Ẩm thực Tết Nguyên đán đặc biệt tại Khách sạn Windsor Plaza

Trong văn hóa truyền thống của người Hoa, bánh tổ hay còn gọi niên cao là hình ảnh quen thuộc và là món bánh để dâng cúng tổ tiên ngày Tết với mong muốn được nhận lộc lành, may mắn. Bánh tổ được làm từ gạo nếp dẻo thơm, ngọt ngào với thiết kế hộp sang trọng, tinh tế trong sắc màu rực rỡ của Tết, sẽ là món quà tuyệt vời dành tặng gia đình và bạn bè, thể hiện sự trân quý với lời chúc năm mới sung túc và bình an.

Bánh tổ - phong vị tết truyền thống.

Khách sạn Windsor Plaza mang đến 2 lựa chọn với hộp Cao niên bách lộc và hộp Hồng vận lý ngư có cùng giá 298.000+/hộp. Bánh được bán từ ngày 11 đến 26.1.2025.

Tại Ngân Đình, một trong những nhà hàng Hoa lâu đời nhất Sài Gòn, các thực đơn tinh tuyển với phong vị Tết đặc trưng mang ý nghĩa cầu chúc một năm mới may mắn, sung túc, bình an đã được chuẩn bị chu đáo và tâm huyết để phục vụ thực khách, từ những bữa tiệc thịnh soạn đến những bữa cơm gia đình đoàn viên ấm cúng và riêng tư.

Gỏi cá phát tài.

Hàu khô hầm lưỡi heo tóc tiên.

Vào tháng 1 và tháng 2, Ngân Đình mang đến thực đơn chọn sẵn ‘Mừng Xuân Ất Tỵ’ đặc sắc với 8 món hảo hạng gồm: Gỏi cá phát tài, súp hải vị tóc tiên, tôm sốt tương đặc chế, cá mú nguyên con hấp kiểu Hong Kong, gà quay da giòn, giò heo đông cô tóc tiên, cơm chiên gạch tôm hành thơm và tráng miệng với bánh Pudding lá dứa cốt dừa.

Cá mú nguyên con hấp kiểu Hong Kong.

Cơm chiên gạch tôm hành thơm.

Thực đơn có giá 6.888.000 ++ VNĐ cho mỗi bàn 10 khách, được tặng kèm 1 hũ sốt X.O sò điệp khô thượng hạng và 1 hũ sốt sa tế tôm khô đặc biệt do chính đầu bếp nhà hàng chế biến. Còn có thêm lựa chọn cho khách với thực đơn gọi món Vạn lộc phát với giá chỉ từ 288.000 ++ VNĐ/món, như: Gỏi cá hồi bào ngư, súp bóng cá bí đỏ, bào ngư rang tỏi hoàng kim hay hàu khô hầm lưỡi heo tóc tiên.

Các món Vạn lộc phát.

Nói đến món Hoa truyền thống ngày Tết thì không thể thiếu poon choi, một món ăn có lịch sử lâu đời không chỉ thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo mà còn là hương vị nồng ấm mang ý nghĩa sẻ chia, kết nối gia đình, đem đến may mắn và thịnh vượng. Poon choi được chế biến công phu, trình bày đẹp mắt, kết hợp từ nhiều nguyên liệu hảo hạng như bào ngư, bóng cá, hàu khô, sò điệp khô, tôm sú, vịt quay, gà quý phi, ba rọi quay, tôm viên, cá viên, da heo, lưỡi heo, nấm bông, đậu hũ ki tươi, tóc tiên và các loại rau củ tươi ngon như bông cải xanh, khoai môn, củ sen, củ cải trắng. Món ăn cổ truyền này được phục vụ từ 24.1 đến 12.2.2025 với giá 3.688.000 ++ VNĐ.

Trong khi đó, nhà hàng Café Central An Đông sẽ giới thiệu buffet chay vào tối Mùng 1 Tết Nguyên Đán (29.1.2025) với hơn 80 món chay đủ đầy hương vị Á - Âu, sẽ là lựa chọn cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực chay thanh lành, tinh tế vào ngày đầu năm mới với giá chỉ 330.000++ VNĐ/khách.

Đặc biệt, vào ngày Mùng 1 Tết, Khách sạn Windsor Plaza sẽ có Thần tài du xuân tại các nhà hàng và mời khách tham gia ‘gieo quẻ đầu năm’ thật vui nhộn kèm nhiều quà tặng lộc xuân hấp dẫn.

Nguyên Trang