8 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của vitamin B12 đối với cơ thể

Vitamin B12 còn được gọi là cobalamin, là một loại vitamin thiết yếu mà bạn cần bổ sung qua các sản phẩm động vật, thực phẩm bổ sung dạng uống hoặc tiêm. Vi chất này tham gia vào quá trình hỗ trợ chức năng tế bào thần kinh, hình thành hồng cầu và tổng hợp DNA. Đối với người trưởng thành, hàm lượng khuyến nghị hàng ngày là 2,4 microgam để bảo vệ cơ thể toàn diện.

1. Những lợi ích sức khỏe của vitamin B12

Vitamin B12 là dưỡng chất cần thiết để tủy xương sản xuất đủ hồng cầu khỏe mạnh.

Hỗ trợ hình thành tế bào hồng cầu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Vitamin B12 giúp cơ thể sản sinh hồng cầu khỏe mạnh. Khi thiếu B12, hồng cầu bị biến đổi cấu trúc thành kích thước lớn và có hình bầu dục bất thường, khó di chuyển từ tủy xương vào máu, gây ra bệnh thiếu máu hồng cầu khổng lồ. Tình trạng này khiến cơ thể thiếu oxy, dẫn đến cảm giác mệt mỏi và suy nhược triền miên.

Giảm thiểu các nguy cơ dị tật bẩm sinh nghiêm trọng ở thai nhi

Duy trì đủ vitamin B12 là điều kiện cốt lõi để thai kỳ khỏe mạnh, giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, sinh non hoặc sảy thai. Nghiên cứu chỉ ra mẹ có nồng độ B12 thấp hơn 250 mg/dL tăng nguy cơ sinh con dị tật gấp 2,5 – 3 lần; nếu dưới 150 mg/dL, nguy cơ này sẽ tăng vọt lên cao gấp 5 lần.

Tăng cường sức khỏe xương khớp và phòng ngừa loãng xương

Nồng độ vitamin B12 ổn định giúp bảo vệ mật độ khoáng chất của xương, ngăn xương mỏng manh và dễ gãy. Nghiên cứu năm 2021 chứng minh nồng độ B12 thấp liên quan trực tiếp đến tình trạng xương kém và gia tăng tỷ lệ gãy xương do loãng xương.

Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng ở mắt

Thoái hóa điểm vàng làm suy giảm nghiêm trọng tầm nhìn trung tâm. Nghiên cứu năm 2022 cho thấy một chế độ ăn giàu hàm lượng vitamin nhóm B (bao gồm B12) sẽ giúp cơ thể giảm đáng kể tỷ lệ tiến triển thành bệnh thoái hóa điểm vàng thể nặng do tuổi tác.

Cải thiện tâm trạng và giảm bớt các triệu chứng trầm cảm

Vitamin B12 tác động tích cực đến tinh thần. Nghiên cứu năm 2019 chứng minh vitamin nhóm B giúp xoa dịu lo âu do căng thẳng. Phân tích năm 2020 cũng lưu ý nồng độ B12 thấp là yếu tố nguy cơ rất cao làm khởi phát bệnh trầm cảm.

Bảo vệ tế bào não bộ và tăng cường khả năng ghi nhớ

Thiếu hụt vitamin B12 dễ gây mất trí nhớ ở người lớn tuổi. Vi chất này giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở bệnh nhân sa sút trí tuệ giai đoạn đầu, với điều kiện họ có nồng độ omega-3 cao. Nếu B12 ở mức thấp cận biên, hiệu suất trí nhớ vẫn bị suy giảm.

Khắc phục tình trạng mệt mỏi và thiếu hụt năng lượng

Các vitamin nhóm B hỗ trợ thúc đẩy quá trình sản xuất năng lượng nhưng bản thân chúng không trực tiếp sinh ra năng lượng. Khi cơ thể thiếu B12, triệu chứng sớm nhất là mệt mỏi, uể oải. Việc bổ sung B12 chỉ giúp tăng năng lượng bằng cách giải quyết triệt để tình trạng thiếu hụt này.

Nuôi dưỡng làn da mịn màng cùng mái tóc và móng chắc khỏe

Nồng độ vitamin B12 trong cơ thể có mối quan hệ hữu cơ chặt chẽ với sức khỏe của da, tóc và móng. Các biểu hiện tổn hại bên ngoài do mất cân bằng B12 bao gồm:

Tình trạng tăng sắc tố da, xuất hiện các mảng da bị mất màu sắc (bệnh bạch biến).
Móng tay, móng chân bị đổi màu, giòn và dễ gãy.
Cấu trúc tóc bị thay đổi, tóc yếu và dễ gãy rụng.
Xuất hiện các vết loét aphthous đau rát ở vùng má, môi, miệng và lưỡi.

2. Những nhóm đối tượng có nguy cơ cao bị thiếu hụt vitamin B12

Tình trạng thiếu hụt vitamin B12 thường xuất phát từ hai nguyên nhân chính: chế độ ăn uống hàng ngày không cung cấp đủ lượng, hoặc cơ thể bị giảm khả năng hấp thụ vi chất này từ thực phẩm.

Người lớn tuổi: Khả năng hấp thụ của hệ tiêu hóa bị suy giảm tự nhiên theo tuổi tác.
Người bị rối loạn tiêu hóa: Mắc các bệnh lý như bệnh Crohn hoặc bệnh celiac làm cản trở hấp thụ.
Người phẫu thuật đường ruột: Đã từng thực hiện phẫu thuật giảm cân hoặc cắt bỏ đoạn ruột.
Người ăn thuần chay nghiêm ngặt:Chế độ ăn hoàn toàn không có các sản phẩm từ động vật chứa B12 tự nhiên.
Người sử dụng thuốc dài ngày: Người uống metformin trị đái tháo đường hoặc thuốc ức chế bơm proton trị ợ nóng.