'Vàng xanh' trên đỉnh núi: Hiện thực hóa giấc mơ thoát nghèo từ cây chè
Trên những dãy núi cao ngút trời của Hà Giang, Thái Nguyên, Yên Bái… có một loại “vàng” đã ươm mầm hy vọng, gieo mầm ấm no cho biết bao thế hệ đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi, đó chính là cây chè - “vàng xanh” của đại ngàn. Những búp chè nơi đây được xem là sản vật quý giá, không chỉ gói trọn tinh hoa đất trời, mà còn là chiếc chìa khóa mở ra cánh cửa giảm nghèo, làm giàu bền vững cho đồng bào vùng cao.
Nhà của bà Triệu Mùi Nghính - bà cụ được lựa chọn hình ảnh đại diện trên hộp chè Phìn Hồ đạt 5 sao OCOP của HTX chè Phìn Hồ nằm trong thung lũng Phìn Hồ, xã Thông Nguyên, huyện Hoàng Su Phì (Hà Giang) khuất dưới tán của những cây chè shan tuyết trong cánh rừng già. Năm nay bà đã 95 tuổi nhưng mắt vẫn tinh anh, khi đưa những chén trà vào môi, đầu lưỡi của bà vẫn cảm được vị trà ngon, hương trà nồng nàn.
Bà Nghính làm chè từ khi còn mặc váy khố nên chỉ cần tay chạm vào búp chè, mũi ngửi mùi hương là biết đó có phải là búp chè cho loại chè hảo hạng nhất hay không. Rồi sau đó mới đến công đoạn nhóm lò, nổi được đỏ lửa cho từng mẻ chè vào chảo gang mà dùng tay cảm nhận độ non lửa, già lửa để đạt vị chè ưng ý; để có được hương chè mà khi thưởng thức rồi sẽ gây nghiện, nhớ mãi.
Nhà bà Nghính có 2ha chè shan tuyết, có những cây chè già tới 300 năm tuổi. Bà Nghính bảo rằng, người Dao đỏ ở Phìn Hồ biết uống chè từ xa xưa. Ngày trước, chè chỉ là thức uống để người Dao đỏ tiếp đón bạn xa, bạn gần, cũng có khi bán lấy tiền, nhưng giá chẳng được là bao. Giờ thì 1 kg chè đặc sản có thể giúp bà đổi được cả tạ thóc, gia đình bà Nghính ăn cả tháng không hết. Những cây chè cổ thụ còn biết “đẻ” ra cho bà và người làng nhiều trâu, nhiều bò, nhiều ti vi; lại còn “đẻ” ra cả chiếc xe máy có thể chạy hồng hộc khắp làng. Những chiếc xe máy ấy đi nhanh hơn đôi chân bà leo dốc, leo đồi mà sức những con trâu, con bò mộng cũng chẳng thể bì kịp. Nhờ những chiếc xe máy ấy mà các sản phẩm chè ngon của quê bà kịp đến các phố phường nhanh hơn.
Từ tình yêu của cụ bà Triệu Mùi Nghính với cây chè, đến nay, con, cháu của bà và bà con đồng bào người Dao ở Hà Giang đã tiếp tục hành trình làm thương hiệu, nâng cao giá trị cho chè shan tuyết bằng chất lượng, bằng sự liên kết và bằng câu chuyện tuyệt đẹp phía sau. Hình ảnh cụ bà Triệu Mùi Nghính - người phụ nữ lớn tuổi người Dao nhưng vẫn đẹp rạng rỡ nhờ thường xuyên uống thứ trà trên đỉnh núi cao được sử dụng trên bao bì đã trở thành câu chuyện truyền cảm hứng.
