5 vitamin và khoáng chất tốt nhất hỗ trợ giảm cân

Dưới đây là các loại vitamin và khoáng chất có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả:

1. Vitamin D

Một số nghiên cứu cho thấy, vitamin D có khả năng làm giảm sự hình thành các tế bào mỡ mới trong cơ thể và có thể ngăn chặn việc lưu trữ các tế bào mỡ, giúp giảm sự tích tụ mỡ.

Vitamin D hoạt động như một chất tăng cường testosterone tự nhiên. Testosterone có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, khiến cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, kiểm soát sự thèm ăn, tăng cảm giác no, giảm mỡ cơ thể và duy trì giảm cân lâu dài.

Vì vậy, nếu nghi ngờ mình có lượng vitamin D thấp và gặp phải các triệu chứng như mệt mỏi, mất ngủ, đau xương, trầm cảm, rụng tóc hoặc yếu cơ, hãy cân nhắc xét nghiệm máu để loại trừ tình trạng thiếu hụt này.

Thực phẩm giàu vitamin D như cá béo, rong biển, tảo, lòng đỏ trứng, nấm, dầu gan cá tuyết, tảo xoắn, sữa, đậu phụ, sữa chua, nước cam, pho mát… Đối với việc bổ sung qua đường uống, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về liều lượng và thời gian sử dụng phù hợp vì lượng vitamin D dư thừa trong cơ thể cũng có thể dẫn đến ngộ độc.

Mức vitamin D cao hơn làm giảm nguy cơ béo phì và liên quan đến BMI thấp hơn ở trẻ em, phụ nữ trung niên và lớn tuổi.

2. Vitamin B12

Vitamin B12 là một trong những vitamin B thiết yếu, giúp hỗ trợ hệ thần kinh khỏe mạnh. Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo, protein, thức ăn thành năng lượng (rất quan trọng đối với quá trình sản xuất năng lượng) và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến các vấn đề về kiểm soát cân nặng lâu dài. Khi sự cân bằng tự nhiên của cơ thể bị phá vỡ, cơ thể thường phản ứng bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất, bảo tồn chất béo dự trữ và đốt cháy ít calo hơn trong ngày.

Vitamin B12 thường liên quan đến việc giảm cân do khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cung cấp năng lượng lâu dài.

3. Magiê

Magiê là một khoáng chất thiết yếu tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể, bao gồm cả những phản ứng điều chỉnh lượng đường trong máu và quá trình chuyển hóa chất béo. Lượng magiê đầy đủ có thể hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ cơ thể.

Các nghiên cứu cho biết magiê có thể làm giảm BMI và giảm vòng eo, đặc biệt là những người bị tăng huyết áp, béo phì, thiếu magiê và kháng insulin. Khoáng chất này có trong các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và rau lá xanh…

4. Canxi

Nghiên cứu của Đại học Tennessee, Mỹ cho thấy rằng, lượng canxi đầy đủ không chỉ giúp ngăn ngừa loãng xương mà còn có thể thúc đẩy quá trình giảm cân. Khi cơ thể bị thiếu canxi, sẽ bảo tồn canxi, thúc đẩy sản xuất nhiều calcitriol hơn, một loại hormone kích thích sản xuất nhiều tế bào mỡ hơn.

Lượng canxi bổ sung trong chế độ ăn uống sẽ ức chế calcitriol, dẫn đến sự phân hủy nhiều chất béo hơn, giúp các tế bào mỡ trở nên thon gọn và săn chắc hơn. Như vậy, canxi có thể đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa và lưu trữ chất béo. Lượng canxi đầy đủ có liên quan đến nguy cơ béo phì thấp hơn và có thể giúp giảm mỡ bụng. Mức canxi cao hơn có thể làm giảm trọng lượng cơ thể và dẫn đến tăng cân ít hơn.

Một số vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm cả quá trình trao đổi chất, có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng.

5. Vitamin C

Vitamin C (acid ascorbic) là một chất dinh dưỡng thiết yếu, chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại tình trạng viêm, tăng cường chức năng miễn dịch, duy trì làn da, mái tóc khỏe mạnh, chữa lành vết thương, tăng cường hấp thụ sắt.

Vitamin C không trực tiếp dẫn đến quá trình oxy hóa chất béo hoặc mất chất béo trong cơ thể, nhưng lại liên quan đến cân nặng cơ thể và vòng eo.

Một nghiên cứu cho thấy vitamin C và khối lượng cơ thể có mối quan hệ nghịch đảo, nghĩa là nồng độ acid ascorbic trong huyết tương thấp có liên quan đến chỉ số khối cơ thể (BMI) cao.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người có lượng vitamin C thấp đốt cháy ít hơn khoảng 30% chất béo trong quá trình tập thể dục vừa phải so với những người có đủ lượng vitamin C. Nói cách khác, lượng vitamin C thấp có thể khiến bạn kháng lại quá trình giảm mỡ, tăng lượng mỡ dự trữ và tăng cân. Điều này cho thấy rằng, lượng vitamin C cao hơn có liên quan đến lượng mỡ nội tạng thấp hơn.

Mời xem thêm video được quan tâm:

Uống trà thải độc có giảm cân được không? | SKĐS

DS. Nguyễn Phương Thu