Ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Ai không nên ăn trứng vịt lộn?

1. Người mắc các bệnh về tim mạch

Trứng vịt lộn chứa lượng lớn chất đạm và cholesterol, có thể làm tăng cholesterol xấu trong máu, gây nguy cơ xơ vữa động mạch và tắc nghẽn động mạch, dẫn đến đột quỵ.

2. Người bị cao huyết áp

Với hàm lượng chất đạm và cholesterol cao, trứng vịt lộn không phù hợp cho những người bị cao huyết áp, có thể góp phần tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch.

3. Người mắc bệnh về gan, tỳ vị

Trứng vịt lộn có tính hàn và đòi hỏi gan và tỳ vị phải hoạt động hết công suất để xử lý. Đối với những người mắc bệnh về gan và tỳ vị, việc ăn trứng vịt lộn có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, đau bụng.

4. Trẻ dưới 5 tuổi

Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 5 tuổi chưa phát triển hoàn thiện, việc ăn trứng vịt lộn có thể gây ra rối loạn tiêu hóa và không tốt cho sự phát triển của trẻ.

5. Người mắc bệnh gout

Trứng vịt lộn chứa hàm lượng purin thấp nhưng lại có nhiều cholesterol, gây nguy cơ tăng cao acid uric trong cơ thể, gây ra các cơn đau và viêm nặng.

Lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

Tốt nhất là ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để cơ thể có thời gian tiêu hóa và sử dụng năng lượng cho cả ngày làm việc.

Không nên ăn quá 2 quả trứng vịt lộn trong một lần và không nên ăn nhiều hơn 2 quả mỗi tuần.

Trứng vịt lộn cần được rửa sạch trước khi luộc. Không nên để trứng vịt lộn luộc đã chín qua đêm vì có thể gây ra vi khuẩn có hại.

HP (tổng hợp)