Xây dựng kinh tế nông nghiệp hiện đại

Phát triển ngành thủy sản công nghệ cao

Kinh tế thủy sản tiếp tục khẳng định vai trò mũi nhọn. Ðến cuối năm 2025, diện tích nuôi thủy sản đạt khoảng 448.000 ha, chủ yếu nuôi tôm với 428.932 ha. Ðáng chú ý, tổng sản lượng thủy sản tăng bình quân hằng năm hơn 5,4%; nếu năm 2020, sản lượng thủy sản toàn tỉnh đạt 970.941 tấn, thì đến năm 2025 đạt 1,26 triệu tấn, trong khi diện tích nuôi không đổi. Ðiều này cho thấy nghề nuôi thủy sản đang từng bước phát triển theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.

Ông Phạm Văn Mười, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, cho biết, địa phương từng bước cải tiến quy trình nuôi tôm thâm canh, phát triển các mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm; hoàn thiện kỹ thuật nuôi kết hợp, xen canh, luân canh các đối tượng như: cua biển, sò huyết, tôm càng xanh... mang lại hiệu quả kinh tế cao và bền vững.

Bà con vùng sản xuất lúa - tôm đang chuyển sang các giống lúa chất lượng cao và xen canh tôm càng xanh, mang về thu nhập cao.

“Ðặc biệt, thời gian qua, Cà Mau tích cực mời gọi doanh nghiệp tham gia liên kết cùng nông dân phát triển nuôi tôm theo các tiêu chuẩn quốc tế và được nhiều tổ chức trong nước và quốc tế cấp các chứng nhận uy tín như: GlobalGAP, Naturland, BAP, EU và gần đây có thêm ASC, Selva Shrimp, VietGAP...”, ông Mười cho biết thêm.

Xây dựng thương hiệu hạt muối, gạo Cà Mau

Ðối với sản xuất lúa, đến cuối năm 2025, diện tích sản xuất lúa toàn tỉnh đạt 314.982 ha, cơ cấu giống lúa được chuyển đổi mạnh sang nhóm lúa chất lượng cao, chiếm 79,5%. Cà Mau hình thành các vùng nguyên liệu lúa tập trung, đạt chứng nhận phục vụ xuất khẩu; phát triển mô hình liên kết sản xuất - tiêu thụ lúa an toàn, lúa hữu cơ.

Lĩnh vực diêm nghiệp, diện tích sản xuất muối hằng năm khoảng 1.588 ha. Với sự đồng hành của Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu, thu nhập của bà con diêm dân từng bước nâng lên, giúp cải thiện đời sống. Ðặc biệt hiện tại, diện tích sản xuất theo phương pháp trải bạt đạt hơn 237 ha, nhằm tạo ra những sản phẩm chất lượng hơn, phát huy tinh hoa văn hóa và thương hiệu muối Bạc Liêu.

Muối là một trong những sản phẩm mang dấu ấn đặc trưng của tỉnh đang được tiếp tục đầu tư phát triển.

Là doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh nhiều dòng sản phẩm muối các loại, thời gian qua, Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu (xã Hòa Bình) đầu tư dây chuyền sản xuất tiên tiến, tạo ra nhiều sản phẩm chất lượng có giá trị gia tăng từ hạt muối, góp phần phát triển ngành muối của địa phương theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Ông Hồ Thanh Tuấn, Chủ tịch Hội đồng Quản trị, Giám đốc công ty, chia sẻ: "Nhờ ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất, chế biến nhằm tiêu chuẩn hóa toàn bộ hoạt động, những sản phẩm của công ty đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, không chỉ đủ sức cạnh tranh trên thị trường mà còn góp phần cải thiện đời sống của diêm dân khi đầu ra ổn định".

Tăng cường thu hút đầu tư, xúc tiến thương mại

Nhằm xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và thu hút đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, tỉnh tổ chức nhiều sự kiện lớn như: Festival Tôm, Ngày hội Cua Cà Mau... qua đó quảng bá tiềm năng, thế mạnh, thúc đẩy phát triển ngành thủy sản và khẳng định vị thế "thủ phủ tôm" cả nước.

Bên cạnh đó, xác định doanh nghiệp giữ vai trò quan trọng trong tái cơ cấu nông nghiệp, giúp chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún sang sản xuất theo chuỗi giá trị, quy mô lớn; thời gian qua, tỉnh tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại trong nước với hơn 600 lượt doanh nghiệp tham gia.

Tiêu biểu là các phiên xúc tiến thương mại trong khuôn khổ Ngày hội Cua Cà Mau năm 2022 và Festival Tôm Cà Mau năm 2023, kết nối các đơn vị thu mua, phân phối lớn như Tập đoàn Central Retail (chuỗi siêu thị GO!), Co.opmart, Bách Hóa Xanh, các đơn vị logistics và sàn thương mại điện tử trong, ngoài nước như Alibaba, TikTok Shop... với các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP của tỉnh.

Thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại, sản phẩm cua Cà Mau được giới thiệu, quảng bá rộng rãi, thu hút các doanh nghiệp, nhà đầu tư ký kết hợp tác, mua bán.

Hay như các chương trình hợp tác với TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Ninh Bình... đã hỗ trợ tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp trong đầu tư, liên kết sản xuất - kinh doanh, phát triển hệ thống phân phối, xây dựng vùng nguyên liệu, tạo nguồn hàng bình ổn thị trường; đồng thời hình thành các chuỗi cung ứng, lưu thông hàng hóa hiệu quả từ khâu sản xuất, nuôi trồng đến phân phối.

Ðến nay, có hơn 50 sản phẩm của tỉnh được đưa vào các hệ thống phân phối, bán lẻ trong và ngoài tỉnh như Big C, Co.opmart, Co.op Food, AEON, Mega Market, Fuji Mart, GO!, Tứ Sơn (An Giang), các cửa hàng thực phẩm an toàn, chuỗi Nutrimart...; trên 100 sản phẩm được liên kết tiêu thụ tại TP Hồ Chí Minh, Ðà Nẵng, Hà Nội, các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long... Qua đó, góp phần xây dựng, nâng cao thương hiệu nông sản, đặc biệt là các sản phẩm chủ lực, đặc sản của Cà Mau trên thị trường trong và ngoài nước.

Với sự quan tâm, đồng hành, tạo thuận lợi về cơ chế, chính sách của tỉnh, kỳ vọng ngành nông nghiệp Cà Mau tiếp tục thu hút mạnh mẽ doanh nghiệp đầu tư, đẩy nhanh tiến trình xây dựng nền nông nghiệp xanh, hiện đại, bền vững và hội nhập sâu rộng./.

Nguyễn Phú