Vụ 34 du khách ngộ độc: Một nhà hàng bảo quản thực phẩm không hợp vệ sinh, để lẫn đồ sống và chín

Chiều 3/8, Ban quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.Đà Nẵng thông tin ban đầu về kết quả xác minh 34 du khách của đoàn khách Quảng Ninh đến Đà Nẵng bị nhập viện do nghi ngộ độc thực phẩm.

Ông Nguyễn Tấn Hải - Trưởng ban Quản lý ATTP TP. Đà Nẵng cho biết, sáng cùng ngày, đoàn thanh tra, điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm đã tiến hành kiểm tra 2 nhà hàng có liên quan đến vụ việc trên.

Tại thời điểm kiểm tra, nhà hàng M.P (địa chỉ 85 đường Hồ Nghinh, quận Sơn Trà) không phục vụ khách và mẫu thực phẩm ăn trưa ngày 1/8 đã được nhà hàng hủy (do mẫu được lưu trong vòng 24 giờ theo quy định).

Tuy nhiên, đoàn kiểm tra phát hiện nhà hàng này có nhiều hành vi vi phạm vệ sinh ATTP như bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị không bảo đảm vệ sinh, không bảo quản riêng biệt giữa thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến chín dẫn đến nguy cơ lây nhiễm chéo vi khuẩn.

Ngoài ra, nhà hàng M.P chưa xuất trình các hồ sơ, giấy tờ pháp lý theo quy định.

Các du khách nghi ngộ độc thực phẩm được bác sĩ Bệnh viện 199 chăm sóc. Ảnh: VGP

Trong khi đó, nhà hàng T.S (địa chỉ 148 Nguyễn Tri Phương, quận Hải Châu) đáp ứng các điều kiện theo pháp luật về an toàn thực phẩm. Mẫu thực phẩm ăn tối ngày 1/8 của đoàn khách đã được nhà hàng hủy (do mẫu được lưu trong vòng 24 giờ theo quy định) nên đoàn thanh tra, điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm tiến hành lấy 3 mẫu thực phẩm được chế biến và lưu mẫu vào lúc 18g ngày 2/8 để kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật, nhằm đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm.

“Hiện Ban Quản lý ATTP thành phố vẫn đang thực hiện công tác điều tra để tìm nguyên nhân và sẽ họp hội đồng chuyên môn của cơ quan để giải quyết các vấn đề liên quan. Đối với các vi phạm mà đoàn thanh tra, điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm phát hiện sẽ được xử phạt nghiêm theo quy định của pháp luật”, ông Nguyễn Tấn Hải khẳng định.

Trước đó, tối 2/8, sau khi nhận được thông tin phản ánh về việc một số du khách bị ngộ độc thực phẩm được cấp cứu tại Bệnh viện 199, Ban Quản lý ATTP đã cử Tổ điều tra đến bệnh viện để lấy thông tin từ trưởng đoàn, hướng dẫn viên và bệnh nhân.

Được biết, đoàn du khách gồm 120 người đến từ thị trấn Đông Triều, Quảng Ninh vào Đà Nẵng du lịch từ 7g sáng ngày 1/8. Họ lưu trú tại khách sạn Golden Sea (đường Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng).

Ngày 1/8, đoàn ăn trưa tại nhà hàng M.P với các món ăn: gỏi hải sản, mực hấp, tôm bạc hấp bơ tỏi, ốc hương xào sả ớt, cá biển sốt nguyên con, nghêu xào măng, ba chỉ rang mắm tép, rau luộc theo mùa, canh chua cá biển, cơm trắng, trái cây, trà đá...

Tối cùng ngày, họ đến nhà hàng T.S, ăn tối với các món: gỏi sứa trộn vả, cá hấp ngũ liễu, gà nấu cung đình - đặc sản, rau cải xào nấm, đà điều lúc lắc, tôm sú nướng xiên que, mực trứng chiên vàng hoặc hấp, canh rong biển nấu tôm, đậu non, dưa cà muối, cơm niêu, tráng miệng, trà đá.

Đến 6g sáng hôm sau, nhiều người trong đoàn có triệu chứng ngộ độc thực phẩm và được đưa đến Bệnh viện 199 cấp cứu.

Theo thông tin từ Bệnh viện 199, tính đến 0g30 ngày 3/8, có tổng cộng 34 ca ngộ độc thực phẩm nhập viện cấp cứu với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, không sốt.... được các bác sĩ bệnh viện khám, kiểm tra và cho chuyền dịch, hỗ trợ men tiêu hóa.

Đến sáng nay, tất cả những du khách bị ngộ độc đã xuất viện.

Đức Kiên