Về Tây Ninh dự lễ, ấm lòng khách phương xa

Hàng chục chảo bánh xèo được phục vụ miễn phí

Đã thành thông lệ, hơn 10 năm nay, nhóm nấu ăn của cô Tư Gương lại tập trung tại bếp ăn ở cửa 9 (cửa 11 cũ) Tòa Thánh cùng nhau làm các món ăn từ thiện phục vụ bà con thập phương.

Bà Hai Phượng (70 tuổi) cho biết, nhà bà ở phường Long Thành Bắc, thị xã Hòa Thành, gần nơi tổ chức bếp ăn nên năm nào cũng vậy, cứ tới lễ vía Đức Chí Tôn và đại lễ Hội Yến Diêu Trì cung (Rằm tháng Tám âm lịch), bà cùng các anh chị em trong nhóm nấu ăn.

Năm nay, từ ngày mùng 7 và mùng 8 tháng Giêng, bà đã “trực chiến” ngồi chiên bánh xèo. Một mình bà phụ trách hai chảo bánh. Đôi tay thoăn thoắt, vừa cho bột vào chảo này xong, bà Hai xoay sang chảo cạnh bên chuẩn bị cho bánh ra mâm.

“Hai bắt đầu chiên từ 6 giờ sáng, tới chiều khi nào bớt người thì về. Trưa, chị em thay nhau người chiên, người nghỉ tay ăn chén cơm rồi vào đổ bánh tiếp. Năm nào Hai cũng tranh thủ vô đây làm, mỗi người một tay phục vụ cho bà con ở xa tới đây dự lễ được no bụng. Chiên bánh hơi tốn công nhưng làm cho bà con ăn lạ miệng có cực xíu cũng không sao”, bà Hai Phượng nói.

Đông đảo bà con đến dùng bánh xèo chay

Theo bà Lê Thị Gương (68 tuổi), người phụ trách chính của nhóm từ thiện, trong 2 ngày qua, nhóm đã dùng 300 kg bột để chiên bánh. Củ sắn, giá, rau sống thì “nhiều lắm, không kể hết. Ngoài ra, nhóm còn nấu cơm, bà con nào muốn ăn cơm cũng có sẵn. Đồ ăn thức uống là do mọi người trong nhóm đóng góp để mua, một số do bà con hảo tâm mang tới ủng hộ”.

Anh Nguyễn Đức Phấn (quê tỉnh Long An) cho biết, mỗi năm anh đều dành thời gian để về Tòa Thánh dự các ngày lễ lớn và cũng thường dùng cơm chay. Nhưng đây là lần đầu anh được thưởng thức bánh xèo chay. “Trước đây, tôi thường ăn cơm ở Trai đường. Lần này, nghe bà con nói có chỗ đổ bánh xèo chay miễn phí, tôi đến dùng và thấy ngon lắm. Rau sống tươi ngon đủ loại, vị bánh nêm nếm rất vừa ăn. Ăn 2 cái là no rồi”, anh Phấn nói.

Chị Nguyễn Thu Trang (xã Thanh Điền, huyện Châu Thành) cho biết, chị cùng người cháu đi phụ nấu cơm tại bếp ăn của Trai đường, buổi trưa, chị tranh thủ ăn cơm tại Trai đường rồi xuống bếp làm cho đỡ mất thời gian. “Bếp Trai đường đang tạm ngưng sơ chế khoảng 30 phút để nấu cho xong, xem đủ thiếu như thế nào, có làm tiếp hay không.

Nhóm cô Năm Mạnh phục vụ cơm miễn phí

Đang rảnh nên tôi với đứa cháu qua đây ăn bánh xèo. Ngoài chỗ cô Tư Gương cũng còn nhiều chỗ khác nấu cơm, phục vụ nước uống miễn phí nữa. Nhờ vậy bà con về dự lễ đỡ tốn tiền, mà những người làm từ thiện cũng được phước, vui lắm”, chị Trang nói.

Ngay cạnh hẻm số 1, đường Điện Biên Phủ, thuộc phường Hiệp Ninh, thành phố Tây Ninh, từ 6 giờ sáng đến giờ, các cô, các chị trong nhóm từ thiện của cô Năm Mạnh luôn tay làm cơm hộp, bánh mì và phát nước miễn phí cho bà con đi lễ.

“Cơm hộp, bánh mì miễn phí nè bà con ơi. Mọi người ăn gì vô lấy nhen, có cả nước suối ướp lạnh nữa. Miễn phí hết nè”, tiếng của các anh trong nhóm chào mời làm vui nhộn cả góc phố.

Hộp cơm miễn phí hấp dẫn phục vụ bà con về hành hương

Cô Nguyễn Thị Bạch Tuyết (phường 2, thành phố Tây Ninh) đang thoăn thoắt bới cơm. Khi thì cô cho vào hộp để “khách” mang đi, khi thì bới ra dĩa để mọi người ăn tại chỗ. Chỉ trong ngày mùng 8, đến hơn 4 giờ chiều, đã có hơn 4.000 hộp cơm được nhóm phát ra và hơn 1.000 ổ bánh mì cũng được trao cho khách thập phương.

“Mọi người tới đông, “bán” đắt mê lắm. “Bán” được hết là mừng. Làm từ thiện không phải muốn làm sao thì làm đâu con. Mình cũng phải mời mọc mọi người, phục vụ đàng hoàng. Cô bới cơm từ 5 giờ sáng tới giờ đó, có mệt thiệt nhưng cứ thấy có người vô “mua” là vui, lại quên mệt”, bà Tuyết nói.

Bánh mì chay miễn phí là món ăn tiện lợi được chuẩn bị phát cho bà con về dự lễ

Ngày lễ qua đi, những bộn bề cũng khép lại. Ra về, trong lòng du khách vẫn còn đó chút vấn vương, về một Tây Ninh với những con người hào sảng, nghĩa tình.

Ngọc Diêu – Hòa Khang