Xuống đồng bắt 'lộc trời' giữa ngày giá rét

Bất chấp tiết trời đông lạnh, vào dịp tháng 12 hàng năm bà con sinh sống ở xã Yên Đức lại tính từng ngày con nước để bắt rươi đồng.

Con đường làng vào thôn Đồn Sơn kín xe của người dân đi bắt rươi đồng

“Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm” là cách tính theo Âm lịch nói về con nước thủy triều trên sông và thời tiết cho thu hoạch rươi ở Đông Triều. Rươi nổi nhiều vào tháng 9, 10, 11, 12 tại các vùng bãi ven sông hoặc những cánh đồng áp sát mạn ven sông với cừ nước ra vào thuận tiện. Đó là khi rươi từ lòng đất ngoi lên theo nước thủy triều dâng cao.

Thông thường người dân dùng vợt lưới để vớt khi rươi bắt đầu ngoi lên mặt nước. Cách khác hiệu quả hơn là tháo nước trong đầm ra rồi dùng lưới chắn tại cửa thoát nước để thu hoạch rươi.

Đánh bắt rươi không khó, nên mỗi dịp mùa vụ về, người dân ở vùng đầm, ruộng Đông Triều thường gọi nhau đi bắt rất đông vui.

Một góc nhỏ của cánh đồng thôn Đồn Sơn, Yên Đức nơi người dân nhộn nhịp ý ới gọi nhau bắt rươi đồng

Dụng cụ bắt rươi là vợt lưới nhỏ kèm thêm cán tre dài để thuận tiện cho việc di chuyển

Cánh đồng thôn Đồn Sơn áp sát mạn ven sông cứ tầm tháng 9, 10, 11, 12 (Âm lịch) nước sông vào ngập cánh đồng là lúc bà con tính con nước để bắt rươi

Rươi đồng tự nhiên đỏ au dùng để chế biến thành món chả rươi, rươi kho khô, rươi nấu canh rau cải hay lẩu rươi...

Không chỉ có người lớn háo hức xuống đồng bắt rươi...

... mà các cháu học sinh cũng háo hức xuống đồng

Ở thôn Đồn Sơn chỉ có một số cánh đồng có rươi tự nhiên cư trú dưới lòng đất, những tháng cuối năm nước sông vào lớn ngập cánh đồng là lúc mùa rươi nổi

Bất chấp thời tiết mùa đông giá rét nhưng nhiều người vẫn có mặt ở cánh đồng quen

Rươi nổi theo con nước nên ai cũng nhanh tay dùng vợt

Rươi Đông Triều nổi tiếng ngon so với các vùng lân cận như Hải Dương, Hải Phòng vì thế giá thành rất cao

V. Hùng