Vụ nghi ngộ độc bánh mỳ ở phường Vũng Tàu: Phát hiện vi khuẩn Salmonella trong nhiều mẫu bệnh phẩm

Cụ thể, trong tổng số 51 mẫu bệnh phẩm được gửi đi xét nghiệm, đã có kết quả phân tích của 28 mẫu. Kết quả cho thấy, 28/51 mẫu (chiếm 54,9%) dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Vi khuẩn này thường thấy ở phân các loại gia súc, gia cầm hoặc tại các món trứng chưa nấu chín. Do đó cần giữ vệ sinh sạch sẽ khi chế biến thực phẩm và sử dụng đồ ăn nấu chín.

Như đã đưa tin, từ ngày 3-3, nhiều người dân tại khu vực Vũng Tàu nhập viện với các triệu chứng nghi NĐTP như: đau bụng, nôn ói, tiêu chảy và sốt. Qua rà soát dịch tễ, các trường hợp này có điểm chung là đã sử dụng bánh mì mua tại một cơ sở kinh doanh ở địa chỉ số 13, đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu.

Ngay sau khi ghi nhận vụ việc, ngành Y tế đã tiến hành điều tra dịch tễ, lấy mẫu xét nghiệm và triển khai các biện pháp theo dõi, giám sát chặt chẽ tình hình sức khỏe của người bệnh. Theo thống kê, tính đến ngày 6-3 đã ghi nhận 108 trường hợp có triệu chứng NĐTP liên quan đến cơ sở bánh mì này đến các bệnh viện để khám, điều trị. Trong đó, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Vũng Tàu tiếp nhận và điều trị 104 trường hợp, BVĐK Bà Rịa tiếp nhận 2 trường hợp, BVĐK Khánh Hội và Bệnh viện Nhân dân 115 mỗi nơi tiếp nhận và điều trị 1 trường hợp. Hiện tất cả 108 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm đã qua giai đoạn nguy hiểm, sức khỏe dần ổn định và đang được theo dõi, điều trị theo phác đồ chuyên môn.

Ngành Y tế tiếp tục phối hợp với các đơn vị liên quan để điều tra làm rõ nguyên nhân gây ngộ độc…

Hoàng Nhị