3 nhóm người không nên ăn trứng gà chiên ngải cứu
Trứng gà ngải cứu là món ăn quen thuộc được nhiều người truyền tai nhau với công dụng giảm đau nhức, bồi bổ cơ thể.
Thưa chuyên gia, trứng gà ngải cứu thực sự có tác dụng giảm mệt mỏi không hay chỉ truyền miệng? Món ăn này có phù hợp với người trẻ ít vận động nhưng hay đau mỏi vai gáy không? (Nguyễn Thị Hồng - Hà Nội).
Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Việt Hoàng - nguyên giảng viên Học viện Y Dược cổ truyền Việt Nam tư vấn:
Trứng gà ngải cứu là món ăn quen thuộc trong dân gian, không chỉ dễ chế biến mà còn được nhiều người sử dụng như một cách hỗ trợ cải thiện sức khỏe, đặc biệt với các triệu chứng đau nhức xương khớp hoặc mệt mỏi do thay đổi thời tiết.
Theo y học cổ truyền, ngải cứu có vị đắng, cay, tính ấm, quy vào ba kinh can - tỳ - thận. Đây là những tạng có liên quan mật thiết đến hệ vận động của cơ thể. Nhờ đặc tính này, ngải cứu được cho là có tác dụng tán hàn, trừ thấp, giúp giảm đau, tiêu viêm trong các trường hợp đau khớp do lạnh ẩm.
Thực phẩm này hỗ trợ hoạt huyết, thông kinh, lưu thông khí huyết và giảm tình trạng ứ trệ, giảm tình trạng đau mỏi kéo dài. Ngoài ra, dược liệu này còn có tác dụng ôn kinh, cầm đau, phù hợp với những người bị đau tăng khi trời lạnh hoặc mưa ẩm.
Trứng gà có vị ngọt, tính bình, đi vào các kinh tâm - tỳ - thận, thường được dùng để bổ khí huyết, dưỡng âm, rất phù hợp với người thể trạng suy nhược, mệt mỏi hoặc đau nhức do thiếu hụt khí huyết.
Lá ngải chiên trứng giúp lưu thông khí huyết. Ảnh: Hoa Linh.
Khi kết hợp với ngải cứu, trứng gà giúp cân bằng tính ấm của dược liệu, làm món ăn trở nên hài hòa, dễ sử dụng hơn trong bữa ăn hằng ngày. Đồng thời, trứng gà cũng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, góp phần hỗ trợ phục hồi hệ cơ - xương - khớp.
Từ những công dụng trên, bạn có thể lựa chọn món ăn này cho mình phù hợp. Để phát huy hiệu quả, món trứng gà ngải cứu nên được dùng khi còn nóng, tránh để nguội vì dễ gây tanh và giảm độ ngon. Thời điểm phù hợp là vào buổi sáng hoặc trưa; hạn chế ăn vào buổi tối có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2-3 lần, không nên lạm dụng vì thực phẩm chiên rán dễ gây nóng trong và ảnh hưởng tiêu hóa nếu dùng quá nhiều.
Dù là món ăn bổ dưỡng, trứng gà ngải cứu vẫn cần được sử dụng đúng cách và phù hợp với từng thể trạng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
3 nhóm người không nên ăn:
- Người có cơ địa nhiệt, thường xuyên bị nóng trong, nổi mụn, táo bón nên hạn chế sử dụng vì ngải cứu có tính ấm, kết hợp với món chiên dễ làm tăng sinh nhiệt trong cơ thể.
- Người có bệnh lý gan nặng cũng cần thận trọng, tránh ăn đồ rán do gan phải hoạt động nhiều để chuyển hóa chất béo.
- Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu được khuyến cáo không nên dùng ngải cứu vì có thể gây kích thích tử cung.
Tin nóng
Yoga với các tư thế mở rộng lồng ngực và kiểm soát hơi thở có thể hỗ trợ người bệnh lao cải thiện dung tích phổi, giảm khó thở và tăng sức bền hô hấp trong quá trình điều trị và phục hồi.
Theo thông tin từ Bệnh viện E, trong hai ngày 20 - 21/3/2026, sự chỉ đạo sát sao của Ban Giám đốc cùng tinh thần phối hợp chặt chẽ giữa các chuyên khoa đã tạo nên một hành trình đặc biệt: giữ trọn vẹn các tạng từ người bệnh chết não để trao cơ hội sống cho nhiều bệnh nhân khác.
Làm việc với sếp ái kỷ, tự cao tự đại, do thường xuyên rơi vào trạng thái lo âu, 'chiến đấu' với sếp, nhân viên dễ đổ mồ hôi không kiểm soát, khó thở, gặp ác mộng.
Sau 40 tuổi hoặc sau sinh, nhiều phụ nữ dù ăn kiêng và tập luyện nhưng vẫn tăng cân. Nguyên nhân không chỉ do thay đổi nội tiết mà còn liên quan các thói quen sinh hoạt hằng ngày ảnh hưởng đến chuyển hóa, theo chuyên gia nội tiết.
Những chia sẻ thẳng thắn của Brooks Nader không chỉ thu hút sự chú ý mà còn mở ra góc nhìn thực tế hơn về mặt trái của việc chạy theo tiêu chuẩn sắc đẹp trong giới giải trí.
Giá xăng dầu tăng cao khiến nhiều người bắt đầu tính lại từng khoản chi như bớt những chuyến đi không cần thiết, thay đổi phương tiện, thói quen tiêu dùng mỗi ngày.
Tin mới
Sau 2 tuần điều trị sức khỏe được phục hồi, bệnh nhân Hồ Văn Thái (15 tuổi, trú xã Phước Năng, TP Đà Nẵng) bị ngộ độc Botulinum nặng do cá muối ủ chua điều trị tại Bệnh viện đa khoa (BVĐK) khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam đã xuất viện.
Tình huống bất ngờ khiến chú rể không kịp trở tay. Dẫu vậy, hai bên gia đình vẫn cố gắng sắp xếp để hoàn thành lễ cưới cho đôi trẻ.
Sau khi uống 'rượu ngoại xách tay', người đàn ông rơi vào tình trạng hôn mê sâu, tính mạng nguy kịch.
XSMT 24/3/2026. Kết quả xổ số hôm nay ngày 24/3. Trực tiếp KQXSMT ngày 24/3. KQXSMT 24/3. Kết quả xổ số miền Trung ngày 24/3/2026.
Nắng nóng kéo dài tại khu vực phía Nam khiến nhu cầu tiêu thụ điện tăng cao. Do đó, người dân cần sử dụng tiết kiệm, tránh tình trạng hóa đơn tiền điện tăng đột biến trong mùa cao điểm.
Sau khi ăn bánh mì tại một điểm bán ở xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi, nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị. Ngành Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã vào cuộc, niêm phong thực phẩm, lấy mẫu xét nghiệm để làm rõ nguyên nhân.
Liên quan vụ 19 trường hợp ngộ độc sau khi ăn bánh mì, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm của các bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.
Từ đầu năm 2026 đến nay, cả nước ghi nhận 16 ca tử vong do nghi/mắc bệnh dại. Dù đã có vắc xin phòng ngừa hiệu quả, dại vẫn là một trong những bệnh truyền nhiễm gây tử vong cao nhất.