Anh Nguyễn Trọng Nam với vườn nho hữu cơ giữa lòng đô thị
Với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp sạch, hơn 2 năm qua, anh Nguyễn Trọng Nam (47 tuổi) - chủ vườn nho sữa hữu cơ Phương Thảo (đường Phùng Khắc Khoan, khóm Mỹ Thuận, phường Mỹ Trà) khởi nghiệp với nghề trồng nho hữu cơ. Bước đầu mô hình đã đem lại kết quả tích cực, giúp nâng cao thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.
Anh Nguyễn Trọng Nam chăm sóc nho sữa Hàn Quốc
Từ đam mê trồng nho sạch
Sinh ra và lớn lên tại vùng quê Ninh Thuận (nay là tỉnh Khánh Hòa), từ nhỏ, anh Nam được cha mẹ dạy cho nghề trồng nho. Lớn lên, anh Nam rời quê, lên Sài Gòn làm công nhân may. Cách đây 6 năm, anh Nam cùng vợ là chị Nguyễn Thị Cẩm Hường trở về sinh sống tại khóm Mỹ Thuận, phường Mỹ Trà lập nghiệp với nghề may gia công.
Vốn nặng lòng với trái nho quê nhà nên anh ấp ủ ước mơ sản xuất nho sạch phục vụ người tiêu dùng. Tuy sinh sống giữa lòng đô thị nhưng gia đình cha vợ của anh Nam sở hữu một khu đất khá rộng. Tận dụng lợi thế này, anh nảy ra ý tưởng trồng nho hữu cơ cung cấp cho thị trường. Anh Nam chia sẻ: “Tôi vốn đam mê nghề trồng nho, đồng thời nhận thấy xu hướng của người tiêu dùng hiện nay rất ưa chuộng các sản phẩm sạch. Vì vậy, tôi quyết định khởi nghiệp trồng nho hữu cơ, trước là để tăng thêm thu nhập cho gia đình, sau là cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng”.
Bắt tay vào khởi nghiệp, anh Nam đối mặt với nhiều khó khăn. Nếu như Ninh Thuận được biết đến là “miền đất hứa” của cây nho với khí hậu khô nóng thì nơi đây lại có lượng mưa nhiều, thời tiết nắng mưa thất thường - điều kiện bất lợi cho giống cây vốn không chịu được thời tiết này. Để trồng nho đạt hiệu quả, anh Nam đã nghiên cứu kỹ lưỡng từ khâu chọn giống đến quy trình chăm sóc nho phù hợp với điều kiện thời tiết tại đây. Trong khâu chọn giống, anh lựa chọn các giống nho chất lượng cao và được thị trường ưa chuộng. Từ đó, anh quyết định chọn canh tác nho sữa Hàn Quốc. Đây là giống nho có vỏ mỏng, thịt ngọt thanh, trồng khoảng 1 năm là có thể cho trái.
Với diện tích 1.300m², anh Nam trồng 140 gốc nho sữa Hàn Quốc. Để nho phát triển tốt, anh đầu tư nhà màng, hệ thống tưới nước nhỏ giọt; trong quá trình canh tác, chỉ sử dụng phân hữu cơ sinh học thay thế hoàn toàn phân bón hóa học. Sau hơn 1 năm dày công chăm sóc, anh Nam cắt cành, xử lý cho nho ra hoa và để trái. Tuy nhiên, kết quả lại không như mong đợi, sản lượng trái đạt thấp, màu không đẹp. Do trong quá trình chăm sóc, xử lý ra hoa, đậu trái, anh Nam áp dụng kỹ thuật và cân đối liều lượng dinh dưỡng hữu cơ chưa đúng cách.
Không nản lòng trước thất bại, anh chủ động tìm tòi, học tập kỹ thuật trồng nho qua mạng xã hội, tham gia các hội, nhóm trồng nho để được chia sẻ về kỹ thuật canh tác, xử lý ra hoa, đậu trái. Cùng với đó, anh thử nghiệm các kỹ thuật mới, sử dụng chế phẩm sinh học phun cho cây nho để phòng trừ các loại sâu bệnh; thận trọng, tỉ mỉ trong khâu cắt cành, xử lý cho ra hoa để nho đậu nhiều trái. Khi ra trái non, anh tiến hành bao từng chùm để tránh bị ruồi vàng, chim, chuột cắn phá; phủ rơm quanh gốc nho tạo độ ẩm cho đất. Nhờ sự kiên trì học hỏi và áp dụng các kỹ thuật mới trong canh tác, anh Nam đã để trái thành công vụ nho đầu tiên với sản lượng trái đạt trên 80%.
Đến mô hình du lịch trải nghiệm miễn phí
Không dừng lại ở việc sản xuất nho sạch, anh Nam còn kết hợp với mô hình du lịch nông nghiệp. Thay vì phụ thuộc vào thị trường và thương lái trong việc tiêu thụ nho, anh Nam đã mở cửa vườn nho phục vụ khách tham quan và bán nho cho du khách.
Chính thức đi vào hoạt động từ ngày 27/6/2025, Vườn nho sữa hữu cơ Phương Thảo của anh Nam bắt đầu đón du khách đến tham quan, trải nghiệm. Để thu hút du khách, anh khéo léo tận dụng mạng xã hội Facebook để quảng bá hình ảnh đẹp mắt của khu vườn; miễn phí vé vào cổng cho khách khi đến tham quan. Đến với vườn nho, khách du lịch được tham quan, nghe anh Nam kể về quy trình trồng, chăm sóc nho theo phương pháp hữu cơ; chụp ảnh bên những chùm nho căng mọng, ngồi thư giãn và tận hưởng không khí trong lành dưới bóng mát của những tán nho xanh rì.
Nhằm đa dạng sự trải nghiệm cho du khách, gia đình anh Nam còn phục vụ các sản phẩm chế biến từ nho như: rượu nho, si-rô nho cùng các loại nước giải khát và điểm tâm. Anh Đinh Công Thuận ngụ phường Cao Lãnh, chia sẻ: “Tôi xem trên Facebook thấy vườn nho của anh Nam rất đẹp nên ghé tham quan. Tôi thực sự ấn tượng với những chùm nho sai trĩu quả, lại được trồng theo phương pháp hữu cơ nên tôi yên tâm sử dụng. Đến đây, tôi vừa được thưởng thức nho, vừa có ảnh đẹp. Tôi sẽ cùng bạn bè đến đây tham quan và thư giãn vào những dịp cuối tuần”.
Với những thành công bước đầu, hiện nay, anh Nam đã mở rộng trồng thêm 600 gốc nho với 3 loại nho: sữa Hàn Quốc, hoàng đế đen, móng tay trên diện tích 4.000m² đất tại phường Mỹ Ngãi. Anh Nam dự định sẽ canh thời gian cắt cành và cho ra trái chín đúng vào dịp Tết Nguyên đán năm 2026 để mở cửa vườn đón khách du lịch tham quan. Anh Nguyễn Trọng Nam bộc bạch: “Trong quá trình trồng nho hữu cơ, tôi gặp nhiều khó khăn như sử dụng phân bón hữu cơ sinh học liều lượng chưa phù hợp, nho hay gặp các bệnh như thán thư, phấn trắng, đốm đen... Tuy nhiên, tôi không bỏ cuộc, tự nghiên cứu, rút kinh nghiệm sau những lần thất bại. Đến nay, tôi đã để trái thành công vụ nho hữu cơ đầu tiên. Tôi rất vui vì trồng được sản phẩm nho sạch cung cấp cho người tiêu dùng. Hiện tại, tôi mở cửa vườn cho du khách vào tham quan và bán nho cho du khách tại vườn với giá 250 ngàn đồng/kg. Thời gian tới, tôi sẽ đầu tư hoàn thiện thêm về hạ tầng trong vườn, trang trí thêm tiểu cảnh để phục vụ du khách trải nghiệm tốt hơn”.
Tuy mới thành công bước đầu nhưng câu chuyện khởi nghiệp trồng nho hữu cơ giữa lòng đô thị của anh Nguyễn Trọng Nam đã lan tỏa, truyền cảm hứng làm nông nghiệp sạch, an toàn đến nông dân trong tỉnh. Qua đó, từng bước cung cấp sản phẩm sạch, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, góp phần xây dựng nền nông nghiệp xanh, sạch, an toàn.
