Vợ chồng Việt ở Úc trồng toàn cây trái khổng lồ trên mảnh đất khô cằn

Hoàng Tú Anh sinh năm 1989, quê gốc ở Nghệ An. Sau khi sang Úc học thạc sĩ, cô lập gia đình và định cư luôn ở đây. Hiện cô sống cùng chồng và 2 con gái ở thành phố Perth thuộc bang Tây Úc.

Tú Anh cho biết, khi còn ở Việt Nam, cô chỉ có kinh nghiệm trồng rau trên sân thượng nhưng “không được tươi tốt cho lắm”. Đến năm 2019, cô bắt đầu bước vào công cuộc trồng rau quả ở khu vườn rộng 1.000m2. Trong đó khu vườn trồng rau rộng khoảng 150m2, còn lại là sân chơi và khu trồng hoa quả lâu năm.

“Giai đoạn đầu, mình trồng cây nào chết cây đấy vì không có kinh nghiệm. Đất đai ở Tây Úc lại khô cằn, nhiều nắng, nếu trồng thẳng trên đất cát thì khó sống và còi cọc”.

Sau đó, nhờ tìm hiểu và rút kinh nghiệm từ thực tiễn, gia đình cô đã có cây trái quanh năm.Thậm chí, các loại rau củ cô trồng còn có kích thước to hơn bình thường.

Dưỡng chất trong đất là yếu tố rất quan trọng để có một vườn rau xanh tốt. Tú Anh dùng đất hữu cơ trộn phân gia cầm đã hoại mục. Mỗi lần hết đợt rau, cô cho đất nghỉ một vài tuần, sau đó đảo đất, thêm dinh dưỡng vào đất rồi trồng tiếp.

Trong quá trình phát triển của cây, cô không bón gì thêm ngoài nước thải từ trùn vào mùa hè.

Một củ dền khổng lồ thu hoạch từ vườn.

Cây cải này đủ cho bà mẹ 2 con muối đầy 3 vại dưa.

Một quả dưa hấu nặng gần 10kg cũng được thu hoạch từ vườn nhà. Tú Anh cho biết, cô trồng hoàn toàn bằng hạt giống thông thường. Việc rau củ có kích thước to như vậy là nhờ kỹ thuật trồng xen canh để tránh sâu bọ, tăng mùi vị, ánh sáng, chất dinh dưỡng cho cây.

Các loại cải hạn chế trồng chung vì dễ lây lan sâu bệnh, nhất là bắp cải là loại mà sâu xanh rất thích ăn.

Công đoạn mất công sức nhất là chuẩn bị đất, bắt hệ thống tưới nước và trồng cây con. Khi mọi thứ đã đi vào ổn định, Tú Anh chỉ nhổ cỏ, tỉa bón vào cuối tuần.

Thông thường, chồng cô đảm nhiệm các công việc nặng cần sức lực. Tú Anh đảm nhiệm việc chăm sóc và thu hoạch rau củ. Các bé cùng tham gia phụ mẹ mang rau củ biếu người qua đường hoặc hàng xóm, bạn bè.

Vườn rau 150m2 cung cấp đủ các loại rau củ cho bữa cơm gia đình.

Cà chua trồng chung với cà rốt, dưa leo, ớt chuông giúp quả sai và tăng hương vị.

Ngoài trồng rau quả, Tú Anh còn trồng thêm các loại hoa.

Vườn cũng là nơi vui chơi của các bé. Nhờ có khu vườn mà các bé rất yêu thương động vật, kể cả sâu bọ. Các con không có góc nhìn sợ hãi với những loài sâu, ốc sên hay các loài bò sát trong vườn mà thấy chúng dễ thương và cần được che chở.

Bà mẹ người Việt cho biết, làm vườn là công việc có thể giúp cân bằng được nhiều trạng thái cảm xúc trong cuộc sống. Cô cũng xem việc trồng rau củ quả như một sự thử thách lòng kiên nhẫn của mình, xem đôi tay mình, trí óc mình có thể làm ra được những gì.

Thỉnh thoảng, gia đình cô đặt rau củ ở cổng nhà, trao tặng cho hàng xóm và những người qua đường.

Đăng Dương