Anh nông dân thu lãi 'khủng' nhờ nắm bí quyết nuôi loài thịt chắc nịch, dân nhậu thích mê

Bí quyết chọn ếch giống

Ở thôn Hải Đông, xã Quảng Phú, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình, nhắc đến anh Hoàng Xuân Nhị, không ai là không biết. Theo ông Phạm Ngọc Đông, Chủ tịch Hội Nông dân xã Quảng Phú, anh Hoàng Xuân Nhị là một hội viên nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi trên địa bàn, anh đã mạnh dạn áp dụng khoa học kĩ thuật vào việc nuôi ếch kết hợp với trồng rau thủy canh.

"Thành công của mô hình này không chỉ tạo ra nguồn thu nhập cao, giúp gia đình anh Nhị ổn định cuộc sống mà còn mở ra hướng đi mới, cách làm hay thúc đẩy phong trào phát triển kinh tế của địa phương", Chủ tịch Hội Nông dân xã Quảng Phú cho biết.

Hiện, anh Hoàng Xuân Nhị, thả nuôi 10.000 con ếch Thái Lan trong 4 bể xi măng, sau hơn 2 tháng thả nuôi, tỷ lệ sống của ếch Thái Lan mà anh Nhị nuôi đạt trên 90%, bình quân mỗi con có trọng lượng trên 200gr, trông con nào cũng to, thịt chắc nịch.

Anh Hoàng Xuân Nhị bên mô hình nuôi ếch kết hợp trồng rau thủy canh (Ảnh: Ngô Huyền).

Anh Nhị chia sẻ: "Tháng 5/2024, tôi tiến hành thả nuôi 10.000 con ếch Thái Lan, với giá ếch giống 1.000 đồng/con. Tôi tận dụng được diện tích đất sẵn có, chỉ với 1m2 tôi thả nuôi từ 100 - 200 con ếch giống.

Để tận dụng được không gian phía trên các bể nuôi ếch, tôi đã trồng thêm nhiều loại rau theo hướng thủy canh. Việc này cho "lợi đơn, lợi kép" bởi nó vừa giúp tạo bóng mát cho ếch sinh trưởng và phát triển, đồng thời cũng có rau sạch bán cho dân làng, tạo thêm được nguồn thu nhập cho gia đình".

Nói như vậy không có nghĩa nuôi ếch là đơn giản mà để ếch phát triển tốt, phải cần nhiều yếu tố như: Con giống tốt, cho ăn đúng phương pháp, khu vực nuôi phải bảo đảm vệ sinh, nguồn nước không bị ô nhiễm.

Sau hơn 2 tháng thả nuôi, tỷ lệ sống của ếch Thái Lan mà anh Nhị nuôi đạt trên 90%, bình quân mỗi con có trọng lượng trên 200gr, trông con nào cũng to, thịt chắc nịch.

Việc chọn ếch Thái Lan làm giống rất quan trọng, quyết định đến hiệu quả kinh tế cho người nuôi (Ảnh: Ngô Huyền).

Việc chọn ếch Thái Lan làm giống rất quan trọng, quyết định đến hiệu quả kinh tế cho người nuôi. Anh Nhị chọn ếch giống có màu vàng sậm, da bóng và đẹp, không bị bệnh, dị tật…

"Độ tuổi mua ếch Thái Lan về làm giống nuôi đạt từ 30 - 45 ngày, kích thước cơ thể phát triển lên từ 4 - 6 cm. Nên chọn giống cùng lứa với nhau, có kích thước đồng đều, tránh việc con to, con nhỏ cắn nhau", anh Nhị chia sẻ thêm.

Môi trường nuôi ếch đảm bảo

Để loại bỏ hoàn toàn mầm bệnh, trước khi thả giống anh Nhị phải tắm rửa, vệ sinh cho ếch trong nước muối hoặc dung dịch tẩy trùng. "Để nuôi ếch Thái thành công thì người nuôi cần lưu ý đến môi trường, đây là yếu tố quan trọng để ếch phát triển. Đồng thời, nuôi ếch Thái cần phải bổ sung vitamin hạn chế tình trạng bị sốc trong quá trình nuôi", anh Nhị nói.

Theo anh Nhị, thức ăn cho ếch chủ yếu là loại cám đảm bảo chất lượng kết hợp với nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có như tép, cá con... Trước khi quyết định nuôi loại ếch này, anh Nhị phải tìm hiểu khá kỹ lưỡng. Theo đó, ếch là loại động vật dễ nuôi, dễ chăm sóc và ếch là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng nên anh Nhị đã không quá lo lắng về đầu ra.

Thịt ếch là thực phẩm rất dễ tiêu thụ, nguồn cung đôi khi không đủ cho thị trường (Ảnh: Ngô Huyền).

Theo anh Nhị, thị trường tiêu thụ ếch Thái khá rộng, không chỉ ở địa bàn xã, còn được bán tại các xã lân cận, nguồn cung không đủ cho thị trường tiêu thụ...

Hiện, ếch Thái đang được bán với giá trung bình 55.000 đồng - 60.000 đồng/kg (khoảng 4 - 6 con/kg tùy thuộc vào kích thước). Theo tính toán, với mức giá hiện tại, năm nay, gia đình anh sẽ có doanh thu tương đối tốt từ nuôi ếch.

Ông Phạm Ngọc Đông, Chủ tịch Hội Nông dân xã Quảng Phú, nhấn mạnh: "Thời gian tới, Hội Nông dân xã Quảng Phú sẽ tiếp tục tuyên truyền bà con nông dân tham gia học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật chăm sóc nuôi ếch Thái Lan. Đồng thời thường xuyên đẩy mạnh việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất góp phần phát triển phát triển kinh tế xã hội tại địa phương".

Ngô Thị Huyền