'Xin chào Cà Mau' mang hương vị Cua Cà Mau đến TP.HCM

Chương trình “Xin chào Cà Mau” tại TP.HCM diễn ra từ ngày 18-22/11 với nhiều hoạt động về kinh tế, văn hóa, du lịch. Trong đó có Hội nghị Xúc tiến đầu tư Cà Mau nhằm giới thiệu tiềm năng, chính sách ưu đãi đầu tư, dự án và lĩnh vực trọng điểm ưu tiên mời gọi đầu tư; quảng bá và xúc tiến thương mại hàng hóa sản phẩm chủ lực của tỉnh; hợp tác phát triển du lịch.

Đây cũng là diễn đàn để các nhà lãnh đạo Trung ương và địa phương, chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp cùng thảo luận chính sách, quy hoạch phát triển tỉnh Cà Mau thành cực tăng trưởng mới vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Lãnh đạo UBND tỉnh Cà Mau cung cấp thông tin cho phóng viên báo chí tại TP.HCM

Nằm trong chuỗi sự kiện “Xin chào Cà Mau” ở TP.HCM còn có Lễ hội Ẩm thực - Ngày hội Cua Cà Mau (diễn ra tại Nhà Văn hóa Thanh niên) với quy mô 100 gian hàng, bài trí không gian đậm đà bản sắc Cà Mau.

Ban tổ chức cho biết, khu triển lãm sẽ giới thiệu hình ảnh đặc trưng, mô hình nuôi trồng và các sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền của Cà Mau. Khu biểu diễn ẩm thực cua Cà Mau với sự tham gia của các đầu bếp và nghệ nhân cùng người dân, du khách giao lưu, trải nghiệm chế biến và thưởng thức món ngon từ cua.

Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa

Ông Huỳnh Chí Nguyện, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho hay, dự tính, tăng trưởng năm nay của Cà Mau (sau khi hợp nhất với Bạc Liêu) sẽ đạt 8%, trong đó khu vực nông nghiệp chiếm tỉ trọng 36%, du lịch chiếm 38%.

"Chúng tôi mong muốn kết nối các doanh nghiệp lớn, các nhà đầu tư lớn, kể cả các nhà đầu tư ngoài nước, đến Cà Mau tìm hiểu và đầu tư các dự án động lực của Cà Mau. Trong đó có khu, cụm công nghiệp, có khu kinh tế, các dự án năng lượng, thương mại dịch vụ, logistics", ông Huỳnh Chí Nguyện nói.

Cua Cà Mau là món ăn yêu thich của nhiều thực khách

Cùng khoảng thời gian này, tại Cà Mau diễn ra Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025 (từ ngày 16-22/11) với chủ đề Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển, tập trung tại một số xã, phường trung tâm.

Tại Ngày hội có cuộc thi “Xác lập kỷ lục” về Cua Cà Mau, tuyển chọn cua lớn nhất từ các hộ dân trên địa bàn tỉnh; Chuỗi sự kiện CamaUP’25 - Ngày hội Khởi nghiệp tỉnh Cà Mau năm 2025; Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành Cua biển Cà Mau - Việt Nam với sự tham gia của các chuyên gia trong và ngoài nước...

Kim Dung - CTV Minh Thy/VOV TPHCM