừa ngộ độc botulinum, khi ăn các thực phẩm lên men, thực phẩm đó đảm bảo phải có độ chua, mặn.
Thực phẩm chúng ta ăn có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và khiến bạn gặp khó khăn hơn trong việc giảm cân. Trước khi thay đổi chế độ ăn uống để giảm cân nên hiểu cách thức hoạt động của quá trình trao đổi chất.
Được chế biến từ thịt lợn sống lên men cùng thính rang, nem thính được ví như đặc sản thơm ngon ở Thanh Hóa nhưng không phải ai cũng dám thử.
Tại Cuộc thi Sáng tạo dành cho Thanh thiếu niên, nhi đồng tỉnh Lạng Sơn lần thứ 16 năm 2024, sản phẩm bột tắm men ngải của nhóm học sinh THCS gồm: Nguyễn Trọng Nghĩa, Lương Trọng Lâm, Hoàng Lê Linh Nga, Vi Vũ Thanh Tùng, Vũ Thị Thanh Bình, Trường Tiểu học và THCS Lê Quý Đôn, thành phố Lạng Sơn dưới sự hướng dẫn của cô Đoàn Thị Vân Kiều, giáo viên môn tiếng Anh đã xuất sắc đạt giải ba. Sản phẩm được tạo ra từ công thức độc đáo với sự kết hợp từ cây ngải lên men và nhiều loại thảo mộc mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.
Bất kể bạn trồng loại cây gì, chỉ cần sử dụng loại phân này thì rễ sẽ phát triển mạnh, cây sinh trưởng tốt, nhanh ra hoa, có nhiều trái.
Mặc dù vitamin K2 không phổ biến như vitamin C hay D, nhưng vai trò của Vitamin K2 trong việc hỗ trợ sức khỏe xương, tim mạch và nhiều chức năng quan trọng khác là vô cùng quan trọng và cần thiết.
Tận dụng lợi thế vùng nguyên liệu sẵn có tại địa phương để tạo ra những sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, an toàn cho sức khỏe đang trở thành xu hướng của nhiều cơ sở sản xuất. Việc này không chỉ góp phần thay đổi thói quen của người tiêu dùng mà còn gia tăng giá trị của thảo mộc.
Ngày 23/10, Tỉnh Đoàn Long An tổ chức tham quan, khảo sát thực tế 5 dự án vào Vòng chung kết Cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo' tỉnh Long An lần thứ V, năm 2024.
Có lẽ trong thời đại phát triển với những thực phẩm công nghiệp hiện đại ngày này khó để có người nhớ đến vùng đất Thủ Đức từng tồn tại 1 làng nghề làm nem truyền thống nức tiến xa gần.
Cây cối là nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú bậc nhất trên Trái đất, vì vậy đội ngũ nghiên cứu của Đại học bang Bắc Carolina (NC) cố gắng sử dụng chúng như giải pháp thay thế thân thiện với môi trường hơn cho hoạt động sản xuất hóa chất công nghiệp (lâu nay sản xuất từ dầu mỏ).
Uống sữa lên men Kefir hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, Có thể tăng cường chức năng miễn dịch, thúc đẩy sức khỏe xương, giảm viêm, kiểm soát cân nặng...
Một thực tế thú vị là thế hệ trẻ hiện nay đang rất quan tâm đến sức khỏe của gia đình, không kém gì các thế hệ trước.
Đây là dịp để hai bên tìm hiểu lẫn nhau mà còn mở ra những cơ hội hợp tác tiềm năng, góp phần thúc đẩy sự phát triển khoa học công nghệ của Việt Nam.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tinh tế và thanh lịch, nhưng bên cạnh đó, đất nước mặt trời mọc cũng sở hữu những món ăn có mùi hương... bốc mùi nồng nặc.
NHẬT BẢN - Món cơm nắm tại một nhà hàng ở Tokyo đang được nhiều người chú ý. Một phần cơm nắm có giá khoảng 330.000 đồng, cao gấp 10 lần thông thường.
Tại vùng trồng ca cao trọng điểm của Bà Rịa - Vũng Tàu hiện nay, giá ca cao tươi đang tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm 2023, từ 5 nghìn đồng/kg lên từ 10-11 nghìn đồng/kg, nhiều nông dân trồng ca cao rất phấn khởi.
Trà kombucha nổi tiếng vì có vẻ ngoài lạ mắt và cung cấp nguồn probiotics dồi dào, tốt cho sức khỏe đường ruột.
Căng thẳng kéo dài gây tổn hại đến sức khỏe thể chất và tinh thần, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và trầm cảm. Dưới đây là 8 loại thực phẩm và đồ uống giảm căng thẳng nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
Trào lưu pha chế đồ uống sáng tạo đang 'làm mưa làm gió' trên mạng xã hội, khiến giới trẻ mê mệt với những công thức mới lạ, độc đáo.
Không chỉ sở hữu chiếc đuôi dài lên tới 3,4 mét, chú gà trống tên Nadech còn có những chiếc lông trên cơ thể dài trung bình 1 mét.
Kombucha là loại thức uống lên men đang ngày càng được ưa chuộng, không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn bởi một lượng lớn probiotic, chất chống oxy hóa và các axit hữu cơ có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà loại 'trà bất tử' này đem lại có thể khiến bạn ngỡ ngàng.
Ngành nông nghiệp đang bị cáo buộc thải ra nhiều khí nhà kính. Tuy nhiên, dùng lương thực phi nông nghiệp có phải sự lựa chọn đúng hướng?
Rau rất tốt cho sức khỏe nhưng có những loại rau củ do chế biến hoặc bảo quản không đúng cách mà biến thành chất độc, gây hại sức khỏe, thậm chí nuôi dưỡng tế bào ung thư.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm chua như trái cây họ cam quýt, thực phẩm lên men rất tốt cho sức khỏe, giúp kiểm soát cân nặng.
Một làn da trắng hồng rạng rỡ là mơ ước của phần lớn chị em phụ nữ. Tuy nhiên, đừng vì muốn da trắng nhanh mà sử dụng các sản phẩm kem trộn không rõ nguồn gốc. Theo nguyên tắc hóa học, phản ứng càng nhanh thì càng nguy hiểm. Hãy kiên trì sử dụng mỹ phẩm lành tính và kiểm tra kỹ bao bì xem sản phẩm có chứa 3 hợp chất sau hay không.
Bố mẹ chồng của Michiko thường xuyên ăn đậu phụ cùng với natto (đậu tương lên men) và súp miso mỗi ngày.