4 tác dụng phụ tiềm ẩn của kefir

Kefir là một loại đồ uống lên men phổ biến làm từ sữa và hạt kefir có chứa lợi khuẩn (vi khuẩn có lợi cho đường ruột), mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số nhược điểm tiềm ẩn cần lưu ý.

Một số tác dụng phụ tiềm ẩn khi dùngKefir

1. Kefir có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa

Mặc dù kefir thường được biết đến là có tác dụng cải thiện tiêu hóa, nhưng cũng có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa ở một số người như:

Đau bụng hoặc chuột rút
Đầy hơi
Tiêu chảy …

Cần lưu ý rằng kefir chứa một lượng nhỏ lactose, có thể gây ra các vấn đề về dạ dày ở những người không dung nạp lactose.

Kefir chứa một lượng nhỏ lactose, có thể gây ra các vấn đề về dạ dày.

2. Có thể làm tăng lượng đường trong máu

Nếu kefir nguyên chất và không đường, có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, một số sản phẩm kefir có chứa rất nhiều đường bổ sung, có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Sự tăng đột biến này có thể xảy ra khi uống bất kỳ loại đồ uống có đường nào. Điều quan trọng là phải đọc nhãn sản phẩm để biết lượng đường bổ sung có trong đó, đặc biệt là nếu bạn bị tiểu đường.

3. Có thể tương tác với một số loại thuốc

Kefir và các thực phẩm probiotic khác (thực phẩm kích thích sự phát triển của các vi sinh vật có lợi trong đường tiêu hóa) có thể ảnh hưởng đến cách một số loại thuốc hoạt động hoặc được hấp thụ vào cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy probiotic có thể tương tác với các loại thuốc như:

Thuốc kháng sinh
Thuốc ức chế miễn dịch
Thuốc chống nấm
Một số thuốc chống trầm cảm
Thuốc chống ung thư
Thuốc làm loãng máu hoặc thuốc tim mạch
Thuốc hạ cholesterol...

Do đó, hãy trao đổi với bác sĩ nếu bạn muốn uống kefir nhưng đang dùng thuốc điều trị bệnh.

Một số sản phẩm kefir có chứa rất nhiều đường bổ sung, có thể làm tăng lượng đường trong máu.

4. Có thể gây ra phản ứng dị ứng

Kefir có chứa sữa. Những người bị dị ứng với sữa có thể bị dị ứng nếu uống đồ uống này. Tuy nhiên, đối với người bị dị ứng với sữa, vẫn có thể sử dụng các loại kefir không phải từ sữa.

Cách uống kefir để giảm tác dụng phụ

Sau đây là một số cách bạn có thể sử dụng kefir một cách an toàn:

- Không uống quá nhiều: Tiêu thụ quá nhiều kefir có thể dẫn đến tác dụng phụ. Mặc dù không có hướng dẫn chính thức nào, các chuyên gia khuyên bạn không nên uống quá 1 đến 3 cốc kefir mỗi ngày.

- Dùng cùng thức ăn: Uống kefir cùng thức ăn có thể giúp giảm nguy cơ gặp các vấn đề về tiêu hóa.

- Không nên uống vào buổi tối: Tránh uống kefir ngay trước khi đi ngủ vì có thể làm gián đoạn giấc ngủ.

- Kiểm tra nhãn: Đảm bảo sản phẩm đã được tiệt trùng. Ngoài ra, hãy kiểm tra hàm lượng đường và tìm bất kỳ chất gây dị ứng nào có thể xảy ra.

- Bảo quản đúng cách: Bảo quản kefir trong tủ lạnh để tránh lên men quá mức.

- Tham khảo ý kiến bác sĩ:Đối với những ngườicó tình trạng bệnh lý hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng kefir trước khi sử dụng.

Điểm danh 5 bệnh lý tiêu hóa thường gặp hiện nay ai cũng cần biết để phòng tránh | SKĐS

Minh Phong