Vụ rau, hoa phục vụ Tết vào giai đoạn 'nước rút'

Chủ vườn ở xã Hồng Sơn (Lâm Đồng) chăm sóc hoa Tết.

Trong bối cảnh thị trường Tết được dự báo sôi động, bà con kỳ vọng thời tiết thuận lợi, sâu bệnh được kiểm soát để hoa màu sinh trưởng tốt, cho năng suất và giá bán ổn định, góp phần nâng cao thu nhập trong dịp Tết Nguyên đán.

Những ngày này, ở xã Hồng Sơn, không khí lao động trở nên khẩn trương, rộn ràng hơn bao giờ hết. Những ruộng hoa đang bước vào giai đoạn “nước rút”. Người trồng hoa ở đây gần như “ăn ngủ cùng hoa”, theo dõi từng chậu để điều chỉnh lượng nước, phân bón và thời gian chăm sóc sao cho hoa phát triển ổn định, không bung nở trước Tết, ảnh hưởng đến giá bán.

Gia đình chị Lê Thị Hòa, thôn Liêm Thuận là một trong những hộ trồng hoa Tết có quy mô vừa tại xã Hồng Sơn. Khoảng 5 năm trở lại đây, cứ vào dịp cuối năm, gia đình chị Hòa lại trồng hoa để phục vụ thị trường Tết. Năm nay, trên diện tích khoảng 2.000 m2, chị Hòa trồng hoa các loại, chủ yếu là ớt kiểng, cúc mâm xôi, vạn thọ, hoa mào gà và trường sanh. Đây là những giống hoa truyền thống, được người dân địa phương ưa chuộng vào mỗi dịp Tết.

Theo chị Hòa, trong năm thì diện tích này được dùng để trồng rau, đậu các loại. Đến 6 tháng cuối năm thì dành để trồng hoa Tết. Năm 2025 thời tiết diễn biến thất thường, mưa nhiều, sâu bệnh phát sinh mạnh khiến quá trình chăm sóc gặp nhiều khó khăn. “Trồng hoa cực công lắm, từ tưới nước, tưới phân đến cắt cành, tỉa ngọn, ngày nào cũng phải ra vườn. Dù vậy một số loại như: trường sanh, cúc mâm xôi bị hư hại gần một nửa. Có lúc tôi lo mất trắng vì nhiều sâu bệnh nhiều, mưa nắng khó lường phải túc trực, xử lý liên tục mới cứu được một phần”, chị Hòa nói.

Nhờ chăm sóc kỹ và rút kinh nghiệm từ nhiều năm trồng hoa, vườn chị Hòa vẫn giữ được 2.000 chậu để phục vụ thị trường Tết. Hiện tại, thương lái đã đặt mua gần một nửa số lượng hoa ngay tại vườn với giá bán sỉ khoảng 250.000 đồng/cặp (2 chậu) đối với cúc mâm xôi; 70.000 đồng/cặp đối với ớt kiểng; vạn thọ từ 20.000 - 30.000 đồng/chậu… Nếu thuận lợi, sau khi trừ chi phí, chị Hòa kỳ vọng vụ hoa Tết năm nay có thể mang về lợi nhuận khoảng 15 - 20 triệu đồng. “Từ nay tới Tết, nhất là giai đoạn từ rằm đến 20 tháng Chạp là quan trọng nhất. Phải tưới nhiều nước, chăm đúng ngày, đúng giờ, chỉ cần lơ là là hoa nở không đều hoặc nở sớm coi như thất bại”, chị Hòa cho biết thêm.

Chăm sóc hoa mào gà là một trong những giống hoa truyền thống được người dân địa phương ưa chuộng vào mỗi dịp Tết.

Không chỉ các hộ trồng hoa thời vụ, nhiều nhà vườn chuyên canh lớn tại xã Hồng Sơn cũng đang tăng tốc chăm sóc hoa Tết. Anh Trần Văn Muộn, thôn Liêm Hòa là một trong những hộ có thâm niên hơn 10 năm gắn bó với nghề trồng hoa. “Ban đầu tôi làm nhỏ lẻ, thấy hiệu quả nên mở rộng dần. Bây giờ tôi trồng hoa quanh năm, vừa bán hoa vừa cung cấp giống cho bà con trong xã”, anh Muộn cho hay. Vụ này, anh Muộn sản xuất khoảng 10.000 chậu hoa với khoảng 10 chủng loại hoa khác nhau cho thị trường Tết (tăng hơn 2.000 chậu so với năm ngoái). Ngoài các giống hoa truyền thống như: vạn thọ, cúc mâm xôi, mào gà, ớt, nhà vườn còn trồng thêm giống hoa cúc hàn, cúc pha lê.

Càng gần đến Tết, không khí lao động trong vườn anh Muộn càng trở nên khẩn trương xen lẫn sự hồi hộp, bởi toàn bộ công sức suốt nhiều tháng trời đều phụ thuộc vào việc giữ cho hoa nở đúng thời điểm. Từ sáng sớm đến chiều muộn, vợ chồng anh Muộn tất bật tưới nước, bón phân, cắt cành, tỉa ngọn… với hy vọng những chậu hoa sẽ kịp nở đúng dịp, mang lại thu nhập khá trong bối cảnh thời tiết không mấy thuận lợi.

Theo anh Muộn, dù mưa nhiều khiến một số loại hoa bị ảnh hưởng, nhưng nhờ kịp thời khắc phục nên cây vẫn phát triển trở lại. “Thuận lợi là giai đoạn sau thời tiết ổn định hơn. Thị trường lại ưa chuộng các loại hoa truyền thống nên mối hàng đặt trước khoảng 50% sản lượng”, anh Muộn cho biết. Về giá cả, anh Muộn cho biết, nhìn chung ổn định so với năm ngoái. Theo tính toán, với sản lượng hiện tại, sau khi trừ chi phí, gia đình ông có thể thu về từ 50 - 60 triệu đồng.

Vùng đất Hồng Sơn được người nông dân đánh giá là khá phù hợp để trồng hoa Tết. Khí hậu, thổ nhưỡng giúp các loại hoa như ớt kiểng, cúc các loại phát triển tốt, không thua kém các vùng chuyên canh hoa ở miền Tây. Tuy nhiên, người trồng hoa cũng cho rằng yếu tố thời tiết ngày càng khó lường, đòi hỏi phải không ngừng học hỏi kỹ thuật mới, chủ động phòng trừ sâu bệnh để đảm bảo hoa nở đúng dịp.

Theo báo cáo của UBND xã Hồng Sơn, toàn xã hiện có gần 2,2 ha trồng hoa Tết, tập trung tại các khu vực thôn Liêm Thuận, Liêm Hòa, Liêm Thái… Các loại hoa truyền thống như cúc mâm xôi, vạn thọ, trường sanh, ớt kiểng vẫn chiếm số lượng lớn. Bên cạnh đó, năm nay người dân cũng mạnh dạn đưa thêm nhiều chủng loại hoa mới như cúc hàn, cúc pico… vào sản xuất nhằm đa dạng sản phẩm, đáp ứng thị hiếu thị trường.

Nhà vườn ở xã Hồng Sơn (Lâm Đồng) chăm sóc hoa cảnh để kịp phục vụ thị trường Tết.

Không chỉ ở Hồng Sơn, ở “vựa rau” lớn Phú Cường, Phú Trường, phường Hàm Thắng, không khí sản xuất vụ rau Tết cũng rất khẩn trương. Thời điểm này, người trồng rau đã hoàn tất gieo hạt, bón phân và chăm sóc tỉ mỉ những luống rau non, xanh mướt. Các loại rau ăn lá, rau gia vị và củ quả ngắn ngày được lựa chọn nhằm đảm bảo kịp thu hoạch đúng dịp nhu cầu tiêu dùng tăng cao. Bên cạnh đó, các loại rau dài ngày hơn như: súp lơ, dưa leo, cà chua... đang trong giai đoạn cho trái non, đang được chăm sóc kỹ chờ đến ngày thu hoạch.

Anh Nguyễn Ngọc Linh, thôn Phú Cường cho biết, trên diện tích khoảng 2.000 m2, gia đình anh trồng các loại rau như hành, ngò, cần, xà lách để phục vụ thị trường quanh năm, nhất là trong dịp Tết. “Các giống rau này thường chỉ cần 30- 40 ngày là có thể thu hoạch, phù hợp với thời gian trước và sau Tết. Thời tiết cũng đang rất thuận lợi. Giá rau phục vụ Tết thường cao hơn bình thường, giúp bà con có thu nhập khá trong dịp này”, anh Linh kỳ vọng.

Theo UBND phường Hàm Thắng, toàn phường hiện có gần 50 ha với hơn 300 hộ dân chuyên sản xuất rau. Trong số đó, có 15 ha với 50 thành viên đã được canh tác theo hướng hữu cơ, ghi chép nhật ký điện tử và 25 ha đạt chứng nhận VietGAP của 88 thành viên được Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ.

Những năm qua, trồng rau mang lại hiệu quả thiết thực trong cải thiện thu nhập cho người nông dân, đặc biệt ở các vùng nông thôn. Rau là nhóm cây trồng ngắn ngày, thời gian sinh trưởng nhanh, có thể thu hoạch liên tục nên giúp người dân xoay vòng vốn nhanh, giảm rủi ro so với các loại cây trồng dài ngày. Nhu cầu tiêu thụ rau luôn ổn định, nhất là vào dịp lễ, Tết, tạo cơ hội nâng cao thu nhập cho người dân.

Bài và ảnh: Hồng Hiếu (TTXVN)