Vitamin và khoáng chất nào tốt cho người viêm loét đại tràng?

Viêm loét đại tràng là một bệnh mạn tính trong đó niêm mạc đại tràng bị viêm và loét, gây đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng đường tiêu hóa khác. Nhiều người bị viêm loét đại tràng bị thiếu hụt chất dinh dưỡng do chế độ ăn hạn chế hoặc giảm khả năng hấp thụ ở ruột. Việc thay đổi chế độ ăn uống có thể bù đắp sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất, nhưng trong nhiều trường hợp có thể cần dùng thực phẩm bổ sung vitamin hoặc khoáng chất.

Một số loại thực phẩm bổ sung dưới đây có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm viêm cho người bệnh viêm loét đại tràng:

1. Bổ sung sắt cho người bệnh viêm loét đại tràng

Những người bị viêm loét đại tràng dễ bị thiếu máu do thiếu sắt. Nguyên nhân là do chảy máu từ vết loét ở đại tràng hoặc do các thuốc điều trị làm giảm hấp thu sắt. Nếu không có đủ sắt, có thể dễ bị thiếu máu, khiến cơ thể mệt mỏi, chóng mặt, nhịp tim nhanh hoặc không đều…

Người bệnh nên kiểm tra nồng độ sắt từ 6 đến 12 tháng/lần để biết mức độ thiếu sắt, từ đó có thể cân nhắc bổ sung.

Có thể cân nhắc dùng vitamin và khoáng chất cho bệnh nhân viêm loét đại tràng.

2. Canxi

Người bị viêm loét đại tràng cũng có thể bị thiếu canxi, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe răng và xương. Nồng độ canxi thấp có thể dẫn đến giảm mật độ xương và loãng xương, làm tăng nguy cơ gãy xương. Nguyên nhân có thể là do sử dụng corticoid trong thời gian dài, một thuốc điều trị bệnh viêm loét đại tràng phổ biến, có thể khiến canxi khó hấp thụ.

Có thể bổ sung canxi từ sữa và các chế phẩm của sữa. Nếu dùng các thực phẩm bổ sung canxi cần trao đổi với bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

3. Vitamin D

Vitamin D là một chất dinh dưỡng khác thường thiếu ở những người mắc viêm ruột và rất khó để bổ sung đủ từ nguồn thực phẩm. Mất vitamin D có thể làm suy giảm mật độ xương, tăng nguy cơ loãng xương. Do đó, cần thường xuyên kiểm tra nồng độ vitamin D ở người mắc viêm loét đại tràng.

Có thể bổ sung vitamin D bằng đường uống để giảm nguy cơ thiếu hụt vitamin D.

4. Kẽm

Tình trạng thiếu kẽm có thể xảy ra ở bệnh nhân bị viêm loét đại tràng, đặc biệt là ở những người bị tiêu chảy nặng. Một số bằng chứng cho thấy, việc bổ sung kẽm có thể cải thiện kết quả điều trị, giảm nguy cơ nhập viện và phẫu thuật ở bệnh nhân viêm loét đại tràng.

Lưu ý, việc bổ sung kẽm cần được chỉ định của bác sĩ, vì nếu thừa kẽm có thể gây độc cho người bệnh.

Bệnh nhân viêm loét đại tràng cần trao đổi với bác sĩ trước khi dùng vitamin và khoáng chất.

5. Axit folic (B9) và B12

Axit folic (B9) và vitamin B12 cũng thường thiếu ở những người bị viêm loét đại tràng. Điều này có thể là do khả năng hấp thụ kém ở ruột do viêm và do một số loại thuốc điều trị viêm loét đại tràng có thể hạn chế hấp thu chất dinh dưỡng.

Nếu bị thiếu hụt, việc bổ sung kịp thời axit folic (B9) và B12 có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hồng cầu to, một dạng thiếu máu khiến các tế bào hồng cầu rất lớn và chưa trưởng thành, không thể vận chuyển oxy hiệu quả.

6. Omega-3

Omega-3 có tác dụng chống viêm, do đó rất tốt cho bệnh nhân viêm loét đại tràng. Omega-3 đã được chứng minh là mang lại hiệu quả cao nhất khi được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Đây là chất mà cơ thể không thể tự sản xuất được, do đó phải bổ sung qua thực phẩm hoặc các chất bổ sung.

Nguồn omega-3 từ các nguồn thực phẩm tự nhiên là tốt nhất: Cá thu, cá trích, cá hồi… Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, thực phẩm bổ sung omega-3 có thể giúp ngăn ngừa tái phát ở những người bị viêm loét đại tràng.

Dấu hiệu cơ thể thừa vitamin D.

DS. Hoàng Vân