Xu hướng lạ ở Hàn Quốc: Đàn ông tuổi nghỉ hưu rủ nhau vào bếp

Các học viên cho bột bánh muffin việt quất vào khuôn trong lớp học "Tự lập trong căn bếp dành cho nam giới trung niên – Hôm nay tôi là đầu bếp" tại bếp cộng đồng ở quận Seodaemun, Seoul (Hàn Quốc). Ảnh: Korea Times

Theo tờ The Korea Times, trong căn bếp cộng đồng của quận Seodaemun, thủ đô Seoul, Hàn Quốc, vào buổi sáng cuối tuần, 15 người đàn ông trung niên và cao tuổi, ai cũng khoác tạp dề, chăm chú làm bánh muffin việt quất và sandwich giăm bông, phô mai. Người chia bột chưa đều, người loay hoay vì nhân bánh bị tràn, nhưng không khí vẫn đầy hào hứng.

Khi những mẻ bánh vừa chín tới được lấy ra khỏi lò, mùi bơ thơm lan tỏa khắp căn bếp, những tiếng cười cũng rộn rã hơn. Ai nấy đều vội vã mang thành quả về nhà để chia sẻ với gia đình.

Đó là khung cảnh của chương trình “Tự lập trong căn bếp dành cho nam giới trung niên – Hôm nay tôi là đầu bếp”. Chương trình thu hút nhiều nam giới từ 50 đến 70 tuổi, những người đang chuẩn bị bước vào giai đoạn mới của cuộc sống.

Buổi học lần này mang chủ đề “Những người đàn ông làm bánh”. Dù việc trộn bột hay chia bột vào khuôn còn nhiều bỡ ngỡ, các học viên vẫn kiên nhẫn hoàn thành từng công đoạn.

Nhìn những chiếc bánh vừa ra lò, một học viên mỉm cười nói: “Bánh ngon nhất là khi còn nóng. Tôi phải mang về ngay cho vợ thưởng thức”.

Không chỉ học nấu ăn

Với nhiều người đã dành hàng chục năm gần như không bước chân vào bếp, lớp học không chỉ trang bị kỹ năng nấu nướng mà còn mở ra một nhịp sống mới sau khi nghỉ hưu. Quan trọng hơn, họ có thể san sẻ công việc gia đình với người bạn đời, những người đã gánh vác việc nội trợ suốt nhiều năm.

Ông Choi, nghỉ hưu khi mới ngoài 50 tuổi, cho biết chính vợ là người động viên ông học nấu ăn sau khi con trai sang Mỹ du học.

“Sau khi con đi du học, vợ tôi rơi vào cảm giác trống vắng và nói rằng: ‘Giờ em cũng muốn có thêm chút thời gian cho bản thân. Hay anh học nấu ăn đi’. Từ đó, tôi bắt đầu nấu các món canh, món trứng và hiện chuẩn bị bữa ăn khoảng ba đến bốn lần mỗi tuần”, ông kể.

Các học viên của lớp học "Tự lập trong căn bếp dành cho nam giới trung niên – Hôm nay tôi là đầu bếp" chuẩn bị bánh sandwich tại bếp cộng đồng ở quận Seodaemun, Seoul (Hàn Quốc). Ảnh: Korea Times

Học viên trẻ tuổi nhất là anh Han Kwang-soo, 45 tuổi, cho rằng nấu ăn là cách thiết thực để chăm sóc gia đình.

“Các bữa cơm tự nấu tốt cho các con hơn đồ ăn giao tận nơi. Tôi cũng tận dụng được nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh, nhờ đó vợ đỡ vất vả hơn. Trước đây tôi chỉ biết nấu vài món đơn giản khi đi cắm trại, còn giờ có lẽ đã có thể làm trứng cuộn và sandwich, những món các con tôi rất thích”, anh chia sẻ.

Thích ứng với xã hội già hóa

Lớp học này là dự án đầu tiên trong năm nay được triển khai từ chương trình ngân sách có sự tham gia của người dân tại quận Seodaemun, theo đó cư dân trực tiếp đề xuất và cùng xây dựng các sáng kiến phục vụ cộng đồng.

Trong bối cảnh dân số Hàn Quốc già hóa nhanh, chương trình hướng tới mục tiêu giúp nam giới trung niên và cao tuổi chủ động hơn trong công việc gia đình, hình thành lối sống lành mạnh và tăng cường sự gắn kết với người thân cũng như cộng đồng.

Ông Bae Sung-jin, 65 tuổi, người đề xuất chương trình, cho biết ý tưởng này xuất phát từ những thông tin về tình trạng cô lập xã hội ở người cao tuổi và nam giới trung niên sống một mình.

“Mỗi khi nghe về những người trung niên hoặc người cao tuổi sống đơn thân rơi vào cảnh cô lập, tôi luôn nghĩ rằng nếu biết nấu ăn thì cuộc sống của họ có thể sẽ dễ dàng hơn”, ông nói.

Sau khi các lớp học dành cho nhóm tuổi 60 -70 vào ngày thường và nhóm tuổi 50 - 60 vào cuối tuần, tổ chức trong tháng 6 và tháng 7, nhận được phản hồi tích cực, chính quyền quận Seodaemun đang cân nhắc duy trì chương trình trong năm tới.

Theo Thị trưởng quận Seodaemun Park Woon-ki, sáng kiến này có ý nghĩa đặc biệt bởi được chính người dân đề xuất và hoàn thiện thông qua cơ chế ngân sách có sự tham gia của cộng đồng.

“Chúng tôi sẽ tiếp tục mở rộng các chương trình học tập suốt đời lấy người dân làm trung tâm, để ngày càng nhiều người được hưởng lợi từ những sáng kiến thiết thực như thế này”, ông chia sẻ.