7 thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng: Có món dễ phát nổ, có món tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng
Lò vi sóng giúp hâm nóng và chế biến thức ăn nhanh chóng, nhưng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để cho vathiết bị này.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm nên đặc biệt thận trọng khi cho vào lò vi sóng.
Trứng luộc nguyên quả
Trứng luộc, dù còn nguyên vỏ hay đã bóc vỏ, đều không nên cho vào lò vi sóng để hâm nóng nguyên quả. Khi nhiệt độ tăng, hơi nước bên trong trứng có thể bị giữ lại bởi lớp màng và lòng trắng, khiến áp suất tăng lên.
Trứng có thể nứt hoặc phát nổ ngay trong lò. Nguy hiểm hơn, hiện tượng này đôi khi xảy ra sau khi lấy trứng ra, chẳng hạn khi dùng dao hoặc cắn vào.
Nếu cần làm nóng trứng luộc, nên cắt thành từng miếng nhỏ trước khi hâm hoặc lựa chọn cách làm nóng khác an toàn hơn.
Trứng luộc, dù còn nguyên vỏ hay đã bóc vỏ, đều không nên cho vào lò vi sóng để hâm nóng nguyên quả
Cà rốt sống
Cà rốt sống chứa các khoáng chất và nước, đặc biệt khi còn nguyên vỏ hoặc có bề mặt ẩm. Trong một số điều kiện nhất định, những thực phẩm giàu khoáng chất có thể tạo ra hiện tượng phóng điện hồ quang trong lò vi sóng, xuất hiện tia lửa và làm hỏng thiết bị.
Không nên thử nghiệm với cà rốt sống trong lò, đặc biệt khi thái thành những miếng có hình dạng hoặc kích thước dễ tạo điều kiện cho phóng điện.
Thịt chế biến sẵn
Xúc xích, thịt nguội, giăm bông và các loại thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều muối và phụ gia. Việc hâm nóng ở nhiệt độ cao có thể làm thay đổi một số thành phần trong thực phẩm.
Đặc biệt, nếu sử dụng lò vi sóng để hâm các loại thịt này thường xuyên, không nên xem đây là lựa chọn thay thế cho một chế độ ăn cân bằng. Thịt chế biến sẵn vốn nên được tiêu thụ ở mức vừa phải.
Nếu cần hâm nóng, nên dùng nhiệt độ và thời gian phù hợp, tránh làm thực phẩm quá nóng hoặc cháy xém.
Nước lọc
Đun một cốc nước trong lò vi sóng tưởng như đơn giản nhưng vẫn có rủi ro. Trong một số trường hợp, nước có thể đạt nhiệt độ rất cao mà chưa hình thành bong bóng sôi rõ rệt. Khi lấy cốc ra hoặc cho thêm trà, đường hay một vật khác vào, nước có thể sôi bùng lên đột ngột.
Điều này có thể khiến nước nóng bắn ra ngoài và gây bỏng.
Vì vậy, không nên đun nước quá lâu. Khi lấy cốc nước nóng ra, hãy thao tác chậm và cẩn thận, tránh đưa mặt hoặc tay quá gần miệng cốc.
Ớt cay
Ớt chứa capsaicin, hợp chất tạo cảm giác cay nóng. Khi được gia nhiệt mạnh, đặc biệt trong không gian kín, các hợp chất gây cay có thể phát tán vào không khí.
Mở cửa lò ngay sau khi hâm có thể khiến hơi cay xộc lên, gây cay mắt, ho hoặc khó chịu ở mũi và cổ họng.
Nếu bắt buộc phải làm nóng món ăn chứa nhiều ớt, nên dùng thời gian ngắn, nhiệt độ phù hợp và mở cửa lò cẩn thận sau khi quá trình hâm nóng kết thúc.
Thịt gà sống
Thịt gà sống cần được nấu chín kỹ để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, trong đó có Salmonella. Một vấn đề của lò vi sóng là nhiệt có thể phân bố không đồng đều, tạo ra những vùng nóng và lạnh trong cùng một món ăn.
Nếu thịt gà không được làm chín hoàn toàn, vi khuẩn ở những phần chưa đạt nhiệt độ an toàn vẫn có thể tồn tại.
Do đó, với thịt gà sống, phương pháp nấu giúp kiểm soát nhiệt đều và kiểm tra độ chín tốt hơn thường là lựa chọn phù hợp. Nếu sử dụng lò vi sóng, cần tuân thủ hướng dẫn của thiết bị và kiểm tra kỹ phần dày nhất của thịt trước khi ăn.
Với thịt gà sống, lò vi sóng có thể không phải là phương pháp nấu chín hoàn hảo
Cà chua tươi, sốt cà chua
Cà chua nguyên quả có lớp vỏ giữ hơi nước bên trong. Khi quay ở nhiệt độ cao, áp suất có thể tích tụ và khiến quả cà chua bị nứt hoặc vỡ.
Với sốt cà chua, tình trạng bắn tung tóe cũng thường xảy ra do hỗn hợp đặc và hơi nước khó thoát ra ngoài. Kết quả là thành lò có thể phủ đầy những vệt sốt, vừa mất vệ sinh vừa mất thời gian lau dọn.
Nếu cần hâm sốt, nên dùng hộp hoặc bát phù hợp, đậy nắp chuyên dụng nhưng không bịt kín hoàn toàn để hơi nước có đường thoát.
Tin nóng
Ban Chấp hành Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh truy tặng bằng khen cho thượng sĩ Kpă Thiêp vì hành động quả cảm, quên mình cứu hai người bị điện giật.
Tả Van (tỉnh Lào Cai) đang vào mùa lúa xanh, những thửa ruộng bậc thang trải dài giữa thung lũng tạo cảnh sắc tươi mát bất tận trước khi chuyển vàng vào đầu tháng 9.
Xuất hiện trong những dịp đặc biệt của Rosé và Jang Wonyoung, chiếc bánh mùa hè nổi tiếng tại Hàn Quốc có thời điểm được săn đón đến mức thực khách phải đặt trước 2 tuần.
Nhân kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám (19/8/1945-19/8/2026) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945-2/9/2026), tại xã Đồng Tâm, thành phố Đồng Nai long trọng tổ chức Lễ viếng, truy điệu và an táng 29 hài cốt liệt sĩ đã hy sinh trong thời kỳ về nơi an nghỉ tại Nghĩa trang Liệt sĩ Bình Phước.
Mạng lưới trạm sạc liên tục mở rộng từ đô thị đến các tuyến đường liên tỉnh, kết hợp chính sách miễn phí sạc dài hạn, đang giúp người dùng ô tô điện VinFast thêm tự tin trên mọi hành trình.
Với chủ đề “Hồn phố trăm năm- Mạch ngầm thuần hậu”, sự kiện được kỳ vọng sẽ mang đến câu chuyện xoay quanh những "chân dung di sản", giới thiệu những con người, nghệ sĩ, nghệ nhân Hội An, tác phẩm Hội An và ngành nghề Hội An.
Tin mới
Ngày 13-8, tại Trường THCS Phú Đình, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Thái Nguyên phối hợp với xã Phú Đình tổ chức chương trình đón tiếp và giao lưu văn hóa với Đoàn thanh thiếu niên Hội Chữ thập đỏ tỉnh Chiba (Nhật Bản).
Trong hai tối 12 và 13/8, Dàn nhạc Giao hưởng Trẻ châu Á (Asian Youth Orchestra - AYO) với hơn 100 nghệ sĩ trẻ tài năng đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ châu Á lần đầu tiên biểu diễn trên sân khấu Nhà hát Hồ Gươm.
Ngày 13/8, thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nghệ An cho biết, Bảo tàng Nghệ An-Xô Viết Nghệ Tĩnh phối hợp Trường đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội đang tổ chức khai quật khẩn cấp lăng mộ gạch cổ tại xã Kim Liên. Sau hai ngày khai quật, nhiều hiện vật đã được tìm thấy.
Lễ kỷ niệm 50 năm An ninh Thủ đô xuất bản số báo đầu tiên (15-8-1976 – 15-8-2026) được Công an thành phố Hà Nội trang trọng tổ chức chiều 13-8-2026 tại Hội trường lớn 87 Trần Hưng Đạo, Hà Nội, là dịp đặc biệt để nhìn lại hành trình nửa thế kỷ xây dựng, trưởng thành và phát triển của một tờ báo đã trở thành một phần thân thuộc trong đời sống Thủ đô; đồng thời tri ân các thế hệ cán bộ, phóng viên, biên tập viên, cộng tác viên đã bền bỉ góp sức tạo dựng truyền thống và diện mạo An ninh Thủ đô. Đây không chỉ là dịp nhìn lại chặng đường vẻ vang của một cơ quan báo chí, mà còn là hoạt động góp phần lan toả tôn vinh dòng chảy của nền báo chí cách mạng Việt Nam và khắc họa hình ảnh đẹp của người chiến sĩ Công an Thủ đô Anh hùng trong lòng nhân dân.
Nghi lễ tháng 7 âm lịch tùy vùng miền có sự khác nhau, nhưng cần hiểu đúng để vừa giữ được nét văn hóa truyền thống, vừa không biến việc lễ bái thành áp lực.Nghi lễ tháng 7 âm lịch tùy vùng miền có sự khác nhau, nhưng cần hiểu đúng để vừa giữ được nét văn hóa truyền thống, vừa không biến việc lễ bái thành áp lực.
Ký ức về “người bạn lớn” của Việt Nam vẫn được người dân Quảng Trị gìn giữ như một phần đẹp đẽ của lịch sử và thế hệ hôm nay tiếp tục gìn giữ ký ức ấy qua những công trình, địa danh mang tên Fidel.
Những tháng cuối năm 2026, Thanh Hóa diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch sôi nổi, góp phần quảng bá hình ảnh, lan tỏa giá trị văn hóa và thúc đẩy phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh. Dưới đây là lịch sự kiện.
Sáng 13/8, Viện Khảo cổ học - Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức tọa đàm khoa học chủ đề “Chia sẻ, giới thiệu kết quả nghiên cứu, phát hiện và nhận thức mới từ cuộc khai quật khảo cổ tại địa điểm thành Nà Lữ; thành Bản Phủ và di tích cự thạch Bản Thảnh, tỉnh Cao Bằng”.