Theo thống kê, hiện nay trên địa bàn huyện Bá Thước có 31 cây chè Shan tuyết cổ thụ có đường kính thân từ 15-25cm, tương đương độ tuổi trung bình 35-40 năm trở lên, phân bố chủ yếu ở các xã Thành Lâm, Thành Sơn và nằm rải rác trên đất rừng đặc dụng thuộc Khu bảo tồn Thiên nhiên Pù Luông.
Với mong muốn tạo ra những sản phẩm chè chất lượng và an toàn, chị Phạm Thị Thơm (Giám đốc Hợp tác xã chè sạch Tuyết Thơm, ở xóm Lầy 5, xã Minh Đức, TP. Phổ Yên) không ngừng đổi mới quy trình, áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất.
Hà Nội hiện có hơn 2.000ha trồng chè, tập trung chủ yếu ở các xã miền núi, đồi gò, với sản lượng mỗi năm lên tới trên 20.000 tấn, song kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chè còn khiêm tốn, giá trị chưa xứng với tiềm năng.
Nhiều gia đình đồng bào Mông trồng chè ở xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn (Yên Bái) đang trải qua một mùa thu hái chè nhiều niềm vui. Vụ chè xuân là lứa chè được cả sắc và hương, nhiều dưỡng chất nhất bởi sau những tháng 'ngủ đông', cây chè đã chắt lọc sương mai và nắng ấm để đâm chồi, nảy búp.
Nhờ phù hợp với khí hậu, cây chè Shan tuyết ở huyện miền núi Kỳ Sơn (Nghệ An) mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp người dân xóa đói giảm nghèo.
Ẩm thực là một phương diện văn hóa đặc sắc được nhiều người yêu thích. Tại mỗi nơi, nền ẩm thực lại mang đến một hương vị, cách chế biến đặc sắc khác nhau. Nhờ truyền thông, quảng bá những món đặc sản của mỗi địa phương lại thu hút khách du lịch đến tham quan và thưởng thức.
Ngày 21/5, Bộ Thông tin và Truyền thông, Tổng công ty Bưu điện Việt Nam đã phát hành bộ tem 'Cây chè' nhằm giới thiệu vẻ đẹp, giá trị kinh tế của loại cây công nghiệp thế mạnh, quảng bá nông sản của nước ta với bạn bè quốc tế.
Bộ tem 'Cây chè' do họa sỹ Nguyễn Du thiết kế nhằm giới thiệu vẻ đẹp, giá trị kinh tế của chè - loại cây công nghiệp thế mạnh của Việt Nam và văn hóa trà của người Việt.
Nằm ở độ cao khoảng 1.800m so với mực nước biển, xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, được thiên nhiên ban tặng khí hậu mát mẻ, cảnh quan hùng vĩ, tươi đẹp. Nơi đây, có cây chè cổ thụ shan tuyết hàng trăm năm tuổi cho hương vị thơm ngon đặc trưng không nơi nào có được. Phát huy những giá trị hiếm có này, nhân dân trong xã đang nỗ lực xây dựng thương hiệu chè Tà Xùa.
Đó là sản phẩm trà của HTX chè La Bằng được bán đấu giá công khai tại Lễ hội Trà Đại Từ năm 2024 đang diễn ra tại huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên.
Trong khuôn khổ Lễ hội Trà Đại Từ năm Giáp Thìn 2024, ngày 18-5, huyện Đại Từ tổ chức Hội thi 'Bàn tay vàng hái chè nhanh' tại đồi chè xóm Cầu Đá, xã Hoàng Nông, với sự tham gia của 29 đội thi.
Sau khi đánh giá dựa trên các tiêu chí cảm quan về chè khô, màu nước khi pha trà, mùi thơm của chè, vị chè và bã chè sau khi pha, Ban Tổ chức Hội thi trao giải Nhất cho đội thi HTX chè La Bằng (xã La Bằng); giải Nhì cho đội thi HTX chè Tuất Thoi (xã Phú Xuyên) và HTX chè Hoàng Nông (xã Hoàng Nông).
Theo kế hoạch, Hội thi tổ chức vào ngày 18/5, tại xóm Cầu Đá, xã Hoàng Nông (Đại Từ); gồm 29 Đội, đại diện cho 29 xã, thị trấn trên địa bàn huyện tham gia…
Theo kế hoạch, ngày 18-5, lần đầu tiên hội thi 'Bàn tay vàng hái chè nhanh' sẽ được huyện Đại Từ tổ chức tại đồi chè xóm Cầu Đá, xã Hoàng Nông.
Với diện tích trên 14.000ha, cây chè có vai trò quan trọng trong phát triển nông nghiệp và công nghiệp chế biến của tỉnh. Để nâng cao giá trị và phát triển bền vững, cây chè đang từng bước được nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả từ chế biến.
Rừng chè cổ thụ mọc giữa đại ngàn với những búp lá trắng mịn ướp tinh túy đất trời tạo nên đệ nhất phẩm trà nổi tiếng. Bạch trà Shan tuyết Hà Giang từng được chọn dùng trong tiệc trà do Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tiếp đãi thượng khách.
Chúng ta đã đi qua bốn mùa như thời gian đi qua màu lá. Bốn mùa như lá, bốn mùa như cây. Bốn mùa nối chúng ta gắn bó với cuộc đời, còn lá nối chúng ta với một tình yêu thiên nhiên tha thiết.
Không chỉ làm giàu cho gia đình, chị Nguyễn Thị Nam (xã Ba Trại, huyện Ba Vì, TP. Hà Nội) còn là người đồng hành, hỗ trợ phụ nữ tại địa phương phát triển mô hình trồng trọt, chăn nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Tháng Tư hằng năm là thời điểm người dân xã Tả Củ Tỷ, huyện Bắc Hà bắt đầu vào vụ thu hoạch lứa búp chè cổ thụ đầu tiên trong năm. Họ phải vượt núi, băng qua những cánh rừng, trèo lên cây chè cổ thụ cao vài mét để hái từng búp chè xanh non mơn mởn.
Ẩm thực là một phương diện văn hóa đặc sắc được nhiều người yêu thích. Tại mỗi nơi, nền ẩm thực lại mang đến một hương vị, cách chế biến đặc sắc khác nhau. Nhờ truyền thông, quảng bá những món đặc sản của mỗi địa phương lại thu hút khách du lịch đến tham quan và thưởng thức.
Điều đặc biệt là sau khi bị sâu bọ cắn, loại cây này lại tạo ra một loại đặc sản đắt đỏ ít nơi nào có.
Đồn điền chè Kolia nằm trên đỉnh núi Phia Đén, xã Thành Công (Nguyên Bình) với diện tích 20 ha. Nơi đây trồng và sản xuất những sản phẩm chè theo tiêu chuẩn Oganic từ khâu trồng, chăm sóc, phơi sấy, xao tẩm lên hương, đóng gói,… Không chỉ chiếm ưu thế tại thị trường trong nước, chè Kolia còn vươn tầm ra thế giới, cạnh tranh với các quốc gia có thế mạnh về chè như: Đài Loan, Trung Quốc...
Vào thời điểm này năm trước, nhân dân các xã Phổng Lái, Chiềng Pha, Phổng Lập, Mường É, huyện Thuận Châu đang vào vụ thu hoạch chè xuân. Tuy nhiên, năm nay do thời tiết nắng nóng kéo dài nên lứa chè xuân phát triển chậm, năng suất chè khá thấp. Trước thực tế đó, huyện Thuận Châu đã triển khai nhiều giải pháp giúp bà con chăm sóc diện tích chè, đảm bảo các lứa chè tiếp theo đạt năng suất và chất lượng.
Nằm trải dài theo quốc lộ 32, trên địa bàn huyện Tân Uyên, tỉnh Lai Châu, đồi chè Tân Uyên xanh mướt với hơn 2.000 ha chè có tuổi đời 40 - 50 năm.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng chè nguyên liệu, hướng đến quy trình sản xuất bền vững, nâng cao giá trị trên diện tích canh tác, Hợp tác xã (HTX) Chè Cẩm Mỹ, xã Tất Thắng, huyện Thanh Sơn áp dụng canh tác chè theo quy chuẩn an toàn VietGAP và đang triển khai kỹ thuật trồng chè hữu cơ, đã mang lại hiệu quả.
Thành phẩm từ cây cổ chè Bạch Long được coi là đắt nhất Việt Nam với giá trị lên tới 680 triệu đồng/kg.
Những năm gần đây, Công ty TNHH MTV 2-9 Hòa Bình, thị trấn Hàng Trạm (Yên Thủy) đã mạnh dạn đầu tư mở rộng sản xuất, cải tiến kỹ thuật, cho ra đời sản phẩm chè búp xanh Yên Thủy - Hòa Bình khẳng định được thương hiệu trên thị trường, nâng cao hiệu quả sản xuất, thu nhập cho người lao động.
Hẹn hò, sắp xếp mãi, nhóm bạn chúng tôi mới có cơ hội đến với xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn trong tiết trời còn chút se lạnh cuối xuân. Và sau đó là những trải nghiệm tuyệt vời, thật khó quên...
Cách trung tâm TP. Thái Nguyên hơn 20km, Hom Giỏ Oasis (ở xóm 11, xã Phúc Tân, TP. Phổ Yên) đang là địa điểm 'check in' mới, thu hút đông đảo khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm.
Làng nghề truyền thống chế biến chè xã Ba Trại (huyện Ba Vì, Hà Nội) luôn cố gắng chuyển đổi thích ứng, bắt kịp xu thế. Để giữ gìn và phát triển làng nghề, đưa thương hiệu 'Chè Búp Khô' Ba Trại đứng vững trên thị trường.
Thời gian qua, nông dân các địa phương trong tỉnh tích cực chuyển đổi diện tích đất sản xuất kém hiệu quả sang các loại cây trồng chủ lực, tiềm năng, có giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập và giá trị sản xuất nông nghiệp.
Hoạt động khuyến công đã giúp các cơ sở công nghiệp nông thôn ở Thái Nguyên nâng cấp dây chuyền, máy móc thiết bị tiên tiến để thúc đẩy sản xuất...
Ngày hôm nay thật đặc biệt bởi đồng bào Mông Suối Giàng được tham gia vào nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao sôi nổi tại Ngày hội Hạnh phúc. Chương trình do UBND xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn phối hợp với Không gian văn hóa trà Suối Giàng tổ chức nhằm mang tới nhiều trải nghiệm thú vị cho nhân dân và du khách.
Dù không phải là vụ sản xuất chính, năng suất không cao nhưng chè xuân lại được nhiều người ưa chuộng, có lẽ là bởi trong từng búp chè, người ta có thể nếm đủ sắc - hương - vị của mùa Xuân.
Mỗi năm, cứ đến mùa hoa bưởi là khắp đường làng, ngõ xóm thôn Múc, xã Thái Niên, huyện Bảo Thắng lại ngan ngát hương bưởi. Hương thơm theo làn gió khi dịu nhẹ, man mác, khi nồng nàn, đắm say. Mùa bưởi bung nở cũng là lúc người dân tranh thủ ướp trà hoa bưởi, để mỗi ấm chè đãi khách lại thoang thoảng hương thơm của đất trời làng bưởi.
Khi đến Cao Bằng, du khách không thể bỏ qua 1 địa chỉ checkin, trải nghiệm mới nổi của Cao Bằng, đó là đồi chè Lũng Sâu.
Mức tăng trưởng của ngành chè ngày càng cao do lối sống thay đổi. Tuy nhiên, sản phẩm chè cũng có nhiều thay đổi để phù hợp với cuộc sống.
Thị trường chè toàn cầu dự kiến sẽ đạt 37,5 tỷ USD vào năm 2025. Tăng chất lượng, chế biến sâu và thương hiệu là cách để chè Việt mở rộng miếng bánh thị phần.
Hoa chè nở trắng cả lối mòn dấu chân mẹ mấy chục năm đội chè từ trên nương về nhà. Cũng màu hoa cánh trắng dịu dàng điểm nhụy vàng mang cả hương thơm dìu dịu. Hương vị trà xanh ngọt mềm đi khắp mọi nhà mang theo mùa xuân ấp áp tươi vui…
Đồi chè Lũng Sâu là một địa chỉ checkin, trải nghiệm mới khi du khách đến với xã Phúc Sen, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng. Điểm đặc biệt của đồi chè này không chỉ nằm ở sự hùng vĩ của những nương chè trên đỉnh đồi mà còn ở không gian trong lành, tươi mát khiến lòng người thư thái hơn. Hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, du khách có thể thưởng thức những tách chè tươi, thơm ngọt giữa đồi chè xanh mướt…
Những ngày này, người dân các vùng trồng chè trong tỉnh đang hối hả bước vào vụ thu hái chè xuân. Đây là vụ thu hoạch được bà con mong đợi nhất, bởi chè xuân có vị thơm, đậm đà nhất nên giá bán cao hơn so với những vụ khác trong năm.
Có một loại trà đắt nhất thế giới, giá có khi cao hơn cả vàng vì độ tuyệt hảo và nổi tiếng quý hiếm. Những ai từng uống một lần đều nhớ mãi.
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ ngày càng được khẳng định vị thế trước xu hướng tiêu dùng xanh, bền vững với môi trường.
Xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn được thiên nhiên ban tặng những rừng chè Shan tuyết hàng trăm năm tuổi. Những gốc chè cổ sống ở nơi quanh năm giá lạnh, ẩn mình trong mây mù đã tạo ra hương vị thơm ngon mà không ở nơi đâu có được.
Cây chè Shan tuyết cổ thụ 500 tuổi của nhà ông Nguyễn Quang Hoàng (ở Yên Bái) có tán rộng, mọc đều tạo nên vẻ đẹp vượt thời gian, được cho là cây chè đẹp nhất vùng.