Hoa hương đậu có tên khoa học là Lathyrus odoratus.
Đây là loài thực vật có hoa trong họ Đậu.
Hoa đậu ngọtlà thực vật bản địa của miền Đông Địa Trung Hải.
Hương đậu là loài thân leo một năm, mọc đến độ cao 1 - 2m (nếu có giàn đỡ).
Lá phân thành hai thùy và có tay cuốn để bám vào các cây hoặc giá đỡ xung quanh.
Đường kính hoa thường khoảng 2 - 3,5cm.
Các loài được trồng thường có hoa lớn hơn và nhiều màu.
Hoa đậu ngọt mùi hương rất thơm. Loại hoa này được bầu chọn là 1 trong 10 loài hoa thơm nhất thế giới.
Hoa của nó thường được trồng làm cảnh, cắm chưng trong nhà, làm hoa cưới…
Theo Khoa học và Phát triển