Xu hướng ẩm thực 'nhai cả cốc': 3 món ăn đang gây bão mạng xã hội

Giới trẻ đang phát sốt với phong cách ẩm thực tương tác, nơi thực khách không chỉ thưởng thức hương vị mà còn được trực tiếp trải nghiệm cách ăn mới lạ. Nổi bật nhất là trào lưu bánh tráng nhúng nước và các loại cốc đựng thực phẩm có thể ăn được, mang đến sự thú vị trong từng lần chạm.

Bánh tráng 'nũng nịu': Phiên bản tteokbokki tự chế

Xuất hiện rầm rộ trên các nền tảng mạng xã hội, bánh tráng "nũng nịu" thực chất là một biến tấu từ cách làm tteokbokki bản Việt. Thay vì cuộn tròn và nấu chín, người ăn sẽ nhúng cả tệp bánh tráng dày vào nước cho đến khi mềm mịn, sau đó chấm cùng các loại sốt tự pha như sốt quất, me hoặc sốt chang tùy khẩu vị.

Để trải nghiệm trọn vẹn và đảm bảo sức khỏe, người dùng nên sử dụng nước lọc để nhúng bánh. Mỗi lần thực hiện chỉ nên nhúng một lượng vừa đủ (khoảng 2-3 tệp) để tránh lãng phí. Đặc biệt, không nên sử dụng bánh đa nem cho xu hướng này vì hàm lượng muối sẵn có trong bánh sẽ khiến món ăn trở nên quá mặn.

Nguồn: @dichoicunghuy

Đồ uống 'ăn cả cốc': Trải nghiệm thú vị trong lòng bàn tay

Bên cạnh bánh tráng, các quán cà phê tại các thành phố lớn cũng đang rủ nhau "săn lùng" loại đồ uống đựng trong cốc ốc quế dày dặn. Miệng cốc thường được viền tỉ mỉ bằng một lớp socola, bột cacao hoặc hạt dẻ cười để tăng thêm sự hấp dẫn thị giác và hương vị.

Tùy vào từng cửa hàng, thực khách có thể lựa chọn các loại đồ uống như matcha, cà phê hoặc cacao phục vụ trong cốc ốc quế. Với mức giá dao động từ 70.000 - 80.000 đồng/cốc, trải nghiệm vừa nhâm nhi đồ uống vừa nhai cốc giòn tan đang tạo nên sức hút khó cưỡng đối với những tín đồ yêu thích sự sáng tạo.

Ảnh: @langthangcafe

Bánh dâu ốc quế: Món quà ngọt ngào cho dịp Valentine

Sự kết hợp giữa bánh kem, pudding và cốc ốc quế được lót socola tạo nên cơn sốt bánh dâu ốc quế. Ngoài dâu tây đỏ mọng, các phiên bản anh đào (cherry), việt quất hay mận cũng được các cửa hàng giới thiệu để làm phong phú sự lựa chọn cho khách hàng.

Cốt bánh được điều chỉnh không quá dày, kết hợp cùng sốt hoa quả chua ngọt giúp giảm cảm giác ngấy và tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Với kích thước nhỏ xinh cao khoảng 10cm, món bánh này có giá trên dưới 100.000 đồng và được dự báo sẽ trở thành lựa chọn quà tặng hàng đầu trong dịp Valentine năm nay.

Hiện tại, xu hướng này đang phủ sóng khắp các thành phố lớn. Tuy nhiên, ở một số tiệm bánh nổi tiếng, khách hàng thường phải đặt trước do số lượng sản xuất mỗi ngày có hạn để đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất.

Tuệ Nhân